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Traire une vache ou une chèvre est une procédure très responsable, qui dépend de la quantité et de la qualité du lait, ainsi que de la santé de l'animal et de l'état de sa mamelle. Aujourd'hui, nous parlerons des règles les plus importantes et des principales étapes de la traite, nous aborderons le thème de l'hygiène de la traite manuelle et mécanique à l'aide d'une machine à traire.
Combien de fois par jour et à quelle heure faut-il traire ?
Le nombre de traites par jour doit être calculé individuellement pour chaque animal, en fonction de sa productivité. Mais il existe également une règle de base : les vaches et les chèvres doivent être traites au moins deux fois par jour, le matin et le soir. Si l'animal est très productif et donne beaucoup de lait, ou s'il s'agit d'une femelle qui vient de mettre bas, ces individus sont traites plus souvent - 2 à 3 fois par jour. En cas de gonflement post-partum de la mamelle, le nombre de traites devra être encore augmenté s'il est impossible de traire tout le lait de la mamelle en 4-3 traites.
La règle principale est de respecter le programme de traite. La procédure doit être effectuée chaque jour à la même heure. Avec cette approche, il est possible d'obtenir une productivité maximale de l'animal. Le temps entre la première et la dernière traite doit être suffisant pour que la mamelle soit complètement remplie de lait. Si la vache ou la chèvre est très productive ou si vous souhaitez traire une femelle qui vient de mettre bas, le nombre de traites doit être augmenté. Dans le même temps, l'intervalle de temps entre les traites doit être le même.
Où traire les animaux ?
La traite doit être effectuée dans un endroit propre. Bien entendu, idéalement, cette procédure nécessite une pièce séparée dans laquelle les animaux ne vivent pas, mais viennent uniquement pour la traite. Mais tout le monde n’a pas la possibilité d’équiper un atelier de traite aussi séparé. Par conséquent, les bovins des fermes privées sont souvent traites dans la pièce où ils sont gardés. Les vaches peuvent être traites directement dans les stalles, et pour les chèvres, il est préférable de disposer une machine à traire dans une partie séparée de la chèvrerie ou dans le passage.
Machine à traire pour chèvres
La machine à traire les chèvres est un support bas sur lequel elles (les chèvres) sautent, avec la possibilité de fixer l'animal, par exemple en l'attachant à un collier. Le plus souvent, une machine à traire est équipée d'une mangeoire avec une découpe pour le cou, dans laquelle la tête de la chèvre ne peut pas rentrer. Ainsi, pendant la traite, la tête de l'animal sera fixée de manière fiable dans la mangeoire. Cette méthode est plutôt bonne, mais il faut y habituer les chèvres progressivement et soigneusement.
Les premiers-nés peuvent se blesser en tentant de s'échapper de la mangeoire lors de la première traite. Le plus souvent, les jeunes animaux commencent à être traites directement dans les stalles, mais cela n'est pas pratique, car les chèvres elles-mêmes ne sont pas grandes et leurs mamelles sont situées assez près du sol, il faut donc s'agenouiller pour traire les animaux dans le stalles. C'est pour cette raison qu'une machine à traire avec support est installée pour rendre la procédure de traite pratique pour le chevrier.
Nuances lors de la traite en stalle
Les vaches sont le plus souvent traites directement dans les stalles, préalablement fixées sur une chaîne ou de toute autre manière. Avec cette méthode, il est important de comprendre qu'il est nécessaire de maintenir la propreté dans la stalle et l'étable en général, sinon le lait sentira la vache ou le fumier. Il faut également veiller à ce que les détritus et autres particules ne pénètrent pas dans le lait, sinon le produit se gâterait rapidement et serait impropre à la consommation.
Comment immobiliser l'animal pendant la traite ?
Le moyen le plus simple est d'effectuer la traite en même temps que l'alimentation. Lorsque l'animal est fixé avec sa tête dans la mangeoire et mange sa portion, il sera beaucoup plus calme quant à la procédure de traite. Les jeunes doivent être habitués à traire à l'avance, en touchant le ventre et le pis, afin qu'après l'accouchement, la femelle réponde calmement aux manipulations du pis.
Il existe également une deuxième méthode pour apprendre aux bovins à calmer leur comportement pendant la traite. Dans ce cas, les animaux sont traites avant d'être nourris, ce qui renforce chez eux la compréhension que plus la traite est rapide et calme, plus tôt ils recevront leur portion de nourriture. La méthode est également très efficace, même si elle demande un peu plus d'efforts pour former les jeunes. Cette méthode présente un gros avantage par rapport à la première : l’animal reste immobile aussi longtemps que nécessaire. Avec la première méthode, la femelle trairea docilement jusqu'à ce qu'elle mange sa portion. Lorsque la nourriture dans la mangeoire est épuisée, la plupart des animaux commencent à faire de gros efforts pour se libérer et terminer la traite.
Hygiène du pis
L'hygiène est l'un des points les plus importants dans la traite en général, car la qualité des produits et la santé de l'animal en dépendent.
Il n’existe pas beaucoup de procédures d’hygiène obligatoires et elles sont les mêmes pour la traite manuelle et machine :
- Tout d'abord, vous devez laver le pis avec de l'eau tiède ou l'essuyer avec un chiffon humide, le nettoyant ainsi de toute contamination. Vous pouvez utiliser des désinfectants spéciaux ou préparer une solution savonneuse ;
- Après avoir utilisé du savon, vous devez laver le pis avec de l’eau propre et tiède. Il n'est pas nécessaire de laver avec des désinfectants spéciaux, si cela n'est pas indiqué dans le mode d'emploi ;
- Les premiers jets doivent être traites de chaque trayon dans un récipient séparé, puis ce lait est éliminé ;
- Le pis doit être essuyé avec un chiffon sec ;
- Lors de la traite manuelle, il est nécessaire d'appliquer de la crème sur les trayons pour faciliter la traite pour vous et l'animal. Lors de l'utilisation de la machine à traire, les trayons doivent être propres et secs, aucune crème n'est nécessaire ;
- Massez toutes les parties du pis pour améliorer la production de lait et commencer la traite ;
- A la fin de la traite, il est également nécessaire de masser toutes les parties de la mamelle afin de traire tout le lait, afin d'éviter les mammites et autres maladies chez les bovins ;
- Après la traite, les trayons doivent être essuyés et enduits de crème nourrissante.
Un secret important de la première étape de la traite
La première étape peut être considérée comme des procédures d'hygiène et un massage du pis. Et ici, vous devez savoir une chose importante : le processus de production de lait commence à partir du moment où vous commencez à laver la mamelle. Le temps de traite des vaches prend 4 à 8 minutes, la traite maximale se produit dans les 3 à 4 premières minutes. Chez les chèvres, la production de lait dure jusqu'à 5 minutes, le maximum jusqu'à 2-3 minutes.
Tout cela signifie que c'est dans ces premières minutes que le processus de traite sera le plus simple et qu'il sera possible de traire tout le lait de la mamelle. Après les premières minutes, le processus de production de lait diminuera, il faudra donc beaucoup plus d'efforts pour exprimer tout le lait. Ceci doit être pris en compte et toutes les procédures préparatoires à la traite doivent être effectuées rapidement et en toute confiance.
Technique de traite manuelle
Il existe deux techniques de traite manuelle : avec deux doigts et avec la paume entière (poing). Pour le premier, le mamelon est pincé entre l'index et le pouce, puis le lait est exprimé avec des mouvements de translation de haut en bas. Cette méthode est assez lente et traumatisante par rapport à la seconde.
Lors de la traite, la tétine est prise dans la main avec toute la paume afin qu'elle rentre complètement dans le poing. L'index et le pouce doivent être à la base des mamelons. Ensuite, ces deux doigts sont utilisés pour presser le mamelon, d'autres doigts, à leur tour, de haut en bas, commencent également à presser le mamelon, comme s'ils en poussaient un jet de lait. Les mouvements des doigts doivent être ondulatoires, la compression commence progressivement, à partir de la base du mamelon et à mesure que chaque doigt atteint l'extrémité, puis les doigts se détendent.
Les mouvements de la main seront similaires à ceux des exercices d'expansion, cependant, il y a une grande différence dans cette similitude - pendant les exercices d'expansion, tous les doigts sont pressés simultanément, tandis que pendant la traite, chaque doigt serre la tétine à tour de rôle, dans une vague. -comme manière.
La technique de traite avec une machine à traire
Lors de la traite avec la machine, tout est beaucoup plus simple, mais en même temps, la machine elle-même nécessite des soins, elle doit être très bien lavée après chaque traite. De plus, l'animal devra s'habituer au préalable au bruit de l'appareil en l'introduisant dans l'étable ou l'enclos des chèvres lors de l'alimentation du bétail.
Ainsi, les étapes de la traite avec l'appareil sont les suivantes :
- Allumez la machine à traire et attendez que le système atteigne le vide, puis vérifiez la pression requise ;
- La partie articulée de l'appareil avec les gobelets de traite doit être prise dans vos mains avec les gobelets vers le bas, puis vous devez appuyer sur le bouton, s'il est prévu, pour que les gobelets commencent à recevoir le vide ;
- Les cupules sont placées sur les mamelons uniquement en position verticale, la flexion du mamelon n'est pas autorisée ;
- Avant de l'enfiler, vous devez serrer le tuyau à lait avec une pince ou avec vos doigts ;
- Le verre à traite est simplement soulevé verticalement, en dirigeant la tétine vers lui, et il saisira la tétine elle-même à l'aide d'un aspirateur ;
- Une fois tous les verres enfilés, la pince est retirée du tuyau et la traite commence ;
- La traite doit être poursuivie jusqu'à ce que la production de lait devienne minime.
Mais on ne peut pas « trop traire » l'animal, donc, avec une production de lait minimale, il faut éteindre l'appareil, attendre quelques minutes que les gobelets se détachent d'eux-mêmes des tétines. Si nécessaire, effectuez une traite manuelle en effectuant des actions de massage. Après la fin de la traite, les trayons sont essuyés et enduits de crème nourrissante.
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