Садівництво, квітникарство, овочівництво, та й загалом рослинництво без селекції неможливе. Так само, як і розведення живності, грибів і навіть мікроорганізмів. Тобто, кожен садівник є споживачем селекційного процесу. Дуже багато — активними учасниками. Причому, більшість про цю свою роль і не підозрюють. Частина ж садівників займається селекцією цілеспрямовано, отримуючи в результаті своїх експериментів багато чого цікавого. Про те, що таке селекція, якою вона буває і як стати її усвідомленим учасником, і буде стаття.
Селекція — початок
Селекція — наука про способи поліпшення наявного в природі біорізноманіття. Зрозуміло, що “поліпшення” виключно з точки зору людства. Бо для виживання й успішного розселення, наприклад, яблуні, великі та смачні плоди абсолютно ні до чого. Потрібні дрібні, не солодкі і багато. І ще щоб насіння багато життєздатного.
А у людей до яблук зовсім інші вимоги: плоди мають бути красивими, смачними, ароматними, великими — і все це з варіантами, щоб задовольнити всі смаки. Добре б зовсім без насіння.
Початок селекції поклав штучний добір, тобто, вибір для подальшого вирощування рослин з більш відповідними характеристиками.
Цим способом регулярно користуються дуже багато садівників:
- вибирають на посадку картоплю з найсильніших і найурожайніших сортів (селекція на врожайність),
- збирають насіння з перших томатів (селекція на ранньостиглість),
- залишають для посадки великі зубчики часнику (селекція на великоплідність).
- Метод архаїчний, але цілком працює на деяких культурах. Але далеко не на всіх.
З бульбами і цибулинами зрозуміло: найкращі представники повторять властивості батьків і додадуть деякі бонуси. Принципово нового нічого не буде, але послідовним добором протягом кількох років можна помітно поліпшити улюблений сорт і адаптувати його до місцевих умов.
З насінням самозапильних культур (томати, квасоля, горох) справи йдуть приблизно так само. І в цьому випадку послідовний відбір на насіння видатних плодів теж сприятиме поліпшенню сорту. Якщо це сорт, а не гібрид.
Особливості перехресного запилення
Значно цікавіша ситуація з перехреснозапилюваними культурами, яких більшість. Наприклад, гарбузи. Посаджено на ділянці три різні сорти гарбуза. Почали цвісти — розпустилися на пагонах чоловічі (пустоцвіти) і жіночі (з маленькою зав’яззю під квіткою) квіти. Одразу ж до них шикується черга із запилювачів: бджіл, джмелів, мух і навіть мурахи до цієї справи лапи прикладають.
Де вони всі товклися до відвідування жіночої квітки — невідомо. Тобто, притягнути на собі вони могли пилок із чоловічих квіток цієї ж рослини, із квіток рослини іншого сорту, від сусідських кабачків і патисонів. Із зав’язі-то виросте гарбуз того сорту, який посаджено, це генетично вже закладено. А ось насіння з цього гарбуза може дати непередбачуване потомство.
Це вже наступний етап, цікавий, але непродуктивний: із сотні висаджених насінин може вийти щось вартісне лише на кількох рослинах. Буває, страшилки всякі виростають.
Звідси випливає логічний висновок: не потрібно відповідальну справу запилення пускати на самоплив. Треба схрещувати самостійно ті сорти, у яких є корисні властивості.
Селекція для експериментаторів-початківців
Захопившись ідеєю отримати свою власну нову ексклюзивну квітку чи овоч, варто потренуватися на культурах, які легко схрещуються і в потомстві одразу можна побачити цікавий результат. А ще легко знайти всякі там маточки-маточки. Це в бджіл усе само собою виходить (оскільки під комах процес і заточений), а людям ще потренуватися потрібно.
З овочів для експериментів, на мій погляд, найкраще підходить гарбуз. По-перше, у нього квітки однозначно або чоловічі, або жіночі — не помилишся. По-друге, там усе велике і зрозуміле. По-третє, можна схрестити сорти з потрібними характеристиками і через сезон здивуватися, як цікаво вийшло. Особливо багато незвичайного виходить при схрещуванні декоративних гарбузиків — вони дуже різноманітні за формою, розмірами і забарвленням.
При схрещуванні потрібно мати на увазі, що легко йде процес гібридизації всередині одного виду.
Гарбузи належать до трьох видів:
- Гарбуз твердокорий (Cucurbita pepo), до якого, крім сортів гарбуза, належать також кабачки, патисони, крукнеки. Більшість декоративних гарбузів теж належать до цього виду.
- Гарбуз гігантський (Cucurbita maxima), до якого відносяться більшість сортів великоплідного гарбуза, що добре зберігається, а також чалмовидні гарбузи.
- Гарбуз мускатний (Cucurbita moschata) вирощують більше в південних регіонах, але є й сорти, які підходять для середньої смуги.
Ось сорти, що належать до одного виду і треба схрещувати. Припустимо, посаджені сорти гігантського гарбуза “Медовий десерт” (солодкий) і “Біг Мун” (величезний, але середнього смаку). Можна спробувати отримати великий і солодкий гарбуз.
Порядок схрещування
- Увечері на тому сорті, який призначений у “тата” (без зав’язі), 3-5 бутонів, що не розпустилися, але готові до розкриття, обернути фольгою, бинтом, ниткою — чим завгодно так, щоб вони не розкрилися завчасно. Визначити такі бутони можна за пожовклими кінчиками пелюсток.
- Жіночу нерозкриту квітку (із зав’яззю під бутоном) теж зв’язати ниткою, щоб туди ніхто не заліз завчасно.
- Вранці, до 10-11 години зняти обв’язки з чоловічих квіток, обірвати пелюстки, залишити тільки пильовики.
- Жіночу квітку звільнити від обв’язки і пильовиками чоловічих квіток обмазати маточку жіночої. Усе робити дуже акуратно! Якщо жіноча квітка відвалиться, нічого не виросте. Тому для гарантії краще запилювати кілька жіночих квіток.
- У жіночої квітки знову зв’язати ниткою пелюстки, щоб закрити запилену маточку.
- Позначити місця, де проводилося запилення, щоб не втратити потім ці плоди.
Далі залишиться почекати, коли гарбузи дозріють. Сам плід з’їсти, гарне повне насіння просушити на повітрі, скласти в пакетики і підписати. Наступного року посадити і чекати, що цікавого виросте. Вийшов, фактично, гібрид першого покоління, тобто з насіння мають вирости досить однорідні рослини.
Закріплення результатів
З багаторічними квітами, звичайно, набагато простіше, ніж з плодами. На 2-3 рік рослини, що виросли з посіяного насіння, зацвітуть, і найцікавіші екземпляри можна буде залишити і розмножувати діленням. Або продовжувати експерименти з подальшої селекції вже з ними. До речі, взимку можна потренуватися на кімнатних квітах, наприклад, гіпеаструмах.
З овочами так не виходить: у новому сезоні вони знову перезапиляться невідомо з ким і з насіння надалі може вирости всяке.
Тому відразу все отримане гібридне насіння використовувати не варто, а спочатку треба оцінити: наскільки гарним вийшов результат?
Якщо гарбуз сподобався і гібрид хочеться зберегти, алгоритм дій такий:
- Виростити рослини з насіння, що залишилося.
- У період цвітіння з вечора зав’язати бутони у чоловічих і жіночих квіток на одній і тій же рослині.
- Вранці все розв’язати, запилити жіночі квітки, і знову зв’язати їм пелюстки.
- У плоді, що виріс, і буде насіння із закріпленими ознаками гібрида.
- Для подальшої підтримки отриманого гібрида, у міру використання насіння, операції закріплення доведеться повторювати.
Тут описані найпростіші методи селекції, доступні кожному, і найпростіші в цьому плані культури. Для того, щоб зайнятися селекцією інших культур, знадобиться дещо розширити свої ботанічні пізнання.
Треба не тільки розрізняти маточки-маточки, а й знати види рослин, що схрещуються (міжвидові схрещування або не виходять, або дуже ускладнені). Знадобиться дізнатися у культури, що цікавить, тонкощі дозрівання пилку і найкращий час запилення, а також ознаки, які охочіше передають нащадкам материнська і батьківська рослина. Загалом, багато цікавого, а вже які перспективи відкриваються!
Сучасні підходи до виховання домашніх улюбленців у 2026.
⚠️ Усі висновки на нашому порталі ми пропонуємо вам прочитати і взяти до відома на ваш розсуд. Усі матеріали, пов'язані будь-яким чином зі здоров'ям, не призначені для самолікування! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Портал призначений для користувачів старше 13 років. Деякі матеріали можуть не підходити для дітей молодше 16 років. Ми не збираємо персональні дані у дітей молодше 13 років без згоди батьків.
