Deagh bhiadh cat tioram: dè a th’ ann?

Measgachadh в nuadh-aimsireil stòran peata gu math farsaing, і cuir a-mach e в ris gun sònraichte de eòlas duilich. У artaigil seo mi innsidh sinn, air dè na crìochan treòrachadh, gus a thaghadh хороший feile tioram biadh. An toiseach, riatanach cuimhnich, dè ar dachaigheil cait - tse feòil-itheach beathaichean, і tagh iad iomchaidh cuibhreann.

Dè as cudromaiche airson creachadair?

Gu dearbh, làthaireachd feòil anns a 'bhiadhadh. Gus faighinn a-mach dè an ìre dheth a tha anns an sgrìobhadh, leugh am fiosrachadh air a 'phacaid. Tha e math ma tha an àireamh sa cheud de gach pàirt air a chomharrachadh. Mar eisimpleir: "feòil coineanach ùr (20%), turcaidh dì-mhilleadh (10%)". Le bhith a 'toirt geàrr-chunntas air na ceudadan de gach stòras de phròtain ainmhidhean, bidh e comasach dhut tuairmse a dhèanamh air an t-susbaint iomlan aca. Anns a 'bhiadhadh airson cait "Akan" agus "Orija" bho 75 gu 85% de phàirtean feòil, a tha gu tur a' coinneachadh ri feumalachdan bith-eòlasach an creachadair.

Nuair nach eil ceudadan sgrìobhte ann am brathan, bidh feum air beagan a bharrachd tuigse. Is e am prìomh rud fios a bhith agad: tha e mar dhleastanas air luchd-saothrachaidh na grìtheidean a liostadh ann an òrdugh lughdachadh mòr bloigh. Is e sin, is e a’ chiad àite an-còmhnaidh an toradh a chaidh a chuir ris a ’bhiadhadh as motha.

Ma tha bunait an t-suidheachaidh (a 'chiad còig tàthchuid) a' gabhail a-steach cruithneachd no arbhar, agus lorgar stòran pròtain glasraich agus carbohydrates air an liosta agus nas fhaide air adhart, cha toir eadhon uan no cearc, a tha nan aonar sa chiad àite, fianais don càileachd an daithead, oir gu h-iomlan dh'fhaodadh gum bi co-phàirtean gràin nas motha na feòil. Ann am biadh cat tioram math, bidh co-dhiù trì gu còig grìtheidean feòil ann, agus gabhaidh iad thairis na h-àiteachan as àirde air an liosta.

Pròtain - chan ann an-còmhnaidh làn-chuimsichte.

Air leth, is fhiach iomradh a thoirt air a leithid de chomharra mar an àireamh sa cheud iomlan de phròtain (pròtain) air a chomharrachadh air a ’phacaid. Tha cuid de luchd-seilbh a 'creidsinn gu bheil e a' bruidhinn mu chàileachd a 'bhiadhaidh. Ach, chan eil seo gu tur fìor, seach gu bheil comharran an sgrùdaidh barantaichte air an co-dhùnadh le gnàthasan gnìomhachais agus chan urrainn dhaibh a bhith nas ìsle na (uaireannan gu h-àrd) an ìre ceadaichte. Mar sin, bidh an àireamh sa cheud iomlan de phròtain ann am biadh cait tioram math agus dona a bharrachd no nas lugha na an aon rud.

A-mhàin anns an dàrna cùis, tha e air a choileanadh chan ann le bhith a 'cur feòil is iasg, ach le bhith a' cleachdadh stòran de phròtain glasraich: arbhar no cruithneachd gluten, soy, msaa. Tha seo gu mòr a 'lùghdachadh prìs an toraidh, ach, gu mì-fhortanach, chan eil e a' toirt seachad an raon iomlan de amino-aigéid a tha riatanach airson cait.

Na stòran pròtain as fheàrr: feòil luibheach, cearcan, iasg, uighean, cuid de bheathaichean - a h-uile dad a tha faisg air daithead nàdarra creachadair. Bu chòir geir ann am biadh cait tioram a bhith bho thùs bheathaichean cuideachd: tha an ìomhaigh searbhag geir as fheàrr aca agus bidh iad air an gabhail a-steach gu h-èifeachdach le creachadairean.

Mu dheidhinn càileachd tàthchuid.

Nuair a thòisicheas tu a 'gabhail ùidh ann an co-dhèanamh biadhadh, bidh thu a' mothachadh gu bheil e ann an cuid de chùisean air a mhìneachadh gu mionaideach, agus ann an cuid eile tha e air a gheàrr-chunntas ann am beagan fhaclan. Agus ged nach eil riaghailtean a’ ghnìomhachais a’ toirmeasg grìtheidean ainmeachadh le buidhnean, mar eisimpleir “stuthan feòil” no “gràn-ghràin”, chan eil an dòigh-obrach seo a’ brosnachadh misneachd. Ann am biadh tioram math airson cait, bu chòir gach pàirt a bhith air a chomharrachadh gu soilleir agus gu soilleir - le iomradh air stòr an stuth amh agus an dòigh air a ghiollachd.

Seach gu bheil "lachan dì-uisgeach" an-còmhnaidh nas fheàrr na "eun" neo-aithnichte. Tha neo-sheasmhachd an t-suidheachaidh agus càileachd ìosal nan stuthan amh gu tric falaichte air cùl cumaidhean sgiobalta.

Tha e ciallach biadh a thaghadh anns a bheil co-phàirtean feòil ùr is amh. Ach tha e cudromach tuigsinn gu bheil e do-dhèanta biadh tioram a dhèanamh bhuapa a-mhàin air sgàth cho sònraichte sa tha an teicneòlas. Gus an ìre riatanach de phròtain bheathaichean a choileanadh, thathas a ’cleachdadh feòil dehydrated (is e sin, tiormaichte) ann an cinneasachadh, agus chan eil a luach beathachaidh ach beagan nas ìsle na luach feòil ùr.

Ach chan eil e ion-mhiannaichte feòil feòil is feòil-cnàimh a thoirt a-steach don riochdachadh, leis gu bheil e na thoradh de ghiollachd domhainn, a tha gu tric air a dhèanamh bho sgudal gnìomhachas a’ bhidhe. A bharrachd air an sin, nuair a thèid a chur ri biadh tioram, bidh flùr air a ghiollachd dùbailte, a tha a 'ciallachadh nach eil ach glè bheag de stuthan feumail ann.

Math tioram biadh - dèideag, dè chaidh a chumail ceart.

Nuair a thaghas tu toradh ann an stòr no nuair a gheibh thu e bho theachdaire, thoir sùil air ionracas a ’bhaga. Ma thèid a bhriseadh, tha cunnart ann gun ceannaich thu biadh millte eadhon le ceann-latha crìochnachaidh àbhaisteach. Is e an fhìrinn, nuair a bhios tu a ’conaltradh ri èadhar, gu bheil oxidation geir a’ luathachadh, a dh ’adhbhraicheas milleadh ro-luath de bhiadh.

Іbidh luchd-reic a’ tabhann lasachaidhean mòra air pocannan millte, ach is e seo dìreach an suidheachadh far am bi an stingy a ’pàigheadh ​​​​dà uair: anns a’ chùis as fheàrr, chan ith an cat an toradh rancid agus tilgidh tu air falbh e, agus anns a ’chùis as miosa, feumaidh i a làimhseachadh airson puinnseanachadh. Airson an aon adhbhar, cha bu chòir dhut biadh tioram a cheannach a rèir cuideam. A bharrachd air ruigsinneachd adhair, bidh iad gu tric air an stòradh ann an soithichean follaiseach, a bhios a ’luathachadh a’ phròiseas oxidation.

Goirid co-dhùnaidhean.

mar sin, хороший feile tioram biadh tha na feartan a leanas aige:

• àrd susbaint feòil co-phàirtean, nam measg ùr;
• nam measg De na geir beathach tùs;
• gu mionaideach an liosta tàthchuid, le comharradh stòran stuthan amh;
• ionracas factaraidh pacadh.