A na-agbakwunyekarị na salads, veggie a na-enye ume ọhụrụ bụ mmiri 95% mejupụtara, ma nwee ike mee ka anụ ụlọ gị nwetaghachi mmiri n'oge anwụ na-acha.
Akụkọ n'ile anya
- Kukumba nwere 95% mmiri, nke nwere ike inye aka mee ka akpịrị ịkpọ nkụ anụ ụlọ gị kwụsị n'ụbọchị okpomọkụ.
- Ha nwekwara nri dị iche iche nwere ike inye aka kwado ahụike anụ ụlọ gị, dị ka vitamin K, vitamin C, beta-carotene na cucurbitacin, nke nwere ihe na-egbochi ọrịa kansa.
- Kukumba ndị a na-azụ ahịa na-enwekarị ọgwụ nje, yabụ zụta organic, ma ọ bụ sachaa ya na mmiri oyi ma ọ bụ na mmiri nnu 2%
Mgbe ehihie dum nke igwuri egwu na anyanwụ, obi abụọ adịghị ya na anụ ụlọ gị na-alọta agụụ na akpịrị ịkpọ nkụ, ikekwe na-achọ ọgwụgwọ dị ụtọ. Nke a bụ nri na-enye ume ọhụrụ ị nwere ike inye ha: mpekere kukumba ọhụrụ!
Kukumba na-emi esịnede Mmiri 95%, nke nwere ike inye aka meejụ akpịrị ịkpọ nkụ anụ ụlọ gị n'ụbọchị okpomọkụ. Ihe dị iche iche dị ka iru mmiri, okpomọkụ na ogo ahụike nkịta gị nwere ike imetụta ikike ha nwere dị jụụ, na inye anụ ụlọ gị ụfọdụ mpekere kukumba bụ ụzọ dị mfe iji nyere aka ịbawanye oriri ha. Ọ bụ otu n'ime nri nri na-enye ume ọhụrụ anụ ụlọ gị nwere ike iri.
Ma ihe ụtọ ahụ anaghị akwụsị ebe ahụ - na ntakịrị ihe okike, cucumbers nwekwara ike ịgbakwunye na nri anụ ụlọ gị zuru oke, ụdị nri kwesịrị ekwesị.
Kukumba Fun Eziokwu. Kukumba bụ ihe dị mkpa na salads, mana ị maara na ha bụ mkpụrụ n'ezie? Ha sitere na ezinụlọ cucurbitaceae, nke gụnyere egusi, anyụ na skwọsh.
Phytonutrients dị na kukumba nwere ike ịkwalite ahụike anụ ụlọ gị
Ọmụmụ ihe omimi nke cucumbers ewepụtala nghọta na-atọ ụtọ. N'ime ọmụmụ 2010, dịka ọmụmaatụ, ndị nchọpụta chọpụtara na cucumbers nwere phytonutrients nke nwere ihe na-egbu egbu na-egbu mgbu na analgesic n'ime anụmanụ. ntọala nlereanya.
N'ịgakwu omimi, cucumbers nwere cucurbitacin, nke nwere anticancer, antiatherosclerotic na antidiabetic Njirimara. nwere. A chọtala Vitexin na kukumba nakwa, nke ọmụmụ 2013 kwuru na ọ nwere "antioxidant, anticancer, anti-inflammatory, anti-hyperalgesic and neuroprotective. mmetụta. "
O doro anya na phytonutrients dị na cucumbers nwere ike inye aka mee ka ahụike anụ ụlọ gị dịkwuo elu, mana ị maara na ha nwere ike inye aka mee ka ume anụ ụlọ gị dị ọhụrụ? Dị ka ọkachamara n'ihe banyere nri bụ Keri Glassman si kwuo, mmiri dị na kukumba nwere ike inye aka ihichapụ ihe fọdụrụ n'ihe oriri ọnụ, na otu mmetụta ahụ nwere ike emetụta anụ ụlọ gị.
Vitamin na Fiber dị na kukumba nwere ike ịkwado ọdịmma anụ ụlọ
Cucumber contains various nutrients that may support your pet’s health. A couple of tablespoons contain 0.73 micrograms of beta-carotene, 0.26 micrograms of vitamin K and 0.04 milligrams of vitamin C.
Beta-carotene bụ precursor phytonutrients nke nwere ike inye aka ịnọgide na-ahụ anya nke ọma na nkịta, yana carotenoids ndị ọzọ. Na mgbakwunye, ọ nwere ike inye aka n'ịkwalite nzaghachi mgbochi na nkịta meworo agadi, dị ka nnyocha e bipụtara na Akwụkwọ akụkọ ọgwụgwọ ọrịa anụmanụ.
Banyere vitamin C, ụmụ anụmanụ chọrọ ya dị ka ụmụ mmadụ si chọ ya. Dị ka otu nnyocha e bipụtara na Canadian Journal of Veterinary Research si kwuo, vitamin C na-arụ ọrụ dị ka "ihe na-eme ka enzymes na-etinye aka na biosynthesis nke collagen, carnitine na norepinephrine." Vitamin C nwere mmetụta antioxidant, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ ọrụ. Ka ọ dị ugbu a, ụdị anụmanụ egosila na vitamin K bụ ihe na-eme ka ọkpụkpụ metabolism na ọbara nsị.
N'ikpeazụ ma ọ dịghị ihe ọzọ bụ eriri dị na kukumba, na-abata na gram 0.008 maka tablespoons abụọ ọ bụla. A na-eto uru nke eriri maka ahụike mmadụ ọtụtụ ugboro, na akụkụ dị ịtụnanya banyere ya bụ na anụ ụlọ gị nwere ike irite uru otu uru ahụ. Dị ka otu nnyocha si kwuo bipụtara na Research in Veterinary Science, eriri:
"... nwere ike gbanwee microflora intestinal site n'ịkwalite uto nje bacteria bara uru; mbelata nke mkpofu gastric, mkpokọta cholesterol ọbara, oge ịfefe gastric, dilution na njupụta kalori nri yana mmụba na satiety, nnabata glucose na nsị fecal. ”
Ị maara? Mgbe ị na-akụ kukumba ọhụrụ, ị hụtụla na ọ na-esi ísì ka egusi? Nke ahụ bụ n'ihi na mkpụrụ osisi abụọ nwere aldehyde a na-akpọ trans. cis-2,6-nondinal.
Otu esi enye anụ ụlọ gị cucumbers n'enweghị nsogbu
Ozi na-ezighi ezi banyere ọtụtụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ akụ na mkpụrụ dị mma na ịntanetị. Nke a bụ n'ihi na ebe nrụọrụ weebụ akpọpụtala ihe ize ndụ niile (dị ka ihe ize ndụ nke ịṅụbiga mmanya ókè na-akpata nsogbu eriri afọ, ma ọ bụ ịkụnye nnukwu iberibe ma ọ bụ olulu) dị ka "toxicities," nke na-abụghị eziokwu mana jisiri ike mee ka ọtụtụ nde ndị hụrụ anụ ụlọ n'anya mgbagwoju anya. , ka o sina dị.
"Eziokwu bụ na cucumbers dị mma maka anụ ụlọ, ma ọ bụrụhaala na ị kwadebere ha nke ọma ma nye ha n'ogo ziri ezi."
Ọ dị mkpa iberibe cucumbers n'ime ibe ha buru ibu iji hụ na anụ ụlọ gị anaghị akpagbu. na nri a. American Society for the Prevention of Cruelty to Animals (ASPCA) kwuru na cucumbers anaghị egbu egbu. felines kwa, ma ya ejula gị anya ma ọ bụrụ na pusi gị agaghị eri ha n'ihi na ha bụ ndị na-eri anụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na pusi gị agbanwee obi ha, ị nwere ike inye ha nri ole na ole nke nri crunchy a.
Ndụmọdụ maka ịkwadebe na inye kukumba nri
Mgbe ị na-azụta cucumbers, ana m akwado ka ịchọọ ndị na-enye organic akwadoro ma ọ bụ nhọrọ na-enweghị ịgba mgbe ọ bụla enwere ike. Dị ka otu Environmental Working Group (EWG) si kwuo, cucumbers na-abata na No. 19 n'ime ha "Nduzi Shopper 2024 maka ọgwụ pesticide na-emepụta".
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịmepụta cucumbers organic maka ezinụlọ gị, usoro ọzọ kachasị mma bụ ịsacha cucumbers mgbe niile na mmiri oyi, nke nwere ike inye aka wepụ 75% ruo 80% nke pesticides na akpụkpọ ahụ. Iji mmiri nnu 2% ịsa cucumbers nwekwara ike inye aka wepụ ọtụtụ ihe fọdụrụ pesticide.
N'ikwu nke ahụ, kedu ụzọ kacha mma isi rie kukumba nye anụ ụlọ gị ka ha wee nweta nri niile? Raw, n'ezie! Enwere ụzọ abụọ ị nwere ike isi mee nke a, dịka Dogster:
- Mpekere - Mepụta iberi nha nke anụ ụlọ gị nwere ike iri ngwa ngwa.
- Garnish - Ị nwere ike tinye kukumba ibe n'ibe dị ka "ezigbo topper" na nkịta gị na-nri edozi edozi.
Cheta na ọgwụgwọ dị mma dị ka kukumba kwesịrị ime ihe na-erughị 10% nke ihe oriri calorie kwa ụbọchị.
Nyocha site Dr. Karen Shaw Becker
Lelee isi mmalite
Anyị na-atụ aro ka ị gụọ echiche niile dị na Portal anyị wee rịba ama na nke aka gị. Ejila onwe gị ọgwụ! N'ime akụkọ anyị anyị na-anakọta data sayensị kachasị ọhụrụ na echiche nke ndị ọkachamara ikike na ngalaba nlekọta ahụike. Mana cheta: naanị dọkịta nwere ike ịchọpụta ma gwọọ ya.
Ezubere ọnụ ụzọ ahụ maka ndị ọrụ karịrị afọ 13. Ụfọdụ ihe nwere ike ọ gaghị adabara ụmụaka na-erubeghị afọ 16. Anyị anaghị anakọta data nkeonwe n'aka ụmụaka na-erubeghị afọ 13 na-enweghị ikike nne na nna.Anyị nwere obere arịrịọ. Anyị na-agba mbọ ịmepụta ọdịnaya dị mma gbasara nlekọta anụ ụlọ, anyị na-eme ka ọ dịrị onye ọ bụla n'efu n'ihi na anyị kwenyere na onye ọ bụla kwesịrị ozi ziri ezi na bara uru.
Ego enwetara mgbasa ozi na-ekpuchi obere akụkụ nke ụgwọ anyị, ma anyị chọrọ ịga n'ihu na-enye ọdịnaya na-enweghị ịbawanye mgbasa ozi. Ọ bụrụ na ịchọtala ọdịnaya anyị bara uru, biko kwado anyi. Ọ na-ewe naanị otu nkeji, mana nkwado gị ga-enyere anyị aka belata ịdabere na mgbasa ozi ma mepụta akụkọ bara uru karịa. Daalụ!
