Հոդվածի բովանդակությունը
Թվում է, թե ոչ առաջին հազարամյակի ընթացքում շները նախիրներ են պահպանում և այս ընթացքում պետք է վարժվեին կովերին, և նրանց միսը վաղուց դարձել է սպիտակուցի հուսալի և բնական աղբյուր: Ամեն ինչ այդպես է։ Տավարի միսը կենդանիների համար հիանալի սնունդ է, հագեցած և առողջարար, և շների մեծամասնությունը սիրում է այն: Բայց այնուամենայնիվ, լայնածավալ պրակտիկա ունեցող ցանկացած անասնաբույժ կպատասխանի այո այն հարցին, թե արդյոք շները ալերգիկ են տավարի մսից:
Ցավոք, կան կենդանիներ, որոնք չափազանց բացասաբար են արձագանքում տավարի մսին, վերաբերվում և նույնիսկ սնվում այս բաղադրիչով: Ոմանք անմիջապես, ոմանք մեկ կամ երկու ամիս հետո կամ նույնիսկ ավելին: Նման ալերգիայով տառապողների տոկոսը, ընդհանուր առմամբ, բավականին փոքր է, բայց ոչ շունը, ոչ էլ նրա տերը դրանից ավելի հեշտ չեն: Եկեք խոսենք տավարի մսի ալերգիայի ախտանիշների, այն առաջացնող ֆիզիոլոգիական պրոցեսների և ձեր ընտանի կենդանու համար անվտանգ չոր սննդի մասին:
Ալերգեն և ալերգիկ ռեակցիա
Ի՞նչ է ալերգիան: Ըստ էության, սա մարմնի իմունային համակարգի հիպերտրոֆիկ ռեակցիան է ցանկացած նյութի մասնիկի նկատմամբ: Այս դեպքում տավարի սպիտակուցի մեկ մոլեկուլ: «Ծրագրի» ձախողման արդյունքում ալերգենը սկսում է ընկալվել որպես թշնամի, չնայած դա այդպես չէ: Այն վերացնելու որոշումը կայացնում են իմունային համակարգի համապատասխան բջիջները՝ իմունոգլոբուլինները։ Իսկ հիստամիններն առաջինն են, որ գնում են հրամանը կատարելու։ Հենց դրանք են հրահրում սննդային ալերգիայի բնորոշ դրսեւորումները՝ մաշկի գրգռում, լորձաթաղանթի բորբոքում, այտուց։ Ինչ անել, եթե, ըստ մարմնի, բոլոր միջոցները լավ են պայքարում, նույնիսկ եթե վնասված են սեփական հյուսվածքները։
Ալերգիան առաջանում է ոչ միայն տավարի մկանների սպիտակուցներից, այլև ալբումինից՝ արյան սպիտակուցից, որը հայտնաբերված է, մասնավորապես, կաթում։ Եթե կենդանին դրսևորել է կամ կասկածվում է, որ ալերգիկ է տավարի մսից, ապա կաթնամթերքը, ենթամթերքը, ոսկորները և տավարի դելիկատեսները, ինչպիսիք են պոչը կամ շնչափողը, նույնպես խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել:
Շատ հաճախ սեփականատերերը զարմանում են, թե ինչու են ալերգիաները հետաձգված ազդեցություն ունենում: Ենթադրենք, շանը երկար ժամանակ տավարի մսով էին կերակրում, և ամեն ինչ լավ էր։ Ի՞նչ պատահեց այդ ժամանակ հանկարծ. Ամենայն հավանականությամբ, կուտակային էֆեկտն աշխատեց։ Իմունային համակարգի բջիջներին ժամանակ է պետք, որպեսզի սովորեն ճանաչել ալերգենը: Գործնականում դա նշանակում է, որ սկզբում կենդանու օրգանիզմը «դրդվել է», որոշում է կայացրել, ռազմավարություն մշակել՝ տավարի միսը կամ դրանով կերը ռեակցիա չի տվել։ Եվ հետո... ուղղումն ավարտվեց, և այժմ մսի նույնիսկ շատ փոքր չափաբաժինը սննդային ընդգծված ալերգիա է առաջացնում։
Շների մեջ տավարի ալերգիայի ախտանիշները
Ամենից հաճախ սննդային ալերգիան շների մոտ դրսևորվում է մաշկի վնասվածքներով և սեկրեցներով, բայց պարտադիր չէ, որ դրանք միասին տեսնեք: Դուք կարող եք ենթադրել, որ ձեր ընտանի կենդանու իմունային համակարգը արձագանքում է ինչ-որ բանի, եթե նկատում եք.
- դեմքի մասնակի մազաթափություն (ալոպեկիա);
- կարմրություն մաշկի վրա (աուրիկուլների ներսից, անուսի շրջանում, աճուկում);
- ցան ստամոքսի, թաթերի և այլ վայրերի վրա (ատոպիկ դերմատիտ);
- կարմիր սահման աչքերի և բերանի շուրջ:
Ինչպես արդեն նշվեց, այս բոլոր դրսեւորումները կապված են հիստամինի արտազատման հետ, այդ իսկ պատճառով հակաալերգիկ դեղամիջոցները կոչվում են հակահիստամիններ։ Եթե ընտանի կենդանու մազոտության պատճառով մաշկի ռեակցիաները միշտ չեն կարող նկատվել, ապա այս ախտանիշներն անմիջապես գրավում են աչքը.
- lacrimation (ալերգիկ կոնյուկտիվիտ);
- ականջներից արտահոսք (ալերգիկ օտիտ);
- քթից արտահոսք (ալերգիկ ռինիտ):
Արտահոսքերը, որպես կանոն, առաջանում են, երբ ալերգենի դեմ պայքարում ներգրավված են ոչ միայն հիստամինները, այլ նաև լիմֆոցիտները։ Դրանք առաջացնում են բորբոքային պրոցեսներ մաշկի տակ, մասնավորապես՝ ներքին օրգանների վրա։ Սրա պատճառով կարող են տուժել ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթները, կարող են հայտնվել գաստրիտ և աղիների բորբոքային համախտանիշ։ Այս խնդիրների հետ կապված ախտանիշները.
- որովայնում դղրդյուն, գազեր;
- սրտխառնոց, փսխում և փորլուծություն:
Մեղմ դեպքերում տավարի մսի ալերգիայի ախտանիշները շների մոտ կարելի է դադարեցնել՝ պարզապես սննդակարգից միսը հեռացնելով: Բայց եթե բակտերիալ վարակը միացել է բորբոքմանը, դուք ստիպված կլինեք օգտագործել բժշկական միջոցներ: Մի անտեսեք նաև այնպիսի վտանգավոր ախտանիշ, ինչպիսին է կոկորդի և լեզվի այտուցը. դա կարող է դժվարացնել շան համար շնչելը: Բարեբախտաբար, դա չափազանց հազվադեպ է:
Վերը թվարկված բոլոր նշանները, սակայն, հատուկ չեն ալերգիայի համար։ Մաշկի քորն ու քերծվածքը բնորոշ են լու դերմատիտին, գազերն ու սրտխառնոցը՝ աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններին և այլն։ Բացի այդ, արտաքին նշաններով հնարավոր չէ ճշգրիտ հասկանալ, թե ինչից է շունը ալերգիկ (տավարի, հավի միս, եգիպտացորեն, տիզ կամ, օրինակ, կենցաղային քիմիկատներ): Ալերգիան որպես ախտորոշում կարող է տալ միայն բժիշկը, իսկ ինքն ալերգենը, մեծ վստահությամբ, հայտնաբերվում է լաբորատոր հետազոտություններով։ Դրա համար նրանք իմունոգոլոբուլինների (IgE) համար կենդանու արյունը նվիրաբերում են որոշակի սպիտակուցների կամ մաշկի թեստեր են անում:
Ալերգիա չկա, բայց շունը լավ չի հանդուրժում տավարի միսը
Դա տեղի է ունենում մի քանի պատճառներով. Նախ, միսը կարող է պարունակել հակաբիոտիկների հետքեր, քանի որ կովերը բուժվում են վարակների դեմ: Իհարկե, պաշտոնապես սպանդը տեղի է ունենում որոշակի ժամանակ անց, բայց անբարեխիղճ տավարի միս արտադրողները կարող են չհետևել այս պարամետրին։
Երկրորդ, շան մարսողական համակարգին կարող է զուրկ լինել ստամոքսահյութի կամ ֆերմենտների թթվայնությունը այս տեսակի միսը մարսելու համար: Տավարի մսի մեծ սպիտակուցային մոլեկուլները քայքայվում են հիմնականում պեպսին և քիմոզին ֆերմենտների միջոցով, բարձր թթվային ստամոքսահյութի մեջ: Եթե միսը վատ է մարսվում, ընտանի կենդանուն կարող է փսխել (սննդի մասնիկներով) ուտելուց 40-60 րոպե հետո կամ մի փոքր ուշ՝ փորլուծություն. Եթե շունը չի կարողանում մարսել տավարի միսը այս պատճառներով, այլ ոչ թե ալերգիայի պատճառով, ապա նրանց հետ կարելի է զբաղվել: Բժիշկը խորհուրդ կտա մարսողական ֆերմենտներ և դիետա՝ աղեստամոքսային տրակտի (ստամոքս-աղիքային տրակտի) աշխատանքը բարելավելու համար: Սննդային ալերգիան, եթե հաստատված է, չի բուժվում և ինքնըստինքյան չի անցնում։
Որտեղի՞ց է գալիս ալերգիան:
Գիտնականների կարծիքով՝ մեր օրերում ալերգիաների թվի աճը կապված է ավելի մաքուր և առողջ միջավայրի հետ։ Սա վերաբերում է ինչպես մարդկանց, այնպես էլ ընտանի կենդանիներին: Մասնավորապես, շների մեջ տավարի մսի ալերգիայի ի հայտ գալուն նպաստում է պատվաստումը, մակաբույծներից բուժումը, տնային սպասարկումը, ջերմամշակված մթերքով կերակրելը և բուծումը։
Այնուամենայնիվ, ալերգիկ ռեակցիաների ռիսկերը ոչ մի կերպ համեմատելի չեն շների վարակների և հիվանդությունների հետ կապված ռիսկերի հետ: Մենք կարծում ենք, որ ավելի լավ է կեր ընտրել առանց տավարի մսի բաղադրիչների, քան զբաղվել այլ խնդիրներով: Ավելին, առանց տավարի դիետաների ընտրությունը շատ ու շատ լայն է։
Հիպոալերգենային կեր առանց տավարի մսի
Իսկ կերի մեջ տավարի միսը կարո՞ղ է ալերգիա առաջացնել շների մոտ: Ի վերջո, այն ենթարկվեց ջերմաստիճանին և ջախջախվեց։ Այսպիսով, Չնայած այն հանգամանքին, որ մսի որոշ նյութեր ոչնչացվել են, սպիտակուցները դեռևս ճանաչվում են իմունային համակարգի կողմից: Բացառություն է հիդրոլիզի գործընթացը, որը հնարավորություն է տալիս մեծ սպիտակուցի մոլեկուլները բաժանել ամինաթթուների և պեպտիդների։ Եթե կերերի մեջ հիդրոլիզացված սպիտակուց եք տեսնում, չպետք է վախենաք դրանից, նույնիսկ եթե դա տավարի միս է։ Մսի հիդրոլիզատները ծառայում են որպես համի և հոտի բուրավետիչներ, դրանք հնարավորություն են տալիս պահպանել կերի առավելագույն բնականությունը և միևնույն ժամանակ մեծացնել շների ախորժակը:
Արժե իմանալ. Հիպոալերգենային սնունդ շների համար.
Տավարի մսի նկատմամբ ալերգիան արդարացում չէ աղքատ ու անհամ ուտելիք ուտելու համար։ Համոզված ենք, որ ձեր ընտանի կենդանու համար կգտնեք ձեր ցանկությամբ սնունդ:
Հրապարակման հեղինակ
Առաջարկում ենք կարդալ և ձեր հայեցողությամբ ի գիտություն ընդունել մեր պորտալի բոլոր եզրակացությունները: Ինքնաբուժությամբ մի զբաղվեք։ Մեր հոդվածներում մենք հավաքում ենք վերջին գիտական տվյալները և առողջապահության ոլորտի հեղինակավոր փորձագետների կարծիքները։ Բայց հիշեք՝ միայն բժիշկը կարող է ախտորոշել և նշանակել բուժում:
Պորտալը նախատեսված է 13 տարեկանից բարձր օգտատերերի համար։ Որոշ նյութեր կարող են հարմար չլինել 16 տարեկանից փոքր երեխաների համար։ Մենք չենք հավաքում 13 տարեկանից փոքր երեխաների անձնական տվյալներ առանց ծնողների համաձայնության։
