Մատիս և Մոնե մականուններով բադերին ցավալի մահ է սպառնում։ Սակայն նրանց հաջողվել է փախչել, եւ այժմ այս զույգը երջանիկ ապրում է իր կյանքի լավագույն հատվածը։
Մի անգամ երկու բադերին՝ Մատիսին և Մոնեին, փրկեցին ֆուա-գրա ֆերմայից։ Նրանց տարան գյուղացիական կենդանիների համար նախատեսված փոքրիկ դրախտ՝ Նյու Յորք նահանգի վերին մասում գտնվող ֆերմայում:
Մանրամասները, թե ում և ինչպես է հաջողվել փրկել նրանց, պատված են առեղծվածով։ Հայտնի է միայն, որ ինչ-որ մեկը նրանց գցել է կեսգիշերին, իսկ հաջորդ առավոտ ապաստանի աշխատակիցները գտել են մի ծանր տուփ, որի ներսում երկու վախեցած բադեր են եղել։ Պարզվեց, որ դրանք Moulards-ն են (հիբրիդ, որը ստացվում է պեկինյան բադի հետ մուսկովյան բադին ընտրողաբար խաչելու միջոցով), ցեղատեսակ, որն աճեցվում է ֆուա գրայի համար՝ հայտնի ֆրանսիական ուտեստ, որը պատրաստվում է չափից շատ սնված սագի կամ բադի լյարդից։
Ֆուա գրա (fr. foie gras) սագի կամ բադի լյարդ է, որն արհեստականորեն մեծանում է ճարպակալմամբ։ Նաև ֆուա-գրա պաշտետը, որը գաստրոնոմիկ շքեղության խորհրդանիշն է, համարվում է ֆրանսիացի խոհարարների գյուտը, որը Ֆրանսիայում Սուրբ Ծննդյան ավանդական ուտեստ է։ Թռչունների հարկադիր կերակրման գործընթացը կոչվում էր «գավագ»։ Այս գործելակերպը համարվում է հակաէթիկա և արգելված եվրոպական երկրների մեծ մասում, սակայն որոշ ֆերմերներ պնդում են, որ բռնի կերակրումը թռչուններին անհարմարություն չի պատճառում: Ստիպողաբար կերակրման ժամանակ 2 շաբաթ (բադերի համար) և 3 շաբաթ (սագերի համար) օրական 2-3 անգամ թռչունների կոկորդում խողովակ են մտցնում, որպեսզի մեծ քանակությամբ սնունդ մղեն նրանց մարմին, շատ ավելին, քան նրանք կամավոր: սպառել. Այս պրակտիկան ուղղված է լյարդի ճարպային բջիջների հիպերտրոֆիայի առաջացմանը: Կենդանիներին ստիպողաբար կերակրելու տեխնոլոգիան ֆուա-գրա արտադրելու համար «վնասակար է թռչունների բարեկեցությանը», ինչպես արդեն 1998 թվականին հայտարարել է Եվրոպական հանձնաժողովի Կենդանիների առողջության և բարեկեցության գիտական կոմիտեն (SCAHAW):
Ֆերմայում Մատիսին ու Մոնեին սպառնում էին ցավալի մահ, սակայն ապաստարանի հոգատար աշխատակիցները որոշեցին լքել դժբախտ կենդանիներին ու այդպիսով փրկեցին նրանց կյանքը։ Սկզբում բադերը չափազանց վախեցած էին և չէին կարողանում ընտելանալ նոր պայմաններին։ Մինչ այդ նրանք ապրում էին գերբնակեցված ֆերմայում, որտեղ հազիվ բավական տարածություն կար թեւերը բացելու համար, իսկ այժմ նրանց շրջապատում էին հոգատար մարդիկ և ազատ կենդանիներ։
Ի վերջո, Մատիսն ու Մոնեն հավանեցին իրենց փրկարարներին և սկսեցին վայելել իրենց նոր երջանիկ կյանքը ապաստարանում:
Առաջարկում ենք կարդալ և ձեր հայեցողությամբ ի գիտություն ընդունել մեր պորտալի բոլոր եզրակացությունները: Ինքնաբուժությամբ մի զբաղվեք։ Մեր հոդվածներում մենք հավաքում ենք վերջին գիտական տվյալները և առողջապահության ոլորտի հեղինակավոր փորձագետների կարծիքները։ Բայց հիշեք՝ միայն բժիշկը կարող է ախտորոշել և նշանակել բուժում:
Պորտալը նախատեսված է 13 տարեկանից բարձր օգտատերերի համար։ Որոշ նյութեր կարող են հարմար չլինել 16 տարեկանից փոքր երեխաների համար։ Մենք չենք հավաքում 13 տարեկանից փոքր երեխաների անձնական տվյալներ առանց ծնողների համաձայնության։Մի փոքրիկ խնդրանք ունենք. Մենք ձգտում ենք ստեղծել որակյալ բովանդակություն, որն օգնում է խնամել ընտանի կենդանիներին, և այն անվճար հասանելի ենք դարձնում բոլորին, քանի որ կարծում ենք, որ բոլորն արժանի են ճշգրիտ և օգտակար տեղեկատվության:
Գովազդից եկամուտը ծածկում է մեր ծախսերի միայն մի փոքր մասը, և մենք ցանկանում ենք շարունակել բովանդակություն տրամադրել՝ առանց գովազդի ավելացման անհրաժեշտության: Եթե դուք գտաք մեր նյութերը օգտակար, խնդրում ենք աջակցել մեզ. Դա ընդամենը մեկ րոպե է տևում, բայց ձեր աջակցությունը կօգնի մեզ նվազեցնել կախվածությունը գովազդից և ստեղծել ավելի օգտակար հոդվածներ: Շնորհակալություն
