बिल्लियों के लिए स्पिरुलिना के फायदे।

आधुनिक समाज में, लोग लगातार स्वस्थ जीवन शैली और स्वस्थ प्राकृतिक उत्पाद खाने में रुचि रखते हैं। स्पिरुलिना को उन उत्पादों में से एक कहा जा सकता है जिनका हाल के वर्षों में भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और यहां तक ​​कि दवाओं में एक मूल्यवान योज्य के रूप में सक्रिय रूप से उपयोग किया गया है।

इस अद्भुत शैवाल के गुणों का अध्ययन अभी भी जारी है, लेकिन किए गए अध्ययनों से यह स्थापित करना संभव हो गया है कि स्पिरुलिना का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और पालतू जानवरों के लिए उपयोगी हो सकता है। कुछ विटामिन और खनिज परिसरों के हिस्से के रूप में कुत्ते और बिल्ली के मालिकों को स्पिरुलिना के पूरक पहले से ही पेश किए जाते हैं। इसके अलावा, स्पिरुलिना युक्त पालतू भोजन भी अलमारियों पर दिखाई दिया।

आइए यह पता लगाने का प्रयास करें कि यह किस प्रकार का घटक है, और क्या यह वास्तव में बिल्लियों और कुत्तों के लिए उपयोगी है।

स्पिरुलिना क्या है?

स्पिरुलिना एक बहुकोशिकीय फिलामेंटस नीला-हरा शैवाल है जो स्वतंत्र रूप से तैरता है और प्रकाश संश्लेषण करने की क्षमता रखता है।

जीनस आर्थ्रोस्पिरा के सभी प्रतिनिधियों में से, तीन प्रजातियों को मनुष्यों और जानवरों के लिए सबसे मूल्यवान माना जाता है:

• स्पिरुलिना प्लैटेंसिस;
• आर्थ्रोस्पिरा मैक्सिमा;
• आर्थ्रोस्पिरा फ्यूसीफोर्मिस।

स्पिरुलिना कहाँ उगता है?

प्रकृति में, स्पिरुलिना झीलों में उगना पसंद करता है, जिसके पानी में क्षारीय प्रतिक्रिया और लवण (कार्बोनेट और हाइड्रोकार्बन) की उच्च सामग्री होती है। इसे उच्च तापमान और परिवेशीय प्रकाश की भी आवश्यकता होती है। ऐसी स्थितियाँ दक्षिण अमेरिका, एशिया और मध्य अफ्रीका के उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती हैं। इन स्थानों के मूल निवासी पारंपरिक रूप से केक और सूप तैयार करने के लिए स्पिरुलिना का उपयोग करते हैं।

आजकल, स्पिरुलिना कई देशों में विशेष खेतों में उगाया जाता है। इससे शैवाल को विकास के लिए सर्वोत्तम परिस्थितियाँ प्रदान करना और साथ ही संस्कृति की उच्च शुद्धता प्राप्त करना संभव हो जाता है।

स्पिरुलिना का पोषण मूल्य

स्पिरुलिना में महत्वपूर्ण मात्रा में उपयोगी पोषक तत्व होते हैं जो अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं।

गिलहरी

स्पिरुलिना में 55 से 70% तक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जो मांस और मछली में इसकी सामग्री से काफी अधिक है। स्पिरुलिना प्रोटीन में बिल्लियों के लिए महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं: आर्जिनिन, हिस्टिडीन, आइसोल्यूसीन, ल्यूसीन, वेलिन, थ्रेओनीन, लाइसिन, फेनिलएलनिन, मेथियोनीन, ट्रिप्टोफैन।

स्पिरुलिना की कोशिका दीवारें सेल्युलोज से रहित होती हैं, जिसके कारण इसमें मौजूद प्रोटीन पारंपरिक स्रोतों की तुलना में तेजी से और अधिक पूरी तरह से अवशोषित होता है। हालाँकि, प्रोटीन की उच्च गुणवत्ता के बावजूद, स्पिरुलिना बिल्लियों के लिए इसका मुख्य स्रोत नहीं हो सकता है, क्योंकि इसमें टॉरिन नहीं होता है, जो बिल्लियों के लिए एक आवश्यक अमीनो एसिड है।

वसा

स्पिरुलिना में वसा की मात्रा कम होती है - 6,5 से 8% तक। साथ ही, इनमें ओमेगा-6 समूह के पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड - लिनोलिक और गामा-लिनोलेनिक शामिल हैं।

लिनोलिक एसिड इसके लिए आवश्यक है:

• लिपिड, शर्करा, प्रोटीन, बी विटामिन के चयापचय का विनियमन;
• कई हार्मोन और पाई का संश्लेषण
• पाचक एंजाइम;
• शरीर की कोशिकाओं से अपशिष्ट पदार्थों को निकालना।

गामा-लिनोलेनिक एसिड का उपयोग शरीर द्वारा किया जाता है:

• अंतरकोशिकीय श्वसन की प्रक्रियाएँ;
• कोशिका झिल्ली की बहाली;
• प्रोस्टाग्लैंडिंस का संश्लेषण - हार्मोन जैसे यौगिक, जिनमें से एक महत्वपूर्ण कार्य संक्रमण और चोटों के दौरान सूजन का नियंत्रण है;
• प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र का कार्य।

कोलोस्ट्रम के बाद, स्पिरुलिना इस पदार्थ के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है।

कार्बोहाइड्रेट

स्पिरुलिना में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 15 से 25% तक होती है, जिनमें से अधिकांश जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। साथ ही स्पिरुलिना में 3 से 5% तक फाइबर होता है। यह संरचना बिल्ली के शरीर पर आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट का अधिभार नहीं डालती है और सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास में सहायता करती है।

विटामिन और ट्रेस तत्व

स्पिरुलिना पालतू जानवर के शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के स्रोत के रूप में काम कर सकता है।

इसमें विटामिन बी, विटामिन ई, बीटा-कैरोटीन (प्रोविटामिन ए), आयरन, मैंगनीज, पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम काफी मात्रा में पाए जाते हैं। स्पिरुलिना भी जैवउपलब्ध सेलेनियम का एक स्रोत है।

हालाँकि, स्पिरुलिना में विटामिन बी12 नहीं होता है। इसमें मौजूद सायनोकोबालामिन जैसे पदार्थ मनुष्यों और जानवरों के शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बिल्ली के स्वास्थ्य पर स्पिरुलिना का प्रभाव

पहले से सूचीबद्ध पदार्थों के अलावा, स्पिरुलिना में अन्य उपयोगी यौगिक भी होते हैं।

उनमें से एक है फाइकोसाइनिन, एक प्राकृतिक नीला रंगद्रव्य जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। औसतन, स्पिरुलिना कोशिकाओं में 5 से 16% फ़ाइकोसायनिन होता है।

शरीर में प्रवेश करने वाले एंटीऑक्सीडेंट में मुक्त कणों को फंसाने की क्षमता होती है। फ्री रेडिकल्स का बनना शरीर में होने वाली सामान्य प्रक्रियाओं में से एक है, लेकिन इनका बढ़ा हुआ उत्पादन गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव द्वारा सुगम होता है, एक ऐसी स्थिति जिसमें मुक्त कणों का उत्पादन शरीर की एंटीऑक्सिडेंट उत्पादन करने की क्षमता से अधिक हो जाता है। भोजन के साथ शरीर में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले पदार्थों को शामिल करना ऐसी समस्याओं को रोकने के प्रभावी तरीकों में से एक माना जाता है।

यह उन पालतू जानवरों के लिए एंटीऑक्सिडेंट के साथ आहार को समृद्ध करने के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है जो क्रोनिक किडनी विफलता, हृदय विफलता, मधुमेह, फेलिन इम्यूनोडेफिशिएंसी वायरस के संक्रमण के विकास के दौरान क्रोनिक ऑक्सीडेटिव तनाव का अनुभव करते हैं।

यह मानने के कई कारण हैं कि फाइकोसाइनिन न केवल एंटीऑक्सीडेंट, बल्कि एंटीट्यूमर गतिविधि भी प्रदर्शित करता है। महामारी विज्ञान और व्यक्तिगत प्रयोगात्मक अध्ययनों के डेटा भी हरे वर्णक क्लोरोफिल की एंटीट्यूमर गतिविधि का संकेत देते हैं, जो स्पिरुलिना में भी निहित है। संभवतः, यह गुण कार्सिनोजेनिक पदार्थों की जैवउपलब्धता को कम करने के लिए पिगमेंट की क्षमता से संबंधित है।

प्रायोगिक आंकड़ों से यह भी संकेत मिलता है कि फाइकोसाइनिन दवा प्रतिरोधी बैक्टीरिया और वायरस के विकास को महत्वपूर्ण रूप से रोक सकता है।

पशु परीक्षणों से पता चला है कि स्पिरुलिना में इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है। इसके सेवन से मैक्रोफेज और लिम्फोसाइटों की गतिविधि बढ़ती है और एंटीबॉडी के उत्पादन को भी बढ़ावा मिलता है, जिससे संक्रमण की स्थिति में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की गति बढ़ जाती है।

बिल्ली के भोजन में स्पिरुलिना

स्पिरुलिना की खुराक के प्रभावों पर अधिकांश पशु अध्ययन मनुष्यों में इन खुराक की सुरक्षा की जांच करने के लिए डिज़ाइन किए गए थे। संयोग से, स्पिरुलिना को कृषि पशुओं और पालतू जानवरों के लिए चारे के उत्पादन में एक मूल्यवान घटक पाया गया है।

अध्ययनों ने लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर स्पिरुलिना की खुराक के सकारात्मक प्रभाव को साबित किया है, जिसकी वृद्धि भोजन के पाचन और अवशोषण में सुधार, प्रतिरक्षा प्रणाली की उत्तेजना और संक्रमण से सुरक्षा में योगदान करती है। इस उद्देश्य के लिए, साथ ही आहार को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करने के लिए, कुछ बिल्ली के भोजन के निर्माण में स्पिरुलिना की खुराक को शामिल किया गया था।

आज तक, कुत्तों और बिल्लियों को खिलाने में स्पिरुलिना के उपयोग के संबंध में इतने अधिक वैज्ञानिक रूप से आधारित आंकड़े नहीं हैं। जानवरों पर स्पिरुलिना के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के प्रभाव पर शोध जारी है। अभी के लिए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि स्पिरुलिना कोई दवा नहीं है, लेकिन अगर इसका सही तरीके से उपयोग किया जाए, तो यह पालतू जानवरों के स्वास्थ्य पर उल्लेखनीय सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

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लवपेट्स

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टिप्पणियाँ: 17प्रकाशन: 536पंजीकरण: 09-10-2022