Avec quel animal fonder un foyer ? Voyons cela ensemble.

Avant de démarrer des animaux productifs dans votre ferme, vous devez décider du but d'obtenir des produits. Il peut s'agir d'œufs, de viande ou de lait. Il est nécessaire de prendre en compte la disponibilité de l'espace pour leur entretien, la possibilité de pâturage et de collecte de fourrage, et si vous laisserez les animaux pour l'hiver. Il faut y réfléchir avant de se lancer dans l'élevage. Il est nécessaire de prendre en compte les règles de détention des animaux et la réaction des voisins les plus proches.

Pour un débutant, les animaux qui ne nécessitent pas de soins complexes et fournissent à la famille des produits diététiques conviennent. Nous parlerons des animaux les plus faciles à élever dans cet article.

Oiseaux domestiques

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Les poulets sont des oiseaux nécessitant peu d’entretien, qui consomment une petite quantité de nourriture et fournissent à la famille des œufs et de la viande. Les crottes de poules pourries sont un excellent engrais pour le jardin et le potager. Pour commencer, vous pouvez acheter quelques poulets et augmenter progressivement leur nombre. Pour un débutant, 3 à 5 poules pondeuses conviennent, dans ce cas elles auront suffisamment de restes de table, de mauvaises herbes et de déchets végétaux. En présence d'un petit territoire, les poulets se nourrissent bien de nourriture pour les pattes (insectes, vers, graines de mauvaises herbes, grenouilles et souris). Il n’est pas nécessaire de garder un coq pour fournir à la famille des œufs comestibles, vous éviterez ainsi les problèmes avec les voisins.

Avantages d’élever des poulets :

• Grande productivité;
• Entretien facile;
• Les poules grandissent vite.

Les poulets de chair peuvent être abattus 8 à 10 semaines après la naissance, et les poules pondeuses commencent à pondre vers 20 semaines, pondant jusqu'à 300 œufs par an. Le poids vif des poulets de chair peut atteindre 3 à 4 kg en 6 à 8 semaines de croissance. Le poids de la carcasse est d'environ 1 à 5 kg.

Canards

Les canards peuvent atteindre un poids vif de 3 à 4 kg en 10 à 12 semaines de croissance, le poids de la carcasse peut atteindre 2 à 2,5 kg. La viande de canard est plus grasse que la viande de poulet. Production d'œufs jusqu'à 200 œufs par an. La période de gestation est plus longue que celle des poules. Les œufs de canard sont plus gros et plus nutritifs.

Avantages d’élever des canards :

• Grande productivité.
• Faible coût d'entretien. Les canards ont besoin d'une petite quantité de nourriture. De plus, ils peuvent brouter l’herbe en été, ce qui réduit les coûts d’alimentation. C'est bien s'il y a un plan d'eau à proximité, mais un bain avec de l'eau sera également suffisant.
• Résistance aux maladies.
• Viande et œufs de haute qualité.

Inconvénients d’élever des canards :

• Ils peuvent être bruyants et salir.
• Les canards ont besoin d'une promenade.
• Le besoin d'eau.

Caille

Les cailles domestiques atteignent la taille d'un oiseau adulte à l'âge de 35 jours, atteignant un poids vif de 120 grammes. Les cailles blanches du Texas pèsent entre 400 et 500 grammes et pondent 280 œufs par an.

A l'âge de 40 jours, la caille commence à pondre. En un an, les cailles domestiques peuvent pondre jusqu'à 300 œufs pesant chacun 10 grammes. En un an, une caille pond un nombre d'œufs dont la masse dépasse son poids vif de 20 fois (une poule de 8 fois). Dans le même temps, une caille mange près de 10 fois moins de nourriture qu'une poule pondeuse. Pour obtenir 10 œufs, il faut un peu plus de 320 grammes de nourriture. Les cailles sont pondues jusqu'à 3 ans. Leurs œufs et leur viande ont des propriétés diététiques qui en font un choix populaire auprès des amateurs d’un mode de vie sain.

Les œufs de caille contiennent une grande quantité de protéines, de fer, de calcium et de phosphore. De plus, ils sont riches en vitamines A, B1, B2 et D. Ils aident à contrôler le taux de cholestérol sanguin et à combattre l'anémie, à renforcer le système immunitaire et à améliorer la vision.

La viande de caille contient moins de graisse et de cholestérol que les autres types de volaille. De plus, la viande de caille est riche en protéines, en fer et en vitamines B. La viande de caille est facilement digestible. De plus, les produits à base de caille peuvent aider à lutter contre le diabète et les maladies cardiovasculaires. Ils peuvent également aider à retrouver des forces après une activité physique intense.

Avantages d’élever des cailles :

• Grande productivité.
• Faible coût d'entretien.
• Résistance aux maladies. Les cailles ont une immunité élevée et tombent rarement malades. De plus, lorsqu’ils sont conservés à l’intérieur, ils n’ont aucun contact avec les oiseaux sauvages et les rongeurs.
• Viande et œufs aux qualités gustatives et diététiques élevées.
• Petite taille et entretien facile. Ils peuvent être conservés même dans un appartement ou sur un balcon vitré.

Inconvénients de l’élevage des cailles :

• Il n’y a aucun instinct pour faire couver les œufs.
• La nécessité d'un équipement spécial (incubateur, couveuse).
• Remplacement fréquent du troupeau.

ongulés

Cochons parlants vietnamiens

Les animaux de cette race sont sans prétention, précoces (ils atteignent la maturité sexuelle à l'âge de 9 mois), multifertiles (jusqu'à 20 porcelets dans une portée), résistants aux maladies, sont soignés, n'ont pas tendance à creuser le sol et ne avoir une odeur spécifique.

Avantages d’élever des porcs vietnamiens :

• Haute productivité (ils gagnent du poids d'environ 80 kg par an).
• Faible coût d'entretien. Ils se nourrissent bien d’herbe avec l’ajout d’aliments composés.
• Viande de haute qualité. La viande des porcs vietnamiens est moins grasse que celle des autres races de porcs. De plus, il est plus savoureux et plus juteux.
• Petite taille et entretien facile.
• Résistance aux maladies.

Inconvénients d’élever des porcs vietnamiens :

• Haute sensibilité au froid. Les porcs vietnamiens ne supportent pas le froid et ont besoin de locaux chauds en hiver.
• Pendant la quarantaine contre la peste porcine africaine, toute la population porcine de la zone de quarantaine est détruite.

Chèvres

Le lait de chèvre possède de nombreuses propriétés utiles. Il est riche en protéines, vitamines et minéraux nécessaires à la santé humaine. De plus, le lait de chèvre est facilement absorbé par l'organisme et ne provoque pas d'allergies chez les enfants. Une bonne chèvre peut donner 5 litres de lait par jour. Les chèvres sont facilement engraissées pour la viande pendant la saison chaude.

Le local des chèvres doit être spacieux, sec et protégé du vent et de la pluie. Environ 2 à 3 mètres carrés doivent être alloués à une chèvre. Il est nécessaire d'aménager des endroits spéciaux pour que les chèvres se reposent. Il peut s'agir de palettes en bois.
Les chèvres sont très sensibles à l'humidité et aux courants d'air, la pièce doit donc être bien isolée. De plus, la pièce doit avoir suffisamment de lumière et d’air frais.

Une bonne nutrition est l'un des principaux facteurs de la santé des chèvres, l'alimentation devrait contenir beaucoup d'herbe fraîche. De plus, les chèvres mangent du foin et des céréales.

Il est souhaitable que le foin soit polyvalent et ne contienne ni poussière ni saleté. Les céréales sont une source supplémentaire de nutrition pour les chèvres. Habituellement, une chèvre consomme environ 200 grammes de céréales par jour. Une chèvre peut manger environ 2 à 3 kg de foin et 1 à 2 kg de légumes par jour. De plus, n'oubliez pas de donner aux chèvres accès à de l'eau propre à tout moment de la journée (5 à 10 litres).

Soins des chèvres :

• nettoyer quotidiennement les locaux où sont gardées les chèvres ;
• vérifier régulièrement l'état de santé des chèvres et consulter un vétérinaire si nécessaire ;
• couper les sabots tous les 2-3 mois ;
• nettoyez la laine et vérifiez la présence de puces et de tiques.

Élever des chèvres peut être difficile pour les débutants. Les chèvres ont besoin de soins et d’attention constants. Ils peuvent tomber malades, nécessiter des promenades régulières et de la propreté dans le hangar. De plus, les chèvres peuvent être bruyantes et dégager une odeur inhabituelle.

Les lapins

Ils constitueront un excellent choix pour un agriculteur débutant. Les lapins sont faciles à élever et ne nécessitent pas de coûts d’entretien élevés. Les animaux sont peu exigeants en nutrition, fertiles et grandissent rapidement. La viande de lapin est considérée comme diététique et adaptée à l'alimentation des enfants et des personnes malades et affaiblies. Les lapins ne font pas de bruit, les animaux sont bien rangés. La progéniture d'un ou deux lapins reproducteurs et de cinq à six lapins fournira à la famille non seulement de la viande diététique, mais également de la graisse curative. Les lapins des races à viande ont une croissance très rapide et atteignent un poids vif de 2 kilogrammes à l'âge de deux mois. Le rendement à l'abattage (masse de carcasse propre sans déchets : peau, entrailles, tête) est de 50 à 58 %.

Avantages d’élever des lapins :

• Grande productivité. Croissance rapide et paiement alimentaire élevé.
• Faible coût d'entretien.
• Viande de haute qualité.
• Petites tailles.
• Reproduction rapide.

Inconvénients d’élever des lapins :

• La nécessité d'équipements spéciaux (cages et mangeoires).
• Faible résistance aux contraintes
• Ils peuvent mourir rapidement de maladies infectieuses et parasitaires. Vous devrez vacciner, surveiller attentivement la propreté des cages.

Nous espérons qu'après la lecture de cet article, vous avez pu faire un choix d'animaux pour la période estivale. Et peut-être que vous les conserverez définitivement.