Որ ածխաջրերն են առավել վնասակար և ամենաօգտակարը՝ պարզ ստուգաթերթիկ.
Յուրաքանչյուր ոք, ով երբևէ փորձել է նիհարել, գիտի, որ սպիտակուցներն օգտակար են, իսկ ածխաջրերը՝ վնասակար: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ. ամբողջովին առանց ածխաջրերի դիետան բազմաթիվ ռիսկեր է պարունակում, բացի այդ, ածխաջրերը շատ տարբեր են։ Կրկնում ենք նյութը և խոսում նրանց հիմնական խմբերի մասին, որպեսզի լավ հասկանաք և լիովին զինված լինեք։
Այսպիսով, ածխաջրերը, դրանք ածխաջրեր են (անգլերեն ածխաջրեր), գոյություն ունեն երեք հիմնական խմբերի տեսքով.
Պարզ ածխաջրեր
Սրանք շաքարներ են (մասնավորապես՝ կաթնաշաքար և ֆրուկտոզա)։ Դրանք բնականաբար հանդիպում են մրգերի, բանջարեղենի և կաթնամթերքի մեջ, բայց ոչ միայն: Շաքարները ավելացվում են վերամշակված սննդամթերքին. դրանք հայտնվում են «շաքար», «զտված շաքար», «մալտոզա մելաս», «դեքստրոզ» և այլն անուններով։ Հսկայական քանակությամբ շաքար կա զովացուցիչ ըմպելիքների, օշարակների, իհարկե, քաղցրավենիքի մեջ։ Ձեր մարմինը արագորեն քայքայում է պարզ ածխաջրերը՝ որպես վառելիք օգտագործելու համար, բայց դա հանգեցնում է ինսուլինի արտազատմանը: Արդյունքն այն է, որ դուք ցանկանում եք ավելի շատ պարզ ածխաջրեր, ինչը հանգեցնում է քաշի ավելացման:
Բարդ ածխաջրեր
Ինչպես անունն է ենթադրում, դրանք բաղկացած են շաքարի մոլեկուլների երկար և բարդ շղթաներից (ավելի քան 9 մոնոմեր): Ածխաջրերի այս տեսակը բավականին օգտակար է. այն օգնում է ձեզ ավելի երկար կուշտ մնալ, քանի որ մարսողության և որպես վառելիք օգտագործելու գործընթացն ավելի դանդաղ է ընթանում: Բարդ ածխաջրերը ներառում են, օրինակ, օսլա: Գլիկոգենը, որը կուտակվում է մարդու լյարդի և մկանների կողմից, նույնպես բարդ ածխաջրեր է։
Դիետիկ մանրաթել
Այն սովորաբար հանդիպում է բարդ ածխաջրեր պարունակող արտադրանքներում, սակայն կա մեկ «բայց»՝ մանրաթելը չի ներծծվում։ Օրգանիզմը չի քայքայում այն, մանրաթելը խոզանակի պես անցնում է մարսողական համակարգի միջով; այն նաև դառնում է բարենպաստ սննդարար միջավայր աղեստամոքսային տրակտի օգտակար բակտերիաների համար: Բջջանյութը հիանալի կերպով ապահովագրում է ձեզ քաղցի զգացումից, բայց եթե այն ընդունում եք մաքրված ձևով (օրինակ՝ հատիկներ կամ թեփ), ապա կարևոր է շատ ջուր խմել, հակառակ դեպքում կառաջանա սովորական փորկապություն։ Պեկտինը, ինուլինը, ցելյուլոզը, սննդային մանրաթելերը բոլորը մանրաթել են:
Ուստի օրգանիզմն ավելի շատ ռեսուրսներ է ծախսում բարդ ածխաջրերի քայքայման վրա, իսկ բջջանյութը ապահովում է օրգանիզմի արտազատման համակարգերի բնականոն գործունեությունը: Այն օգնում է կորցնել ավելորդ կիլոգրամները և պահպանել նորմալ քաշը:
Առաջարկում ենք կարդալ և ձեր հայեցողությամբ ի գիտություն ընդունել մեր պորտալի բոլոր եզրակացությունները: Ինքնաբուժությամբ մի զբաղվեք։ Մեր հոդվածներում մենք հավաքում ենք վերջին գիտական տվյալները և առողջապահության ոլորտի հեղինակավոր փորձագետների կարծիքները։ Բայց հիշեք՝ միայն բժիշկը կարող է ախտորոշել և նշանակել բուժում:
Պորտալը նախատեսված է 13 տարեկանից բարձր օգտատերերի համար։ Որոշ նյութեր կարող են հարմար չլինել 16 տարեկանից փոքր երեխաների համար։ Մենք չենք հավաքում 13 տարեկանից փոքր երեխաների անձնական տվյալներ առանց ծնողների համաձայնության։
