健康な鶏の鍵: 卵の孵化に関するすべて。

最新の全自動保育器の出現により、家庭でも鶏を飼育できるようになりました。しかし、優れた保育器を購入することだけが、成功を収め、健康な雛を 100% 孵化させるための唯一の要素ではありません。孵化の重要なルールについて説明し、卵の選択と保存のトピックだけでなく、強い鶏を育てるのに役立つその他の微妙な点についても触れます。

産卵鶏の完全給餌

卵の孵化について話す前に、まず鶏を産むことについて話し合う必要があります。親鶏の本格的なバランスの取れた食事は、鶏の良好な孵化率と健康の主な基盤です。採卵鶏および雄鶏のメニューには、孵化卵の品質を向上させるために特別な飼料添加物を含めるか、または完全な高品質配合飼料を使用する必要があります。

親群れの正しい構成

2 番目に重要な点は、ヒナの孵化率とヒナの健康状態に依存しますが、親群れの正しい構成、つまりメスとオスの正しい比率です。

鳥の種類によって、このパラメータは異なります。

• 鶏 - 鳥の品種、年齢、大きさに応じて、オス1匹に対してメス4～10匹。
• 七面鳥 - 男性1人に対して女性2〜5人、最大 - 7〜8人。
• アヒル — オス 1 匹に対してメス 3 ～ 4 匹ですが、8 匹以下です。
• ウズラ - オス1匹に対してメス3～4匹。
• モルモット - オス 1 匹に対してメス 2 ～ 4 匹ですが、6 匹以下です。

孵化に最適な受精卵の割合を得るには、雄に対する雌の数が過剰になるのを避ける必要があります。同時に、女性の数が少なすぎるのも良い選択肢ではありません。オスは産卵鶏を単に「拷問」するだけで、その結果、健康上の問題や生殖能力の喪失を引き起こす可能性があります。鳥の種類や品種によって推奨される親鳥の年齢は大きく異なりますが、一般的には1歳から3歳の個体が孵化卵の収集に適しています。

インキュベーターの選択

インキュベーターを購入する際に注意する必要がある主なパラメータは次のとおりです。

1. 容量

特定の目標とタスクに合わせてインキュベーターを選択する必要があります。ほとんどのデバイスの容量は鶏の卵に基づいて示されており、大型の鳥の卵の場合は小さくなります。卵を数回に分けて孵化させる予定がある場合は、大きな孵化器を 1 つ購入するよりも、小さな孵化器を 2 つ購入する方が良いでしょう。抱卵体制は期間によって変化し、すでに産まれた卵に新しい卵が追加されると、2 番目のバッチの孵化率が低下します。

優れた保育器を選択するためのルールについては、別の記事で詳しく説明しました。 私たちは卵にとって理想的なインキュベーターを選択します：7つの必須パラメータ。

2. 自動転卵

このような回転機構を備えた保育器は、卵を自動的に回転させます。これには、人的要因による雛の孵化率の低下は含まれません。

3. 積極的な換気

インキュベーターには、十分な電力を備えたファンが少なくとも 1 つ必要です。インキュベーションが成功するかどうかは、装置内の空気循環に大きく依存します。

4. 高品質の発熱体

もちろん、一定の正しい温度管理が卵の孵化の主な基礎です。発熱体は必要な温度に到達し、それを維持する必要があります。

5. サーモスタットとセンサーの品質

一定の温度体制は、保育器に設置されているサーモスタットとセンサーの品質に大きく依存します。ほとんどの場合、測定値はデバイスのディスプレイに表示されます。サードパーティの温度計と湿度計を保育器内に置き、センサーの「誠実さ」をチェックできます。

6.本体材質

耐久性があり、洗いやすいこと、そして最も重要なのは、温度を適切に維持できることです。現在、必要な品質をすべて兼ね備えた最も人気のある材料はプラスチックです。使いやすく、修理も可能です。

孵化させる卵の選択

孵化した卵は頻繁に、少なくとも 1 日に 3 回収集する必要があります。孵化率を高めるには、産卵後すぐに卵を収集し、適切な温度で保管する必要があります。孵化卵を選択するには基本的な基準があります。

1. 外観

殻の欠陥、亀裂、欠けのない正しい形状の卵は孵化を許可されます。ひどく汚染された卵は廃棄することをお勧めしますが、必要に応じて乾いたスポンジで掃除することもできます。孵化した卵を洗うことは固く禁じられています。

2. サイズと重量

孵化には中型の卵が最適です。小さいものや大きすぎるものは拒否されます。質量は重要なパラメータですが、必ずしも決定的なものではありません。

孵化卵の重さの目安：

• 鶏肉 - 60g、
• アヒル - 90 g、
• 七面鳥 - 85 g、
• ガチョウ肉 - 170 g、
• 帝王切開 - 40 g、
• ウズラ - 10 g。

3. 黄身の数

卵黄が1個の卵は孵化に適しています。双子葉植物は淘汰される。

4. 気室と卵黄の位置

この要因は卵管検査を使用して決定できます。空気室は卵の鈍端になければならず、黄身は中央にあるか、空気室からわずかにオフセットしていなければなりません。

孵化卵の保管

収集した卵は、温度が一定で湿度が75〜80％以内の乾燥した場所に保管する必要があります。卵は、卵黄が卵の殻にくっつくのを防ぐために、少なくとも45日にXNUMX回は卵の角度を反対側に変えて、尖った端を下にして約XNUMX°の角度でセルに保管されます。孵化した卵を横にして水平に保管することは禁止されています。

理想的な保管温度については多くの議論と研究があります。一般に、卵を長く保存する必要があるほど、温度は低くする必要があります。許容温度範囲は8°С以上、20°С以下です。保管に最適な温度は 10 ～ 15 °C、湿度 70 ～ 80% です。卵を冷蔵庫で保存できるのは、温度と湿度を適切に設定できる場合のみです。このような規制がなければ、卵を冷蔵庫に入れると胚が死んでしまうだけです。

どの種類の鳥であっても、孵化した卵の許容保管期間は 2 ～ 7 日間です。卵を保育器に入れる前に保管する時間が長ければ長いほど、孵化率は低くなります。もちろん、さまざまな鳥の卵は低温で最長 14 日間、あるいはそれ以上保存できますが、孵化するヒナの割合は確実に減少します。

孵化器の中で卵を産む

産卵はバッチで行う必要があります。つまり、最初に必要な数の卵を蓄積し、それらをまとめて産みます。新鮮な卵を孵卵器に入れるのは悪い考えです。孵化モードは孵化期間に応じて異なるため、この方法では孵化率の割合を減らすことができます。鳥の種類が異なれば、卵の孵化条件も異なります。そのため、たとえばニワトリとガチョウの卵を同時に産むことは、あまりお勧めできません。

孵化後は、ヒナが大量に死なないよう注意してください。 なぜブロイラーが大量に死ぬのか - 7つの主な理由。

卵を保育器に入れる前に、突然の衝撃により保育器内に結露が発生するのを避けるために、卵を保管場所から取り出し、少なくとも25℃の温度まで徐々に温める必要があります。温度の変化。次に、特殊な薬剤や紫外線ランプを使用して卵を消毒します。

すべての準備操作が完了したら、インキュベーターの電源を入れることができます。必要な温度に達するまで待って、卵を中に入れます。装置内の湿度レベルを維持するために、インキュベーター内のトレイやその他の容器に水を入れることを忘れないでください。

インキュベーションプロセス

最新の保育器の多くには、さまざまな種類の家禽の卵を孵化させるためのプログラムがすでに搭載されています。デバイスが全自動の場合、トレイ内の水の十分なレベルを監視し、保育器の温度レジームの順守と回転機構の機能を監視するだけで済みます。

鶏卵孵化時の温度、湿度、回転数：

• 1〜7日：温度は約+38°С、湿度は50〜55％、回転数は少なくとも6です。
• 8〜14日間: 温度 - +38°С、湿度 - 45〜50%、回転数 - 5〜6回。
• 15 ～ 18 日: 温度 - +37,8°C、湿度 - 50%、回転数 - 4 ～ 5 回。
• 19 ～ 21 日: 温度 — +37,5°С...+37,7°С、湿度 — 65 ～ 70%、回転は必要ありません。

特異性はあるものの、他の鳥の卵でもほぼ同じ孵化様式が観察されます。ヒナが孵化する 3 日前に、回転機構を停止する必要があります。

さまざまな鳥の卵の孵化条件:

• 鶏 - 21日。
• 七面鳥とアヒル - 28 日間。
• ウズラ - 18日。
• ガチョウ - 30日。

卵管鏡検査

未受精卵の早期淘汰については、箱と電球から自分の手で作ることができる卵鏡を使用してチェックされます。この手順は通常、胚がはっきりと見える孵化10日目に行われます。

発育中の胚を持つ受精卵には、血管網、暗い斑点 (実際には胚自体)、および明確に定義された気室があります。卵管鏡検査中は、卵が冷やされすぎないように、卵を非常に注意深く扱い、手順を迅速に実行する必要があります。理想的には、卵を孵卵器の外に置くのは 2 分以内でなければなりません。

孵化

ヒナが孵化して殻から出るまでには3～4時間ほどかかります。つついてから8〜10時間経っても鶏肉が出てこない場合は、ピンセットで殻を割ってやると抜け出せます。ひよこが卵の中で鳴いても孵化しない場合は、卵の殻をそっと割ることでも治ります。鶏を無理に殻から引き抜くことはお勧めできませんが、極端な場合には許可されます。

孵化中は、3時間ごとに保育器を開けて、一度に4羽ずつ雛を取り出す必要はありません。また、孵化後は雛を完全に乾燥させるために保育器内に12～48時間放置し、その後まとめて育雛室に移すのが良いでしょう。大量孵化はXNUMX〜XNUMX時間以内に起こります。