記事の内容
よう皆。まず最初に言っておきますが、このポータルで情報を調べているときに、次の記事を見つけました。 高齢犬の食事。記事には次のような引用が含まれています。
高齢の動物は飼料中のタンパク質の量を減らす必要があると考えられていますが、これは絶対に真実ではありません。逆に、同じ老犬は特に筋肉の緊張を維持できる最適なタンパク質含有量を必要とします。
何が私に興味を持ったのでしょうか?肝心なのは、高齢の犬の食事においてタンパク質を制限する必要があるという情報をよく見つけることができるということです。しかし、もう少し詳しく調べてみると、多くの矛盾した情報があり、これは誤った意見であることがわかりました。上の引用文とほぼ同じです。ただし、英語では、 記事先日読んだ本には、新しい研究によると、タンパク質の過剰摂取は高齢の犬にとって危険である可能性があると書かれています。記事には次のように書かれています リンク この研究の分析のために。以下に、読者にとって興味深いかもしれない、この情報の「再話」の私のバージョンを示します。原文は上のリンクから読めます。
タンパク質 - 犬に与えすぎていませんか?
一部の市販ドッグフードのタンパク質レベルは、過去 15 年間で大幅に増加しました。ドッグフードの傾向に影響を与える要因は数多くありますが、この変化は少なくとも部分的には、犬は完全な肉食動物である(実際にはそうではありません)という一般的な(誤った)認識と、犬の食事には非常に高い割合で肉が含まれるべきであるという信念に応えて起こりました。 (そうではありません)。
給餌に関するトレンドにもかかわらず、私たちは実際に何を知っているのでしょうか 犬の食事に含まれるタンパク質の適切なレベル?タンパク質の摂取量はどれくらいが適切ですか? 過剰摂取のリスクはありますか?
たんぱく質はどれくらいあれば十分ですか?
犬にとって最適なタンパク質の正確なレベルはまだわかっていませんが(おそらく、科学や自然の多くの側面と同様、単一の理想的な値がないためです)、タンパク質の最小必要量についてはかなり良い考えを持っています。犬の。また、1980 年代初頭に行われたペットの栄養研究のおかげで、ペットの必須アミノ酸の最小要件も理解できました。
この情報を使用して、 AAFCO ペットフードの基準と栄養素プロファイルを設定する組織である米国飼料管理協会(American Feed Control Association)は、成犬用フードの最低タンパク質含有量を 18 kcal/kg の食事で 4000 パーセントに設定しています。成長期の子犬の場合、その最小値は 22,5 パーセントです。
スタンリーへの給餌例
これを知った上で、私の 2 歳の有料老人であるスタンリーに餌を与える例を見てみましょう。
スタンレーの 1000 日あたりのエネルギー (カロリー) 必要量は、18 日あたり約 45 kcal です。 AAFCOが設定した最低タンパク質レベル(26パーセント)を含む食品をスタンレーに与えた場合、彼は毎日約65グラムのタンパク質を摂取することになる。もちろん、ほとんどの飼料には AAFCO の最低レベルを超える量が含まれています。私がスタンレーにタンパク質を XNUMX% 含む (エネルギー密度が同じ) フードを与えた場合、スタンレーは XNUMX 日あたり約 XNUMX グラムのタンパク質を摂取することになります。
これを今日では珍しくないレベル、つまりタンパク質 36 パーセントに増やしてみましょう。このような餌を与えると、スタンレーは90日当たり45グラムのタンパク質を摂取することになる。 90グラムとXNUMXグラムの違いは顕著です。高タンパク質飼料により、スタンレーのタンパク質摂取量は文字通り XNUMX 倍になります。
ちょっとした視点
体重 125 ポンド (約 57 kg) の成人女性である私にとって、現在推奨されている 45 日のタンパク質の量 (食事摂取基準と呼ばれる) は XNUMX グラムです。
驚いたことに。
しかし、多くのドッグフードのタンパク質含有量は30パーセント以上です。一部の飼料にはタンパク質が 40% 以上含まれています。なぜそうなのか?
ちょっとした歴史
過去50年にわたり、ドッグフードのタンパク質摂取量にはいくつかの傾向がありました。準備をしておいたほうがいいよ、きっと面白い旅行になるよ。
タンパク質と腎臓の関係
1980年代半ばまでは、犬に高たんぱく質の餌を与えると慢性腎臓病の発症と進行に寄与すると考えられていました。この理論は、イヌではなく実験用ラットの研究から生まれました。
ちなみに、この研究では自然に腎臓病を発症するように遺伝子組み換えされた雄のラットが使用された。はい、これは問題です。
この理論を最終的にイヌで検証したところ、イヌは遺伝子組み換えラットのように反応しないことが判明した。研究者らは、当時利用可能で受け入れられていた技術を使用して、食事性タンパク質が犬の慢性腎臓病の進行に寄与する要因ではないことを発見しました。これらの発見は、腎臓病の実験モデルや自然に発生する腎臓病を患う犬の両方を含むさまざまなグループによる研究によって裏付けられています。さらに、さらなる研究により、軽度から中等度の腎臓病を患っている犬に適切な(過度に高すぎない)レベルの高品質のタンパク質を与えることは、病気の管理において有害ではなく有益であることが示されています。
次にプロテインと減量…
太りすぎは、愛犬にとって(冗談ではなく)大きな問題となっています。その結果、治療への食事アプローチに関する多くの研究が蓄積されてきました。 犬の肥満。これらの研究の中には、高タンパク質で低炭水化物の食事を与えられた場合、これら両方の栄養素がより適度なレベルで含まれる食事と比較して、太りすぎの犬がより効果的に体重を減らすことが示されています。 「高たんぱく質は減量に役立つ」というパラダイムのさまざまな修正が現在研究されており、その結果、たんぱく質のレベルを高めた新しい市販および処方飼料キットが誕生しました。
肉食犬…
最後に、犬は完全な肉食動物として(または本物のオオカミの餌として与えられるべきです。あなたの迷信を選択してください)という信念が広まっています。残念ながら、ペットフード業界はこの傾向を汲み取り、現在ではタンパク質が多すぎることはできない(炭水化物が低すぎることは決してない)という信念に基づいてブランド全体を製造しています。犬の実際のタンパク質必要量ははるかに低いですが、タンパク質レベルが 38% 以上の押出成形ドライドッグフードを見つけることは珍しいことではありません。生の飼料には、さらに高い割合のタンパク質が含まれることがよくあります。今日、ペットに飼いならされた肉食動物としての餌を与えたい飼い主を対象とした市販のドッグフードが数多くあります。これらの飼料が非常によく売れるのも不思議ではありません。
それだけのタンパク質が本当に必要なのでしょうか?愛犬の健康に良いのでしょうか?
リスクレビュー
食事中のタンパク質含有量の振り子は再び変動する可能性があります。最近の リサーチカンザス州立大学の科学者によって実施され、Hill's Pet Nutrition の資金提供を受けて、成犬に 3 つの異なるレベルのタンパク質を与えることが代謝と腸内微生物叢に及ぼす影響を調査しました。
Hill's Pet Nutrition によるこの研究への資金提供に憂慮すべき人もいると思います。これは特別に行われた「架空の」研究だという人もいるだろうが、原材料に含まれる良質なたんぱく質の量が減り、製品の価格を下げることができるため、飼料メーカーにとっては有利だ。彼らのフィードの。同時に、消費者にとっての価格は同じままになります。この理論は陰謀論の研究に任せましょう。この問題に関する意見をコメントで共有できます。
メタボロミクスとは何ですか?
メタボロミクス、その近縁種である腸内マイクロバイオームとともに、最近の栄養研究のホットな話題です。メタボロミクスとは、体内の代謝産物の集合的かつ分析的な研究を指します。私たちの目的では、これらは犬の血液中に存在するか、尿や糞便中に排泄されるタンパク質代謝の最終産物です。このような代謝産物は数多くあり、その傾向とパターンを分析することで、動物の代謝状態と健康状態に関する貴重な情報が得られます。
腸内微生物叢とは、犬の腸内に自然に生息するすべての微生物を指します。これらの微生物、主に異なる種の細菌は、健康に多くの影響を及ぼし、メタボロミクスで研究される多くの代謝産物の直接の供給源です。
注: これは新しい科学であり、1980 年代と 1990 年代に犬のタンパク質レベルと腎機能の研究が行われたときにはまだ初期段階にありませんでした。
では、この新しい研究はドッグフード中のタンパク質レベルについて何を示しているのでしょうか?
リサーチ
健康な成犬に、低タンパク質(90%)、中タンパク質(18%)、または高タンパク質(25%)の食事を46日間与えました。タンパク源は乾燥チキンプロテインと大豆プロテインでした。著者らは、これらの飼料に含まれるタンパク質源は「高品質」だったと述べています。補足表のデータはこの主張を裏付けています。タンパク質消化率の値は約90%でした。
結果
高タンパク質の食事を与えると、大腸に到達する未消化のタンパク質の割合が増加し、そこで腸内細菌によって分解されるのではないかという仮説が立てられました。これは犬の腸内微生物叢と代謝の両方に影響を与える可能性があります。主な発見は次のとおりです。
- 腎機能:犬に高タンパク質の食事を与えた場合、尿毒症毒素として同定され、腎機能障害に関連する代謝物が血液、尿、糞便中で大幅に増加しました。これらの化合物の一部は体内のタンパク質の通常の分解から生じたもの(尿素など)ですが、その他は大腸内のタンパク質分解細菌によって生成され、その後吸収される「ポストバイオティクス」化合物でした。
- 炎症:高タンパク質の食事を与えると、タンパク質分解性腸内細菌によって生成される化合物の血清および尿レベルが大幅に増加しました。これらの化合物のうち 2 つは、 インドール硫酸(インドキシル硫酸) і p-クレゾール (p-クレゾール、p-クレゾール)、炎症誘発性化合物として分類されます。同時に、高タンパク食に反応して、抗炎症特性を持つ化合物が血清および尿中に減少しました。
- 腸内タンパク質分解微生物:犬に高タンパク質の食事を与えると、糞便の pH が上昇しました。この増加は予想されており、他の研究でも確認されました。タンパク質によって引き起こされる腸内 pH の上昇は、より高い活性を示します タンパク質分解性の 細菌種(タンパク質発酵細菌)とショ糖分解細菌種(繊維発酵細菌および難消化性デンプン)の活性の低下。タンパク質発酵細菌によって生成されるいくつかの最終産物は、潜在的に有害であると考えられています。同様に、高タンパク質の食事を与えられた場合、有益であると分類される細菌の最終生成物の減少が見られました。
犬の飼い主のための重要なポイント
研究の著者らは次の結論に達しました。
この結果は、高タンパク質飼料の長期摂取が腎機能障害、炎症、および腎機能障害に関連する代謝産物の増加につながることを示しています。 タンパク質分解.
科学はどのように機能するのでしょうか?
高タンパク質の食事を与えられたときに起こる代謝変化は潜在的に有害であると考えられているにもかかわらず、研究に参加したすべての犬は健康を維持していたことを(論文の著者らと同様に)強調することが重要です。測定されたパラメータ(メタボロミクスと腸内マイクロバイオームの変化)は、食事の変化に対する犬の反応を研究および監視するためのまだ比較的新しいアプローチです。初期の研究(前述)では、タンパク質は犬の腎臓病の進行における重大な危険因子ではないと結論付けられていましたが、これらの新しい研究は、私たちにこの問題を別の角度から再度検討することを強いています。
また、この研究のタンパク質源は詳細に記載されていないが(わかっていることは、タンパク質が乾燥鶏肉タンパク質と大豆タンパク質の組み合わせから得られたということだけ)、消化率のデータは、食事に高品質のタンパク質源が含まれていることを示唆していることも注目に値する。飼料に低品質のタンパク質が含まれている場合、高タンパク質飼料を与えることによる悪影響がさらに強まるということを見逃してはなりません。これは、低品質タンパク質のほとんどが大腸に到達し、タンパク質発酵細菌の基質として機能するためです。
何をすればよいでしょうか?
個人的に、私はこの情報を、犬には適度(最低値以上)でありながら過度に高タンパク質ではない、高品質の食品(特にタンパク質食品)を与えるべきであるという証拠として受け止めています。確かに、さらなる研究と証拠が必要です。
部屋の中の象…犬の「過食」の問題について研究を始めるべきでしょうか?
どういう意味ですか?このエッセイで説明する研究は、食事性タンパク質に関するものです。そこで生じる疑問は、犬にタンパク質を過剰に与えると健康上のリスクはあるのかということです。データは潜在的な危害の可能性を示しています。具体的には、腸内細菌によって放出される腎臓に影響を与える可能性のある毒素の増加や、炎症物質の増加が見られます。
しかし、考慮すべき栄養素はタンパク質だけではありません。私の意見では (これは私の意見であることを忘れないでください)、過食、つまり 1 つ以上の必須栄養素を過剰に摂取することは、今日私たちが考えているよりも大きな問題である可能性があります。
近年、他のいくつかの物質についても過食の問題が提起されています。
そしてもちろん、最も重要な栄養素の1つである「カロリー」の過剰摂取が、今日の犬にとって深刻な健康問題であることは誰も否定できません。
ペットフード業界は長い間、「完全でバランスの取れた」栄養基準を保持(そして推進)してきました。
このアプローチにはいくつかの欠点がありますが、そのうちの 1 つは、犬の必須栄養素の 1 日あたりの必要量をすべて 1 つの市販製品で満たさなければならないことです (ちなみに、私たちは自分たちの食事ではこれを決して行いません)。犬にとって「食べすぎ」は、十分に食べない場合よりも深刻な問題となる可能性があります。
さて、友達。ご覧のとおり、内容は興味深いものであり、注目に値します。もちろん、これは著者の主観的な意見であり、リンダ・ケースのこの資料を読んだ人なら誰でも、この問題をより詳細に分析し研究することができます。この記事に関するご意見をコメント欄で共有してください。
ご自身の判断で、ポータルにあるすべての結論を読んでメモすることをお勧めします。自己治療をしないでください。私たちの記事では、最新の科学データと健康分野の権威ある専門家の意見を収集しています。ただし、医師だけが診断して治療を処方できることを忘れないでください。
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