Як собаки відчувають смак?

Як собаки відчувають смаки — і які смакові рецептори в них є?

Багато власників переймаються тим, що їхні улюбленці не отримують достатньо смачної їжі. Намагаючись урізноманітнити поточний раціон, вони починають підсолювати їжу і навіть давати продукти зі списку, забороненого ветеринарними лікарями. Насправді ж домашнім тваринам такі хитрощі не потрібні, оскільки їхня смакова палітра не така багата, як у людини.

Якщо ви допускаєте подібні помилки в годуванні, то ознайомтеся з нашою статтею. Після її прочитання ви дізнаєтеся, чи є у собак смакові рецептори, що відповідають за розпізнавання базових смаків, і яким чином наші улюбленці обирають собі улюблену їжу.

Чи відчувають собаки смаки

Для людей усі існуючі продукти солодкі, гіркі, кислі або солоні. Наші домашні улюбленці теж вміють їх розрізняти, але сприймають трохи інакше. Також вони можуть розпізнавати недоступний нам смак води та нещодавно відкритий науковцями смак, який ми відчуваємо лише при додаванні глутамінової кислоти (глутамату натрію).

Солодке

Кожен власник хоча б раз замислювався, чи відчувають собаки солодкий смак, адже багато вихованців небайдужі до морозива та інших солодощів, що містять цукор. Пристрасть до цих продуктів також характерна і для котів. Незважаючи на це, вони сприймають морозиво не так, як собаки.

Кішки належать до облігатних, або обов’язкових хижаків, яким не потрібні цукри. Для них солодке недоступне, тому їхній мозок сприймає його як гірке.

Представники родини псових же в процесі еволюції та довгого життя поруч з людиною перетворилися на факультативних хижаків, або умовних. Вони мають ті самі смакові рецептори, що й людина, але в меншій кількості. Таким чином, їм дійсно доступний солодкуватий присмак, хоч і більш приглушений.

У морозиві домашніх тварин приваблює не цукор, а жир, що міститься в незбираному молоці. Через це багато хто з них не звертає уваги на сорбети.

Гіркий

Гіркоту домашні улюбленці теж відчувають і інстинктивно уникають. У дикій природі це допомагає захистити себе від потенційно небезпечних продуктів і отрут.

Якщо ви хоч раз намагалися дати своєму улюбленцю таблетку, то точно ставали свідком її випльовування та подальшого рясного слиновиділення. Подібний рефлекс пояснюється гіркотою і нівелюється у ветеринарних препаратах шляхом додавання більш привабливого м’ясного присмаку.

Кислий

Специфічний присмак кисломолочних продуктів нашим улюбленцям теж доступний. Незважаючи на це, надмірна кількість кислот у їхньому раціоні не вітається. Вона може спровокувати порушення в роботі деяких систем організму.

Солоний

Сіль, або хлорид натрію, — це дуже корисний елемент, необхідний абсолютно кожному живому організму. Хижаки не здатні виробляти її самостійно і отримують її лише зі своєї здобичі.

Усі представники родини псових відчувають сіль у їжі, але набагато сильніше, ніж людина. Через це злегка підсолене блюдо може здаватися їм пересоленим.

Якщо годуєте готовими кормами, солити їжу не потрібно. До їхнього складу заздалегідь додають необхідну та безпечну для організму улюбленця кількість хлориду натрію.

Які смаки люблять і не люблять собаки

У наших улюбленців теж є свої улюблені страви та продукти, які вони не люблять. Обираючи їх, вони керуються не одним, а відразу двома органами чуття.

Як улюбленці обирають улюблену їжу

Слабо розвинені смакові відчуття чудово компенсує надзвичайно гострий нюх. Внутрішня поверхня носа наших улюбленців вкрита більш товстим і більш протяжним нюховим епітелієм. Його площа – близько 250-400 см2, а у людини – близько 7-10 см2. Вражає й кількість сенсорних залоз – 125 мільйонів проти 5-10 мільйонів у людини.

Таким чином, і цуценя, і дорослу тварину зазвичай приваблює зовсім не смак, а різкий і сильний запах, у тому числі неприємно пахнучих відходів. Ці дивні уподобання пояснюються інстинктами, адже більша частина представників родини псових – некрофаги, тобто падальники.

Якщо ж говорити про готові раціони, то ваш улюбленець, швидше за все, обере вологий корм. Його запах значно сильніший, тому він набагато привабливіший за сухі крокети.

Собачий ніс здатний розкладати запах страви на окремі компоненти. Завдяки цьому деякі породи безпомилково виявляють навіть невелику кількість арахісу — одного з найпоширеніших алергенів.

Яку їжу не люблять собаки

Цуценята та дорослі тварини не люблять гірку їжу, оскільки ідентифікують її як потенційно небезпечну для здоров’я. З цієї ж причини їм не подобається сухий корм, що залишається на дні пачки. При неправильному зберіганні (втраті герметичності) жири, що осіли на його поверхні, окислюються і надають продукту неприємного прогорклого запаху.

На харчові вподобання також впливає температура. Якщо на вулиці спекотно, то часте дихання починає заважати нюханню, що притуплює аромат їжі. Не викликає апетит і занадто холодна їжа, яка пахне не так сильно, як тепла.

Які смакові рецептори є у собак

З’ясувавши, чи є у собак ті самі смакові рецептори, що й у людини, залишилося зрозуміти, скільки їх і де саме вони розташовані. У наших улюбленців цих рецепторів у 5 разів менше: близько 1700 штук проти 9000 у людей. Вони знаходяться всередині смакових сосочків, або цибулинок, які відрізняються одна від одної за формою:

• Грибоподібні. Білувато-рожеві капелюшки, що підносяться по периметру всього язика.
• Листоподібні. Виглядають як овальні поперечні піднесення і розташовуються по краях язика.
• Жолобоподібні. Нагадують невеликі келихи і знаходяться біля кореня язика.

Крім уже названих вище смаків, смакові рецептори представників родини псових дозволяють визначати смак умами, або білковий (бульйонний), а також свіжість води.

Висновок

Домашні тварини, на відміну від людей, байдужі до різноманітного раціону. Вони можуть їсти один і той самий корм протягом усього життя, не відчуваючи при цьому жодних незручностей. Незважаючи на цей факт, ваш улюбленець все одно буде виявляти інтерес до продуктів зі столу та будь-якої їжі з сильним запахом. З цієї причини вибагливих вихованців можна годувати їжею з більш різким ароматом, наприклад, вологим кормом або підігрітими до кімнатної температури стравами з меню, рекомендованого ветеринарним лікарем.

Популярні статті

Як мити собаку?

Старий собака: зміни в організмі.

Старіючий собака збільшує споживання води. Що це означає? Розбір ознак.

Лімфома у собак, її різновиди та лікування.

Як відучити собаку пісяти (гадити) вдома в недозволеному місці?

Ниркова недостатність у собак: симптоми та лікування при різних формах.

Запалення молочної залози, або мастит, у собак.

Поширені хвороби ротвейлерів і схильність до захворювань.

Фен для сушіння собак. Як вибрати?

Чому деякі собаки дивляться телевізор?

Пізнавальні відео по темі