5 Kartöflugeymslumistök sem munu eyðileggja alla uppskeru þína / uppskeru og alla vinnu þína.
Kartöflur voru nýlega teknar. Og svo virtist sem málið væri búið, erfitt að baki. Reyndar kemur það fyrir að það er erfiðara að spara kartöflur en að rækta þær. Stundum eru mistök sem hægt er að forðast með því að vita hvernig á að geyma kartöflur rétt. Hver eru þessi mistök og er hægt að forðast þau?
Efni greinarinnar
Uppskarðu kartöflur en tókst ekki að bjarga þeim fyrr en í vor? Þú hefur geymt það rangt. Við hjálpum þér að finna út hvað þú gerðir rangt.
Til þess að þurfa ekki að læra af eigin mistökum mælum við með að þú lærir hvernig á að geyma kartöflur rétt til að missa ekki uppskeruna. Við höfum tekið saman 5 algengustu mistökin sem sumarbúar gera þegar þeir senda hnýði til geymslu.
Villa #1. Allar tegundir af kartöflum má geyma fram á vor

Við gerum mistök með því að geyma hnýði af snemma kartöfluafbrigðum til langtímageymslu. Og þetta snýst alls ekki um smekk.
Snemma þroskaðar kartöflur þroskast / þroskast þegar í júní - júlí, allt eftir svæðum, og hægt er að geyma þær fram í nóvember við viðeigandi geymsluaðstæður. Þá fer hann fljótt að spíra og visna, missir bragðið og verður óhæfur til matar.
Þess vegna er niðurstaðan, snemma afbrigði af kartöflum verður að eyða / nota til matar, í mesta lagi, fram í nóvembermánuð Kartöfluafbrigði af miðlungs og seinþroska eru hentug til langtímageymslu.
Villa #2. Lágæða kartöflur má geyma

Á árum með litla uppskeru, af ótta við að ekki verði til nægar kartöflur til eldunar og gróðursetningar á næsta tímabili, eru kartöflur af vafasömum og lágum gæðum settar í geymslu í von um að þær nái yfir vetur. Hins vegar erum við að gera alvarleg mistök.
Heilbrigð kartöfluhnýði, án skemmda eða merki um rotnun, eru vel geymd fram á vor.
Rækilega þurrkun á hnýði er forsenda áður en kartöflur eru settar í geymslu.
Síðan, flokka, fjarlægja þeir leifar jarðarinnar, óhreinindi sem eru farin að rotna og sjúka hnýði úr kartöflunum.
Villa #3. Sameiginleg geymsla grænmetis

Að jafnaði, eftir uppskeru, er grænmeti sett sérstaklega í kassa, ílát og hólf. Hvað á að gera ef það er ekki nóg pláss í kjallara, kjallara? Er grænmeti geymt saman?
Sérfræðingar halda því fram að kartöflur séu helst geymdar aðeins með rófum. Það er dreift yfir kartöfluhnýði. Og þeir gera það ekki aðeins vegna takmarkaðs pláss.
Rauður dregur vel í sig umfram raka sem er bara gott fyrir hana. Á sama tíma verndar það hnýði frá rotnun.
Villa #4. Kartöflur þurfa ekki sérstök geymsluskilyrði

Til að geyma uppskeruna á veturna, í dreifbýli, eru kartöflur geymdar í kjöllurum og kjöllurum. Geymsla í kjallara eða kjallara veldur yfirleitt engum vandræðum. Hvað á ég að gera við bæjarbúa?
Bæjarbúar þurfa að geyma kartöflur á svölum, loggia og einhvers staðar í búrinu í íbúðinni.
Ef þetta er eini staðurinn þar sem hægt er að geyma kartöflur þá er tekið á þessu máli af ábyrgum hætti. Þú ættir ekki að skilja kartöflur eftir á svölunum án þess að hylja þær með neinu þegar kalt er í veðri.
Prófaðu að nota einfalda kartöflugeymslu heima:
- Smíðaðu 2 kassa, annar þeirra er aðeins minni. Þau eru gerð úr tréplötum eða krossviði.
- Settu einn kassa í annan, eins og hreiðurbrúðu. Fjarlægðin á milli kassanna er að minnsta kosti 5 cm.
- Fylltu tómið á milli þeirra með lag af þykkri froðu, þurru sagi.
- Einangraðu botn og lok kassans líka.
- Hyljið kassann að utan með plasti, línóleum, galvaniseruðu, mála með olíumálningu til að verja innihaldið gegn raka.

Villa #5. Það er engin þörf á að flokka kartöflur í geymslu
Einhver telur að ekki sé hægt að flokka kartöflur í geymslu og skaða þær þar með. Við tínslu skemmast heilbrigðir hnýði ósjálfrátt og sameinast sjúkum. Þetta er mistök.
Þvert á móti ætti að gera það reglulega. Að velja uppskeruna mun leyfa þér að taka eftir rotnum hnýði sem verða fyrir áhrifum af mjúkri rotnun baktería. Þegar þeir gera úttekt fjarlægja þeir ekki aðeins sjúka hnýði, heldur setja þau í röð.
Ef þú finnur að það er óþægileg lykt í kartöflugeymslunni og Drosophila flugur eru að fljúga, bendir það til þess að rotnar kartöflur séu að byrja. Þó að það séu heilbrigðir hnýði á yfirborðinu verður þú að fara í gegnum allar kartöflurnar.
Þetta eru helstu mistökin sem óreyndir sumarbúar gera við að geyma / varðveita kartöflur. Ef þú fylgir þessum ráðleggingum geturðu geymt kartöflur fram á næsta tímabil.
Við mælum með að þú lesir og takir eftir öllum ályktunum á vefsíðunni okkar að eigin vali. Ekki taka sjálfslyf! Í greinum okkar söfnum við nýjustu vísindagögnum og álitum viðurkenndra sérfræðinga á heilbrigðissviði. En mundu: aðeins læknir getur greint og ávísað meðferð.
Gáttin er ætluð notendum eldri en 13 ára. Sum efni henta hugsanlega ekki börnum yngri en 16 ára. Við söfnum ekki persónuupplýsingum frá börnum yngri en 13 ára án samþykkis foreldra.