Récolte rapide : 11 variétés de poivrons à maturation précoce.

Vous voulez obtenir votre récolte de poivrons le plus tôt possible ? Attention aux variétés à maturation précoce ! De tels cultivars sont idéaux pour les régions aux étés courts et conviendront à tous ceux qui souhaitent obtenir une récolte continue (grâce à la plantation de variétés avec des périodes de maturation différentes). Nous vous proposons de vous familiariser avec une sélection des premiers poivrons les plus appréciés, de formes et de couleurs variées. Parmi eux, vous trouverez certainement ceux que vous souhaitez faire grandir au cours de la saison à venir !

Quels poivrons mûrissent tôt et quels sont leurs avantages ?

Le terme « maturation précoce » peut prêter à confusion. Comme vous le savez, ce légume a une maturité technique (les fruits se sont formés et ont cessé de croître) et une maturité biologique (les fruits ont mûri et acquis de la couleur selon les variétés). Les poivrons sont souvent récoltés lorsqu’ils sont techniquement mûrs.

Notre article vous expliquera comment cultiver votre variété préférée : Semis de poivrons : variétés, préparation des semences et plantation.

Le nombre de jours jusqu'à maturité dans la description de la variété correspond au nombre de jours dont le poivron a besoin pour fleurir et être prêt à être récolté. Dans le même temps, 20 à 30 jours supplémentaires s'écoulent de la maturité technique à la maturité biologique.

• Dans les variétés précoces et les hybrides, la période de maturation est de 80 à 100 jours (60 à 70 jours jusqu'à maturité technique).
• Ceux à maturité moyenne mûrissent en 115 à 130 jours (environ 90 jours jusqu'à la maturité technique).
• Les variétés tardives ont besoin de 130 à 150 jours (environ 4 mois pour atteindre la maturité technique).

Les variétés à maturation précoce présentent de nombreux avantages pour les jardiniers :

• Prêt pour une récolte précoce. Les poivrons à maturation précoce ont une saison de croissance plus courte. Elles auront besoin de moins de temps pour croître et se développer que les autres variétés.
• Augmentation du rendement. La plupart des premiers poivrons portent des fruits en continu. Après la première vague de fruits, ils donnent une autre récolte.
• La possibilité de préparatifs précoces. Grâce au fait que le poivre mûrit complètement plus tôt que les autres, vous pourrez commencer à préparer à l'avance des recettes maison et des sauces épicées.

Poivrons cuboïdes à maturité précoce

Poivre "Fiesta"

Les gros fruits pèsent jusqu'à 180-200 g et l'épaisseur de la paroi est assez grande, 7-8 mm. La couleur est élégante, jaune vif avec une surface brillante. Les fruits sont denses, caractérisés par leur légèreté et une bonne transportabilité. La variété est précoce, mais elle se situe à la jonction des variétés moyennement mûres et précoces (mi-précoces). Il mûrit 100 à 110 jours après la levée des plantules.

Conduisez:

• La plante résiste à la flétrissure verticillienne, à la pourriture supérieure et aux maladies virales.
• Coloration rapide des fruits.
• Il convient aussi bien aux parcelles domestiques qu'aux serres professionnelles.
• Les fruits sont alignés, de bon aspect commercialisable.

Poivre Maradona

Le fruit a une forme cuboïde classique avec 3-4 nids, brillants. La couleur est jaune-vert à maturité technique, et jaune à maturité biologique. Le poids du fruit est de 210 à 230 g, les parois ont une épaisseur de 7 à 8 mm. Les buissons sont semi-étalés, de hauteur moyenne. La productivité en pleine terre est de 6,2 kg/m² de fruits commercialisables.

Il est recommandé pour la culture en pleine terre et sous abris film.

Conduisez:

• Hautes qualités gustatives des fruits.
• Les buissons puissants atteignent 80 cm de hauteur.

Poivre "Big Bert"

L'un des plus gros poivrons à maturation précoce. La forme est allongée, oblongue-cubique, avec 3-4 faces prononcées. Pesant entre 200 et 400 g, ils peuvent atteindre 20 cm ou plus de longueur. Les fruits ont une paroi épaisse avec un diamètre de paroi de 8 à 9 mm. À maturité, ils deviennent rouge vif. Les buissons sont puissants, de 60 à 80 cm de haut. Il est recommandé d'utiliser des piquets pour jarretière, car les tiges peuvent se briser à cause des gros fruits ou par mauvais temps.

Conduisez:

• La variété est résistante aux maladies.
• Parfait pour réaliser des poivrons farcis géants.

Poivrons en forme de prisme à maturation précoce

Poivre flamenco

Le fruit est lisse avec une surface brillante, légèrement ondulé avec un sommet concave. Il est vert à maturité technique et devient rouge foncé à mesure qu'il mûrit. Le poids du poivre est de 170 à 190 g avec une épaisseur de paroi d'environ 8 mm. Il faut compter 90 jours entre la levée des plants et la maturité technique des fruits. La maturité biologique survient en moyenne après 110-115 jours. Type de croissance "Flamenco" - semi-tronqué, semi-étalé.

Conduisez:

• Résistance au virus de la mosaïque du tabac.
• Haut rendement.
• Fruits charnus de haute qualité et d'aspect commercial.

Poivre "Médaille"

Ses fruits en forme de prisme sont petits, seulement 42 à 49 g, se terminant par un sommet émoussé. La surface est légèrement nervurée et ondulée. L'épaisseur de la paroi est de 3 à 4 mm. La couleur est vert clair en maturité technique, rouge en maturité biologique. Il faut 90 à 112 jours entre la levée et la maturité. Les buissons sont compacts ou semi-étalés, de 150 à 170 cm de haut (en serre). Ils ont besoin de soutien.

Conduisez:

• Haut rendement.
• Résistance à la pourriture grise.

Poivrons en forme de cône à maturité précoce

Poivre "Othello"

Le poivron est en forme de cône avec une surface lisse et 2-3 nids. Le poids du fruit est en moyenne de 90 à 120 g et l'épaisseur de la paroi peut atteindre 7 mm. Le fruit se distingue par une couleur inhabituelle : il est violet à maturité technique et vire au brun à maturité. Les buissons sont vigoureux, compacts, atteignent 70 à 80 cm de haut et donnent un rendement de 3,9 à 4,5 kg/m². Il faut compter 106 jours entre la germination et la maturité technique. Excellent pour une utilisation fraîche et pour la transformation culinaire.

Conduisez:

• Haut rendement.
• Retour amical des fruits.
• Autorégulation de la ramification du buisson.

Poivre "Pouring blanc"

Les fruits sont tombants, brillants, à 2-3 chambres. La couleur à maturité technique est vert clair avec une teinte jaune, à maturité biologique elle est rouge. Le poids du fruit est de 60 à 70 g et l'épaisseur de la paroi est de 5 à 6 mm. Le rendement sous abris film sera de 6,7 kg/m². fruits commercialisables. La période de maturation est de 95 à 110 jours. Il est utilisé pour la culture en pleine terre et sous abris filmés dans une ferme personnelle. Les buissons sont bas et fermés, de 45 à 55 cm de haut.

Conduisez:

• Hautes qualités gustatives.
• Apparence attractive.
• Résistance à la verticillose et au virus de la mosaïque du tabac.
• Retour amical des vendanges précoces.
• Bonne adhérence à basse température.

Poivrons à maturation précoce de forme cylindrique

Poivre "Gitan"

Buissons semi-étalés, de hauteur moyenne. La productivité en pleine terre est de 3,7 à 4,2 kg/m². Le fruit est tombant avec une surface brillante ou très brillante et 2-3 nids. La couleur est jaunâtre en maturité technique, rouge en maturité biologique. Poids du fruit 100-120 g, épaisseur de paroi 6-7 mm. Les qualités gustatives sont élevées. Il est recommandé pour une utilisation fraîche et pour la cuisine maison, en particulier pour le marinage et la préparation du lecho.

Conduisez:

• Résistant au TMV (virus de la mosaïque du tabac).
• Hautes qualités gustatives.

Poivre "Gémeaux"

Les buissons sont compacts, bien feuillus, atteignant 60 cm de haut.Les fruits du "Gemini" ont une pulpe charnue épaisse et un goût très sucré. La couleur passe du vert à maturité technique au jaune vif à maturité. Fruits atteignant 18 cm de long, pesant 200-250 g, lisses et brillants. Environ 10 poivrons peuvent mûrir sur un buisson en même temps. Des semis à la maturité technique 85-90 jours. Il convient très bien à la friture et à la farce. Également bon frais dans les salades et autres plats.

Conduisez:

• Résistance au virus de la mosaïque du tabac et de la mosaïque de la tomate et de la pomme de terre.
• Cela donne une récolte abondante et précoce.
• Hautes qualités gustatives.
• Apparence attractive.

Poivrons à maturation précoce en forme de tronc

Poivre "Python"

En apparence, ce piment est facile à confondre avec les variétés piquantes. Les fruits sont étroits et longs avec une pointe pointue (trompe), leur longueur atteint 25-27 cm, le poids moyen d'une « gousse » est de 60 g, l'épaisseur de paroi est de 3 mm. De l'émergence des plantules au début de la fructification 90-115 jours. Recommandé pour la culture en pleine terre et dans les serres cinématographiques. Buissons atteignant 1 m de haut, semi-étalés, abondamment suspendus de fruits. La couleur du fruit est verte à maturité technique et rouge à maturité biologique. La surface est légèrement rugueuse et brillante.

Conduisez:

• Saveur unique de paprika,
• Haut rendement.

Poivre "Jimmy Nardello"

Les poivrons sont de petites « gousses » plutôt fines, de 12 à 25 centimètres de long et jusqu'à 3 centimètres de diamètre, avec une pointe émoussée ou pointue. Les « pods » peuvent être non seulement droits, mais aussi courbés ou même tordus. Ils ont une texture ondulée et légèrement ridée. Peau cirée fine. Sa couleur passe du vert au rouge vif. La chair est croustillante et juteuse. La période de maturation est de 90 à 100 jours.

Les poivrons Jimmy Nardello sont délicieux crus et cuits. Il a un goût doux, sucré et fruité, et pendant la cuisson, il acquiert une consistance délicate et huileuse. Après traitement thermique et séchage, les « gousses » deviennent plus sucrées, plus piquantes, avec des notes fumées notables.

Conduisez:

• L'un des meilleurs poivrons à rôtir.
• Goût riche.
• Haut rendement.