Hvað á að skipta um sykur og sælgæti til að þyngjast ekki?

Ráðlagður öruggur skammtur af sykri er 6 teskeiðar á dag. Við segjum þér hvernig þú getur skipt út sykri án þess að skaða heilsu þína.

Því meiri sem taugaspennan er, því sterkari laðast við að sælgæti. Þetta kemur ekki á óvart: sælgæti hjálpa okkur að slaka á og sykur er auðveldasta orkugjafinn. En nú, gegn stöðugum kvíða, er hægt að fara yfir ráðlagðan öruggan skammt. Við segjum þér hvernig þú getur örugglega skipt út sykri og sælgæti sem keypt er í búð.

Ekki taka sjálfslyf! Í greinum okkar söfnum við nýjustu vísindagögnum og álitum viðurkenndra sérfræðinga á heilbrigðissviði. En mundu: aðeins læknir getur greint og ávísað meðferð.

Elskan

Það fyrsta sem kemur upp í hugann er auðvitað hunang. Ef þú ert ekki með ofnæmi fyrir þessari vöru muntu ekki finna betri staðgengill fyrir sykur: hunang er ríkt af vítamínum, gagnlegum amínósýrum og steinefnum. Að auki hefur "býflugnasykur" bólgueyðandi og veirueyðandi áhrif. Aðalatriðið sem þarf að muna: þú ættir ekki að bæta hunangi við drykki og rétti sem eru of heitir: við hitastig yfir 40 gráður á Celsíus minnka gagnlegir eiginleikar vörunnar verulega.

Þurrkaðir ávextir

Þurrkaðar apríkósur, sveskjur, fíkjur, döðlur, rúsínur - allt þetta sælgæti er frábær staðgengill fyrir hvítan sykur. Að auki inniheldur hver af ávöxtunum mikið af dýrmætum vítamínum og steinefnum og hátt kaloríainnihald gerir þá að mjög gagnlegum snarli. Það mikilvægasta sem þarf að huga að þegar þú velur er hvort sykursíróp eða melass hafi verið notað við framleiðslu á þurrkuðum ávöxtum, annars er betra að neita að kaupa meðlæti.

Stevía

Stevia er sæt jurt sem kemur frá Suður-Ameríku. Útdráttur þess er 200 sinnum sætari en sykur, en hefur alls ekki áhrif á magn glúkósa í blóði - þess vegna er sælgæti gert með stevíu öruggt fyrir fólk sem býr við sykursýki af tegund XNUMX. Að auki hefur stevía önnur jákvæð áhrif: notkun þess dregur úr virkni candida sveppa, helstu sökudólgur þursa. Stevia þykkni er ónæmt fyrir háum hita, svo það hentar vel til að elda heita rétti.

Agave nektar

Síróp úr safa dökkgræns agave - amerísk planta sem líkist risastórum aloe - líkist hunangi ekki aðeins í útliti heldur einnig í bragði. En ólíkt hunangi þolir þetta síróp fullkomlega háan hita, svo það er hægt að bæta því við te eða kaffi. Auk þess inniheldur agave mikið af járni og kalsíum og þess vegna er agavesíróp sérstaklega gagnlegt fyrir konur, því við missum járn við tíðir og á tíðahvörfum þurfum við sérstaklega kalk. Agave síróp er einnig öruggt fyrir þá sem greinast með sykursýki af tegund XNUMX - þessi vara hefur ekki áhrif á blóðsykursgildi.

hlynsíróp

Þessar nammi eru ekki aðeins ríkar af sætleika og sérstöku skemmtilegu bragði, heldur einnig ríkar af andoxunarefnum, svo og dýrmætum steinefnum - sink og mangan. Við mælum með því að nota hlynsíróp sem sætuefni fyrir pönnukökur og brauðrétti, sem og við bakkelsi eða eftirrétti.

Jerúsalem þistilsíróp

Nánast allir sumarbúar þekkja rótargrænmetið einnig sem valkost við sykur: síróp þess hefur lágan blóðsykursvísitölu og er því öruggt fyrir fólk sem býr við sykursýki af tegund XNUMX, sem og öllum sem hugsa um öruggt. magn glúkósa í blóði.