Հոդվածի բովանդակությունը
Ձեր կովի կաթի տհաճ հոտը շատ մեծ խնդիր է։ Իսկ այս երեւույթի պատճառները կարող են շատ լինել՝ սկսած կովերի անբավարար մաքրությունից մինչեւ կենդանու առողջության հետ կապված լուրջ խնդիրներ։ Այս հոդվածում մենք կփորձենք մանրամասն հասկանալ, թե ինչու է կաթը օտար հոտ ունի և ինչպես ազատվել դրանից։
Կաթի տհաճ հոտի տեսակները և դրանց պատճառները
Կովի կամ հացի հոտ
Ամենահաճախակի խնդիրը հենց «կովի հոտն» է, երբ կաթից հստակ զգացվում է կենդանուն բնորոշ բույրը։ Նույն կատեգորիայի մեջ կարելի է դասել նաև գոմաղբի կամ կովերի հոտը։
Այս դժվարությունների պատճառները.
- անբավարար մաքրություն այն տարածքներում, որտեղ կովերը պահվում են.
- ոչ պատշաճ հիգիենա կթելու ժամանակ;
- չլվացված տարաներ կաթնամթերքի համար;
- կեղտը հենց կենդանու վրա, որը կարող է մտնել կաթի մեջ:
Երբեմն նկատվում է հացի հոտ, որը նաև ազդարարում է կովերի անբավարար մաքրության մասին, քանի որ այն առաջանում է սենյակում գոմաղբի ուժեղ հոտի կամ հենց կովը գոմաղբի հեղուկով աղտոտվելու պատճառով։
Կաթնամթերքի հոտի հետ կապված մեկ այլ նրբություն կենդանու ֆիզիոլոգիական վիճակն է։ Կաթի բույրն ու համը կարող է փոխվել սեռական ցանկության, սթրեսի, ինչպես նաև հղիության ընթացքում։ Ամենից հաճախ տհաճ հոտ է առաջանում կովի սկզբնական շրջանի վերջում, երբ մի քանի կաթ են փոխանցվում, և այս երեւույթը լիովին նորմալ է։ Ծննդաբերության շրջանում որոշ էգերի կաթն իսկապես սկսում է «կովի հոտ տալ», մինչդեռ հոտը շատ յուրահատուկ է և չի հիշեցնում գոմաղբը։ Նման երեւույթը նույնպես կարելի է նորմալ համարել, եթե օտար բույրի առաջացման այլ պատճառներ չկան։
Ացետոնի հոտ
Լինում են նաև դեպքեր, երբ կաթից սկսում է ացետոնի հոտ ունենալ։ Ամենից հաճախ դրա պատճառը ցածրորակ սիլոսով կամ սննդակարգում խտանյութերի ավելցուկով սնվելն է։ Նման ոչ պատշաճ սնուցման դեպքում կենդանիների մոտ սկսում է զարգանալ acidosis, որն այնուհետև հանգեցնում է ացետոնեմիայի: Այս հիվանդությունը շատ վտանգավոր է կովերի համար, հատկապես բարձր արտադրողականությամբ: Դա հանգեցնում է ոչ միայն կաթի որակի վատթարացման ու կաթնատվության նվազման, այլեւ կենդանու առողջության հետ կապված լուրջ խնդիրների ու նույնիսկ մահվան։
Ֆերմենտացված ճակնդեղի, սխտորի, ձկան և այլ կոնկրետ ապրանքների հոտը
Ավելի հազվադեպ դեպք է կաթում խմորված ճակնդեղի հոտի հայտնվելը, որի պատճառը կովին ճակնդեղի սիլոսով, միջուկով կամ մելասով կերակրելն է: Հոտերի նույն խումբը կարող է ներառել այլ հատուկ բույրեր, որոնք կաթը կարող է ձեռք բերել կենդանու որոշակի կեր և խոտաբույսեր ուտելու արդյունքում: Օրինակ՝ կովին ձկան ալյուրով կերակրելիս կաթից կարող է ձկան հոտ զգալ։ Երբ կովն ուտում է որդան կամ երիցուկ, նրա կաթնամթերքը հետագայում կարող է ձեռք բերել այդ խոտաբույսերի բույրերը: Այս առումով ամենավտանգավոր բույսերից են սխտորն ու սոխը։
Բժշկության հոտը
Տհաճ հոտի մեկ այլ տեսակ դեղորայքային է։ Կաթը կարող է ձեռք բերել կենդանուն տրված/տրամադրված տարբեր բժշկական դեղամիջոցների բույրեր: Ավելին, դրանք կարող են լինել ոչ միայն հատուկ դեղամիջոցներ կոնկրետ հիվանդության բուժման համար, այլ նաև սովորական հակահելմինտիկ միջոցներ: Ուստի կենդանուն որեւէ դեղամիջոց տալուց առաջ անհրաժեշտ է կարդալ հրահանգները, որտեղ պետք է նշվի թմրամիջոցների ազդեցությունը կաթնամթերքի վրա։
Ամոնիակի կամ փտած հոտ
Այժմ անդրադառնանք տհաճ հոտերին, որոնք առաջանում են կթելու ընթացքում անբավարար հիգիենայի և կաթի ոչ պատշաճ պահպանման պատճառով։ Սրանք ամոնիակի բույրեր են, ինչպես նաև փտած և փտած հոտ, երբեմն նման է փտած ձվի հոտին: Այս բոլոր խնդիրները վկայում են կաթնամթերքի մեջ տարատեսակ բակտերիաների մուտքի կամ դրա մեջ բակտերիաների մեկ տեսակի չափից դուրս բազմացման մասին։
Օրինակ, կաթնաթթվային բակտերիաները և Էշերիխիա կոլին միշտ առկա են կաթում որոշակի քանակությամբ և չեն հանգեցնում կաթնամթերքի օգտագործման համար ոչ պիտանիության: Բայց ոչ պատշաճ պահպանման դեպքում այս տեսակի բակտերիաների մի մասը կսկսի բազմանալ՝ խախտելով կաթի միկրոֆլորայի հավասարակշռությունը, ինչը կհանգեցնի դրա փչացմանը։ Բայց կարող է պատահել նաև, որ կթման գործընթացի անբավարար հիգիենայի դեպքում շրջակա միջավայրից կամ չլվացված տարաներից տարբեր բակտերիաներ կարող են հայտնվել կաթի մեջ։
Ինչպե՞ս ազատվել կաթի մեջ պարունակվող կովի կամ գոմաղբի հոտից.
Քանի որ նման բույրի հիմնական պատճառը կովերի կամ կենդանու անբավարար մաքրության մեջ է, խնդրի լուծումը պարզ կլինի.
- պարբերաբար մաքրել տարածքը գոմաղբից;
- շաղ տալ թարմ աղբը;
- կազմակերպել օդափոխության ժամանակացույց;
- պահպանել իրենց կենդանիների մաքրությունը համապատասխան մակարդակի վրա.
Կովերը պետք է մաքրվեն խոզանակով կամ խոնավ շորով գոմաղբի ծանր աղտոտումից: Հարկավոր է ուշադրություն դարձնել նաև կթելու գործընթացին, դրա համար ցանկալի է առանձնացնել առանձին սենյակ, որում չկան կողմնակի հոտեր։ Եվ, իհարկե, պետք է պահպանել կաթի տարայի և կթող մեքենայի հիգիենան, եթե կթումը կատարվում է դրանով։
Կթելու ժամանակ կարևոր է հետևել գործողությունների ճիշտ հաջորդականությանը.
- Նախ անհրաժեշտ է կուրծը լվանալ կամ սրբել խոնավ շորով, ապա սրբել այն չորացնել:
- Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ ախտահանող սփրեյներ և հեղուկներ:
- Անհրաժեշտության դեպքում սրբեք որովայնի հատվածը կրծքի մոտ կամ բռնեք ավելի լայն տարածք, եթե կենդանին շատ կեղտոտ է:
- Յուրաքանչյուր ծծակից առաջին հոսքը պետք է կթել առանձին տարայի մեջ՝ կանխելով այդպիսի կաթի մուտքը սպառման համար նախատեսված մեջ։
- Կթելուց հետո ծծակները սրբում են թաց և չոր շորով, կթելու համար կարելի է օգտագործել հատուկ ախտահանիչ լուծույթ։
Կթումը պետք է կատարվի միայն մաքրված, պատրաստված տարաներում և մաքուր ձեռքերով կամ լավ լվացված կթող մեքենայով։
Ինչպե՞ս ազատվել կաթում առկա ացետոնի հոտից:
Երբեմն կաթի մեջ ացետոնի հոտ է առաջանում կենդանիներին անորակ սիլոսով կամ ցանկացած այլ կերով կերակրելը սկսելուց անմիջապես հետո։ Այս դեպքում անհրաժեշտ կլինի այն պարզապես հեռացնել սննդակարգից։ Եթե անորակ կերը երկար ժամանակ կերակրել են, իսկ կաթի հոտն անմիջապես չի առաջացել, ապա արդեն արժե կասկածել կովի նյութափոխանակության խախտման մասին, որը կոչվում է ացիդոզ։ Դա կարող է առաջանալ տարբեր պատճառներով, որոնք կապված են ոչ պատշաճ կամ անորակ կերակրման հետ:
Եթե դուք ուղղակի կապ չեք տեսնում վերջերս սննդակարգում նոր կերի ընդգրկման և կաթում ացետոնի հոտի միջև, ապա ձեր կովը տառապում է թթվով։ Ինչպես արդեն նշվեց, այս հիվանդության զարգացման պատճառները շատ են, և դրանք կապված են կերակրման հետ։ Բուժումը պետք է իրականացվի անասնաբույժի կողմից՝ նախապես իմանալով, թե ինչպես և ինչով եք կերակրել կենդանուն: Դուք չպետք է փորձեք ինքնուրույն ազատվել կաթում առկա ացետոնի հոտից և զբաղվել հիվանդ կենդանու ինքնաբուժմամբ, քանի որ ացետոնեմիան կարող է հանգեցնել կովի մահվան:
Ինչպե՞ս ազատվել կաթում առկա կերի կամ դեղամիջոցի հատուկ հոտերից:
Այս հարցի հետ կապված ամեն ինչ բավականին պարզ է՝ պարզապես անհրաժեշտ է սննդակարգից բացառել սուր հատուկ հոտով սնունդը։ Թմրամիջոցների բույրերը նույնպես ժամանակավոր երևույթ են, որոնք կվերանան այն բանից հետո, երբ կովը կավարտի դեղերը: Շատ դեղամիջոցների հրահանգներում կա կետ, որը զգուշացնում է կաթի համի և հոտի վրա ազդեցության մասին: Երբեմն լինում են որոշակի ժամանակահատվածներ, որոնց ընթացքում դեղամիջոցով բուժվող կենդանիների կաթնամթերքն ընդհանրապես չի կարող սպառվել:
Ինչպե՞ս ազատվել կաթում առկա փտած, փտած և ամոնիակի հոտից:
Առաջին հերթին պետք է հոգ տանել կթման վայրի հիգիենայի և բուն կթման գործընթացի, ինչպես նաև կաթի տարայի մաքրության մասին։ Եվ, իհարկե, պետք է պատշաճ կերպով պահել կաթնամթերքը՝ կանխելու համար բակտերիաների զարգացումը, որոնք առաջացնում են ամոնիակ, փտած և փտած հոտեր: Հիգիենայի և կթման փուլերի հարցը մենք արդեն քննարկել ենք վերևում, ուստի անդրադառնանք պահեստավորման թեմային։
Բակտերիաների զարգացումը և կաթնամթերքի փչացումը կանխելու համար այն պետք է պահել +4°C-ից +6°C ջերմաստիճանում, ոչ ավելի, քան մեկ օր։ Միաժամանակ շոգեխաշած կաթը կթելուց անմիջապես հետո պետք է դնել սառը տեղում՝ կիպ փակ տարայի մեջ։ Ոչ մի դեպքում չպետք է հույսը թողնել գոմում բաց տարայի մեջ և երկար պահել տաք տեղում։
Հրապարակման հեղինակ
Առաջարկում ենք կարդալ և ձեր հայեցողությամբ ի գիտություն ընդունել մեր պորտալի բոլոր եզրակացությունները: Ինքնաբուժությամբ մի զբաղվեք։ Մեր հոդվածներում մենք հավաքում ենք վերջին գիտական տվյալները և առողջապահության ոլորտի հեղինակավոր փորձագետների կարծիքները։ Բայց հիշեք՝ միայն բժիշկը կարող է ախտորոշել և նշանակել բուժում:
Պորտալը նախատեսված է 13 տարեկանից բարձր օգտատերերի համար։ Որոշ նյութեր կարող են հարմար չլինել 16 տարեկանից փոքր երեխաների համար։ Մենք չենք հավաքում 13 տարեկանից փոքր երեխաների անձնական տվյալներ առանց ծնողների համաձայնության։
