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पकाने की विधि #53। बकरी के दूध पर गोलश।

सामग्री:

  • 2 कप बकरी का दूध
  • 1 गाजर
  • ½ बैंगन
  • 1 छोटी ज़ुचिनी
  • 2 लहसुन की कलियां
  • कुछ गोभी के पत्ते (अधिमानतः फूलगोभी या पेकिंग गोभी)
  • ½ सेब
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 टमाटर।

तैयारी:

  1. सब्ज़ियों को साफ़ करें और धोएँ
  2. सब्जियों को बारीक काट लें (आप ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)
  3. दूध डालें और आग पर रखें।
  4. ढक्कन से ढककर धीमी आंच पर 40-60 मिनट तक पकाएं।
© लवपेट्स यूए

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