Papilas gustativas do can: alimentos picantes e sensibilidade ao sabor.

Os nosos compañeiros caninos sempre foron unha fonte de fascinación, provocando moitas preguntas sobre as súas preferencias e habilidades. Neste artigo afondaremos no enigmático mundo do padal canino, explorando as súas preferencias gustativas, a súa potencial sensibilidade aos alimentos picantes e o uso dos pementos como nutracéuticos. Tamén compararemos as capacidades gustativas dos gatos e dos cans e discutiremos como as preferencias gustativas dos cans se comparan coas nosas. Mentres imos desvelando os misterios do padal canino, invitámoste a unirte a nós nesta viaxe para comprender mellor aos nosos queridos amigos de catro patas.

Papilas gustativas caninas e sensibilidade ao sabor

Comprensión do padal canino

Para coñecer o sentido do gusto canino, é fundamental comprender a composición das súas papilas gustativas. Os cans teñen ao redor de 1,700 papilas gustativas, significativamente menos que as aproximadamente 9,000 papilas gustativas que se atopan nos humanos. Isto significa que os cans poden non experimentar os sabores tan intensamente como nós. Non obstante, aínda son capaces de detectar sabores básicos como doce, salgado, amargo e umami.

Sensibilidade dos cans aos sabores

A sensibilidade dos cans aos sabores varía segundo o tipo de gusto. Por exemplo, son máis sensibles aos sabores amargos, o que supón unha adaptación evolutiva para axudarlles a evitar as substancias tóxicas. Pola contra, a súa sensibilidade aos sabores doces é relativamente menor, xa que a súa dieta natural consiste normalmente en carne e subprodutos animais en lugar de alimentos ricos en azucre.

Como os cans perciben os alimentos picantes

Capsaicina e picante

Os alimentos picantes deben a súa calor á capsaicina, un composto que se atopa nos pementos. Nos humanos, a capsaicina únese aos receptores da dor nas nosas papilas gustativas, creando a sensación de picante. Pero como se traduce isto aos cans?

Reacción dos cans aos alimentos picantes

Aínda que os cans teñen menos papilas gustativas que os humanos, aínda poden detectar o picante ata certo punto. Non obstante, a súa sensibilidade á capsaicina parece ser menor que a nosa, o que significa que poden non percibir os alimentos picantes con tanta intensidade como nós. É importante ter en conta que o sistema dixestivo dos cans é diferente ao noso, e alimentalos con alimentos picantes pode causar problemas gastrointestinais.

Que sentido do gusto é mellor: gato ou can?

Papilas gustativas e distribución en gatos e cans 

Os gatos e os cans teñen diferentes distribucións e números de papilas gustativas, o que afecta a súa capacidade para saborear varios sabores. Os gatos teñen menos papilas gustativas que os cans e non poden probar a dozura. Os cans, en cambio, teñen máis papilas gustativas e poden detectar sabores doces, salgados, amargos e umami.

Comparación dos receptores do gusto en gatos e cans 

Os tipos de receptores do gusto presentes en gatos e cans tamén difiren. Os gatos teñen menos receptores do gusto en xeral, mentres que os cans teñen unha gama máis ampla de receptores que lles permiten gozar dunha variedade máis diversa de sabores.

Os cans saben mellor que os humanos?

Preferencias gustativas de cans e humanos 

Ao comparar as preferencias gustativas dos cans e dos humanos, é fundamental ter en conta que os cans teñen menos papilas gustativas que os humanos. Isto pode afectar a súa capacidade para degustar certos sabores, o que resulta nunha gama máis limitada de preferencias gustativas.

Paladar diverso en humanos 

Os humanos, en cambio, teñen un padal máis diverso, o que lles permite gozar dunha gran variedade de sabores. Esta diversidade de gustos é parte do que fai que a cociña humana sexa tan única e variada entre as culturas.

Os cans poden probar alimentos picantes e capsaicina?

Papilas gustativas caninas e sabores picantes

Cando se trata de cans e da súa capacidade para saborear sabores picantes, a resposta non é sinxela. Aínda que os cans posúen papilas gustativas que poden detectar varios sabores, non está claro se poden percibir completamente o picante do mesmo xeito que os humanos. Algunhas investigacións suxiren que os cans poden ser menos sensibles á capsaicina, o composto responsable do picante, que os humanos.

"Os cans saben picante" e "Os cans saben a comida picante"

Entón, os cans poden saborear picante? Aínda que a investigación non é concluínte, as evidencias anecdóticas suxiren que os cans poden detectar o picante ata certo punto. Non obstante, a súa sensibilidade á capsaicina pode ser inferior á dos humanos, o que significa que poden non percibir os alimentos picantes con tanta intensidade como nós. É fundamental ter en conta que, cando se alimentan en cantidades axeitadas e baixo supervisión nutricional, os pementos e outros alimentos picantes pódense utilizar como nutracéuticos para os cans, aportando beneficios para a saúde debido aos seus compostos bioactivos.

Beneficios para a saúde dos alimentos picantes para cans

Aínda que a pregunta de "os cans saben as especias" e "os cans poden probar a capsaicina" segue sendo algo ambigua, é importante destacar os potenciais beneficios para a saúde dos alimentos picantes para os cans. Os estudos demostraron que os compostos bioactivos que se atopan nos pementos, como a capsaicina, poden proporcionar beneficios para a saúde dos cans cando se consumen en cantidades adecuadas e baixo un seguimento nutricional.

Demostrouse que a capsaicina posúe propiedades antioxidantes e antiinflamatorias que poden beneficiar a saúde dos cans. Algúns estudos tamén suxiren que a capsaicina pode ter efectos analxésicos, reducindo a dor en cans con enfermidades como a artrite. Aquí tes algúns estudos relevantes sobre os beneficios da capsaicina e outros compostos bioactivos nos pementos para cans:

1. Efectos da capsaicina na dor da artrite canina
2. Efectos antiinflamatorios e antioxidantes da capsaicina nos condrocitos caninos
3. A capsaicina dietética mellora a homeostase da glicosa e altera a microbiota intestinal en ratos diabéticos obesos

É fundamental ter en conta que estes beneficios para a saúde pódense conseguir cando se alimentan os cans con pementos e outros alimentos picantes baixo unha supervisión nutricional adecuada. Isto garante que a cantidade consumida sexa segura e beneficiosa para a saúde do can.

Conclusión

En conclusión, as preferencias e habilidades gustativas dos cans son un tema fascinante, que abarca temas como a súa capacidade para degustar alimentos picantes e os potenciais beneficios para a saúde dos pementos e outros alimentos picantes cando se usan como nutracéuticos. Aínda que parece que os cans poden detectar o picante en certa medida, a súa sensibilidade á capsaicina pode ser menor que os humanos. Non obstante, cunha supervisión nutricional adecuada, os pementos e outros alimentos picantes poden proporcionar beneficios para a saúde aos nosos compañeiros caninos.

Prioriza sempre o benestar e as necesidades dietéticas das túas mascotas e recorda que as súas preferencias gustativas poden non coincidir coas nosas. Comprender e respectar as características únicas das nosas mascotas é fundamental para manter un vínculo forte e garantir a súa saúde e felicidade.