Tacos karo jagung, keju panggang lan krim avocado (gratis gandum).

Tortilla jagung utawa pancake sing digawe saka glepung chickpea minangka alternatif sing apik kanggo glepung gandum.

nomer: 6 porsi

Wektu masak: bab 45 menit

Bahan kanggo nggawe tacos Meksiko.

Kanggo kue:
150 g glepung chickpea
2 Art. l. jinten lemah
25 g Parmesan (parut)
2 st. l. lenga zaitun

Kanggo krim avocado:

• 1 alpukat mateng (dikupas, diadu)
• 2 Art. l. ora nguntungke krim
• jus 1 tbsp. jeruk nipis + irisan kanggo porsi

Kanggo ngisi:

• 1,5 st. l. lenga zaitun
• 1 kuping jagung (potong wiji nganggo piso)
• 1 Art. l. paprika garang
• 250 g saka halloumi utawa suluguni keju (potong strips)
• sakepel godhong cilantro (dicincang)

Cara masak:

1. Kanggo tortilla, nyampur glepung, jinten, Parmesan lan 1/4 sendhok teh. uyah ing mangkuk. Mboko sithik pour lenga lan 175 ml banyu adhem nganti adonan semi-cair sing alus. Tutup lan refrigerate nganti 30 menit.
2. Siapke krim alpukat kanthi nyampur krim sing ora nguntungke, jus jeruk, alpukat lan uyah sethithik ing blender nganti alus.
3. Panaskan wajan cilik ing medium panas, grease karo lenga. Goreng kue, tuangake adonan kanthi ladle lan goyangake telusur sethithik kanggo entuk kue kanthi diameter kira-kira 12 cm Transfer menyang piring, tutup nganggo foil. Sampeyan kudu rampung karo bab 12 bêsik.
4. Siapke isi: panas 1/2 tbsp. l. lenga ing wajan liwat panas dhuwur, nambah kernels jagung lan aduk-fry nganti alus. Tambah paprika, musim karo uyah lan transfer menyang piring. Tuangake lenga ing wajan sing padha lan goreng potongan keju ing sisih loro nganti emas lan crispy.
5. Kanggo ngawula, nyebar saben tortilla kanthi krim alpukat cilik, sijine jagung lan keju goreng ing tengah, sprinkle karo cilantro. Sajikan karo irisan jeruk.

Tanpa glepung gandum.

Intoleransi gandum dipérang dadi sensitivitas gandum (ing ngendi reaksi bisa alon lan relatif entheng) lan alergi gandum, ing ngendi gejala alergi bisa katon ing sawetara menit. Alergi gandum ora kena bingung karo intoleransi gluten, sing kudu ngindhari protein lengket sing ditemokake ing biji sereal kayata rye, gandum lan barley. Wong sing alergi gandum kadhangkala bisa ngidinke panggunaan sereal liyane kanthi normal.

Miturut cara, yen sampeyan duwe manuk pipit buntut ing omah, dheweke bisa uga seneng produk roti. Sawetara kucing, utamane sing dijupuk saka dalan, kerep seneng mangan roti. Nanging, yen "roti iku kepala kabeh" kanggo wong, banjur luwih becik ora menehi roti kanggo kucing. Nanging sampeyan bisa nambani dhewe karo jumlah cilik pancake glepung chickpea tanpa ngisi. Iku worth menehi minangka suguhan nyemangati kanggo kucing utawa kucing. Nanging sadurunge nambani asu kanggo tacos karo isi avocado, iku worth ngerti soko bab avocados lan asu.

Seneng-seneng karo kanca sikil papat).