Carane beku waluh kanggo mangsa?

Waluh bisa disimpen ing apartemen luwih saka 4-6 sasi. Pembekuan bakal mbantu nambah umur panen melon iki.

Paling trep kanggo beku waluh kanggo mangsa, supaya mengko bisa digunakake kanggo nyiyapake bubur, pai lan stews, soups.

Pilihan lan preparation saka waluh kanggo pembekuan

Kanggo beku kanggo mangsa, njupuk waluh mateng, bubar dibusak saka Taman - ora overripe lan sehat, tanpa karusakan lan luwih ora gedhe banget.

Sembarang jinis waluh cocok, nanging varietas ing ngisor iki paling cocok kanggo panyimpenan mangsa: Hrybovska, Divo, Khersonska, Harlequin, Muscatna.

Carane nyiyapake 

Kaping pisanan, waluh kudu dikumbah kanthi apik ing banyu sing mlaku. Banjur sayuran dipotong dadi setengah, inti lan wiji dicopot nganggo sendok.

Mung pulp hard woh sing ditinggalake kanggo beku, mula kulit kudu dipotong. Banjur waluh dipotong nganggo piso utawa parut.

Waluh, beku ing potongan

Cocog kanggo nyiapake panganan bayi, uga kanggo ngisi manti lan panganan liyane.

Kita bakal butuh:

• waluh
• Papan motong
• Film panganan
• Wadhah utawa tas ziplock

Cara masak:

1. Siapke waluh kanggo proses luwih lanjut. Kanthi piso sing cetha, potong sayuran dadi potongan utawa kubus kanthi ukuran sing dibutuhake. Selehake irisan ing papan motong ing siji lapisan, nutupi potongan kanthi film cling.
2. Selehake papan ing mesin pembeku nganti 30-60 menit supaya sayuran sing disigar rada beku.
3. Njupuk metu Papan, pour Cut menyang tas utawa kontaner, nutup tightly lan sijine workpiece kanggo panyimpenan long-term bali ing mesin pembeku.

Pembekuan grated waluh kanggo mangsa

Sayuran grated digunakake kanggo nyiapake fillings kanggo pastries, fritters lan pancakes. 

Kita bakal butuh:

• waluh
• Grater
• Paket kanggo nyimpen produk

Cara masak:

1. Grate waluh ing grater medium, sadurunge dibagi dadi sawetara bagean kanggo penak.
2. Remet sayuran sing disigar saka keluwihan jus lan lay metu tas.
3. Pencet mudhun ing tas sing ditutupi nganggo telapak tangan kanggo ngeculake hawa sing berlebihan. Banjur nutup kanthi rapet lan ngirim produk menyang beku kanggo disimpen.

Carane beku puree waluh

Kanthi beku puree waluh, sampeyan bakal entuk produk siap-siap ing mangsa lan ngirit wektu.

Kita bakal butuh:

• waluh
• deko
• Foil
• Blender
• Cetakan baking silikon utawa cangkir plastik
• Kapasitas panyimpenan

Cara masak:

1. Potong sayuran sing wis dikumbah nganggo kulit dadi rong bagian. Nggunakake sendok, copot inti kanthi wiji.
2. Yen woh-wohan gedhe, dibagi dadi pirang-pirang bagean supaya gampang.
3. Sijine irisan sayuran ing sheet sing sadurunge ditutupi foil. Selehake produk ing oven sing digawe panas nganti 180-200 derajat, panggang nganti 30-60 menit nganti kulit dadi alus. Kanggo mriksa, sampeyan bisa nusuk nganggo garpu.
4. Copot saka oven, adhem, banjur kupas. Banjur gunakake blender kanggo nggawa woh menyang massa homogen. Sijine puree waluh ing cetakan silikon utawa kaca tingal lan sijine ing mesin pembeku kanggo sawetara jam.
5. Copot produk beku. Transfer menyang wadhah panyimpenan kedap udara lan sijine ing mesin pembeku kanggo panyimpenan jangka panjang.
6. Pumpkin puree digunakake kanggo Feed bayi, uga kanggo nyiapake macem-macem fillings lan jams.

Carane defrost waluh

Tansah woh-wohan mung yen wis direncanakake bakal dimasak. Nalika nyiyapake sup panganan bayi, persiapan kasebut ora mbutuhake defrosting.

Carane defrost sayuran:

• Copot produk saka mesin pembeku
• Transfer menyang wadhah jero
• Njupuk wadhah menyang kulkas nganti produk thaws
• Banjur saluran cairan saka mangkok, remet workpiece saka Kelembapan

Aja defrost woh-wohan ing nggodhok banyu: padha bakal kelangan nomer akeh vitamins wadi ing komposisi.