Artikkelin sisältö
Lehmänmaidon epämiellyttävä haju on erittäin suuri ongelma. Ja tähän ilmiöön voi olla monia syitä, navetan riittämättömästä puhtaudesta eläimen vakaviin terveysongelmiin. Tässä artikkelissa yritämme ymmärtää yksityiskohtaisesti, miksi maidolla on vieras haju ja kuinka päästä eroon siitä.
Maidon epämiellyttävän hajun tyypit ja niiden syyt
Lehmän tai leivän tuoksu
Yleisin ongelma on juuri "lehmän haju", kun maidosta tuntuu selvästi eläimelle ominaista aromia. Myös lannan tai navetan haju voi kuulua samaan kategoriaan.
Syyt näihin ongelmiin:
- riittämätön puhtaus tiloissa, joissa lehmiä pidetään;
- väärä hygienia lypsämisen aikana;
- Pesemättömät astiat maitotuotteille;
- likaa itse eläimessä, joka voi joutua maitoon.
Joskus voi havaita leivän hajua, joka kertoo myös navetan riittämättömästä puhtaudesta, koska se ilmenee huoneessa olevan voimakkaan lannan hajun tai lehmän itsensä saastumisesta lannanesteellä.
Toinen maitotuotteiden hajuun liittyvä vivahde on eläimen fysiologinen tila. Maidon tuoksu ja maku voivat muuttua seksuaalisen halun, stressin ja myös raskauden aikana. Useimmiten epämiellyttävä haju ilmaantuu lehmän aloitusjakson lopussa, kun useita maitoja on lypsätty, ja tämä ilmiö on täysin normaali. Poikimisen aikana joidenkin naaraiden maito alkaa todella "haista lehmälle", kun taas haju on hyvin spesifinen eikä muistuta lantaa. Tällaista ilmiötä voidaan pitää myös normaalina, jos vieraan aromin ilmaantumiseen ei ole muita syitä.
Asetonin tuoksu
On myös tapauksia, joissa maito alkaa haista asetonilta. Syynä tähän on useimmiten huonolaatuisella säilörehulla tai ylimääräisellä tiivisteellä ruokinnassa. Tällaisella väärällä ravinnolla eläimet alkavat kehittää asidoosia, joka johtaa sitten asetonemiaan. Tämä tauti on erittäin vaarallinen lehmille, erityisesti erittäin tuottaville lehmille. Se ei johda ainoastaan maidon laadun heikkenemiseen ja maidontuotannon laskuun, vaan myös eläimen vakaviin terveysongelmiin ja jopa sen kuolemaan.
Hapatettujen punajuurien, valkosipulin, kalan ja muiden tiettyjen tuotteiden tuoksu
Harvinaisempi tapaus on käyneen juurikkaan hajun ilmaantuminen maidossa, jonka syynä on lehmän ruokinta juurikassäilörehulla, -massalla tai melassilla. Sama hajuryhmä voi sisältää muita erityisiä aromeja, joita maito voi saada, kun eläin syö tiettyä rehua ja yrttejä. Esimerkiksi ruokittaessa lehmää kalajauholla maito voi alkaa haista kalan hajua. Kun lehmä syö koiruohoa tai kamomillaa, sen maitotuotteet voivat myöhemmin saada näiden yrttien aromit. Yksi "vaarallisimmista" kasveista tässä suhteessa on valkosipuli ja sipuli.
Lääkkeen tuoksu
Toinen epämiellyttävä hajutyyppi on lääke. Maito voi saada erilaisten eläimelle annettujen/annosteltujen lääkkeiden aromeja. Lisäksi nämä voivat olla paitsi erityisiä lääkkeitä tietyn taudin hoitoon, myös banaalisia anthelmintikumeja. Siksi ennen kuin annat lääkkeen eläimelle, sinun on luettava ohjeet, joissa on ilmoitettava lääkkeiden vaikutus maitotuotteisiin.
Ammoniakin tai mädäntymisen haju
Käsitellään nyt epämiellyttäviä hajuja, joita syntyy riittämättömästä hygieniasta lypsyn aikana ja maidon väärästä varastoinnista. Nämä ovat ammoniakin aromeja sekä mädäntynyttä ja mätä hajua, joka joskus muistuttaa mädäntien munien hajua. Kaikki nämä ongelmat osoittavat erilaisten bakteerien pääsyä maitotuotteisiin tai yhden tyyppisten bakteerien liiallista lisääntymistä niissä.
Esimerkiksi maitohappobakteereja ja Escherichia colia on maidossa aina tiettyjä määriä, eivätkä ne aiheuta maitotuotteiden kulutukseen kelpaamattomuutta. Mutta virheellisen varastoinnin tapauksessa jotkut tämäntyyppisistä bakteereista alkavat lisääntyä, mikä häiritsee maidon mikroflooran tasapainoa, mikä johtaa sen pilaantumiseen. Mutta voi myös käydä niin, että lypsyprosessin riittämättömän hygienian vuoksi maitoon voi päästä erilaisia bakteereita ympäristöstä tai pesemättömistä astioista.
Kuinka päästä eroon lehmän tai lannan hajusta maidosta?
Koska pääasiallinen syy tällaiseen aromiin on navetan tai itse eläimen riittämätön puhtaus, ongelman ratkaisu on yksinkertainen:
- puhdista tilat säännöllisesti lannasta;
- ripottele tuoretta kuiviketta;
- järjestää ilmanvaihtoaikataulu;
- ylläpitää itse eläinten puhtautta sopivalla tasolla.
Lehmät tulee puhdistaa harjalla tai kostealla liinalla raskaasta lannan saastumisesta. On myös tarpeen kiinnittää huomiota lypsyprosessiin, on toivottavaa varata sille erillinen huone, jossa ei ole vieraita hajuja. Ja tietysti sinun on pidettävä huolta maitosäiliön ja lypsykoneen hygieniasta, jos lypsäminen tapahtuu sillä.
On tärkeää noudattaa oikeaa toimintosarjaa lypsämisen aikana:
- Ensin sinun on pestävä tai pyyhittävä utare kostealla liinalla ja pyyhittävä sitten kuivaksi.
- Voit käyttää erityisiä desinfiointisuihkeita ja nesteitä.
- Pyyhi tarvittaessa utareen lähellä oleva vatsan alue tai tartu laajemmalle alueelle, jos eläin on voimakkaasti likainen.
- Ensimmäinen virta kustakin vetimestä on lypsettävä erilliseen astiaan, jotta maitoa ei pääse kulutukseen.
- Lypsyn jälkeen vedimet pyyhitään märällä ja kuivalla liinalla, voit käyttää lypsämiseen erityistä desinfiointiliuosta.
Lypsy tulee tehdä vain puhdistetuissa, esivalmistetuissa astioissa ja puhtailla käsillä tai hyvin pestyllä lypsykoneella.
Kuinka päästä eroon asetonin hajusta maidosta?
Joskus asetonin haju ilmaantuu maitoon heti sen jälkeen, kun eläimiä ruokitaan huonolaatuisella säilörehulla tai muulla rehulla. Tässä tapauksessa se on yksinkertaisesti poistettava ruokavaliosta. Jos huonolaatuista rehua on ruokittu pitkään, eikä maidon hajua ilmennyt heti, kannattaa jo epäillä lehmän aineenvaihduntahäiriötä, jota kutsutaan asidoosiksi. Se voi johtua useista syistä, jotka liittyvät väärään tai huonolaatuiseen ruokintaan.
Jos et näe suoraa yhteyttä äskettäisen uuden rehun sisällyttämisen ruokavalioon ja asetonin hajun esiintymisen välillä maidossa, lehmäsi kärsii asidoosista. Kuten jo mainittiin, tämän taudin kehittymiseen on monia syitä ja ne liittyvät ruokitukseen. Hoidon tulee suorittaa eläinlääkäri, joka on aiemmin oppinut kuinka ja mitä ruokit eläintä. Älä yritä päästä eroon maidossa olevan asetonin hajusta itse ja ryhtyä sairaan eläimen itsehoitoon, koska asetonemia voi johtaa lehmän kuolemaan.
Kuinka päästä eroon rehun tai lääkkeen erityisistä hajuista maidosta?
Kaikki on melko yksinkertaista tässä kysymyksessä - sinun on vain suljettava pois ruokavaliosta ruoka, jolla on terävä spesifinen haju. Lääkearomit ovat myös tilapäinen ilmiö, joka häviää lehmän lopettamisen jälkeen. Monen lääkkeen ohjeissa on lauseke, joka varoittaa vaikutuksesta maidon makuun ja tuoksuun. Joskus on tiettyjä ajanjaksoja, jolloin lääkkeellä käsiteltyjen eläinten maitotuotteita ei voida syödä ollenkaan.
Kuinka päästä eroon mätä, mätä ja ammoniakin hajusta maidosta?
Ensinnäkin sinun on huolehdittava lypsypaikan ja itse lypsyprosessin hygieniasta sekä maitosäiliön puhtaudesta. Ja tietysti sinun on säilytettävä maitotuotteet oikein, jotta estetään ammoniakkia, mätä ja mätä hajua aiheuttavien bakteerien kehittyminen. Hygieniasta ja lypsyn vaiheista olemme jo keskustelleet yllä, joten kosketetaanpa säilytysaihetta.
Bakteerien kehittymisen ja maitotuotteiden pilaantumisen estämiseksi sitä tulee säilyttää +4°C - +6°C lämpötilassa enintään vuorokauden. Samanaikaisesti höyrytetty maito tulee laittaa kylmään paikkaan tiiviisti suljetussa astiassa välittömästi lypsämisen jälkeen. Älä missään tapauksessa jätä toivoa avoimeen astiaan navetassa ja säilytä sitä pitkään lämpimässä paikassa.
Julkaisun kirjoittaja
Suosittelemme, että luet ja panet merkille kaikki portaalimme johtopäätökset oman harkintasi mukaan. Älä käytä itsehoitoa! Artikkeleissamme keräämme uusinta tieteellistä tietoa ja arvovaltaisten terveysalan asiantuntijoiden mielipiteitä. Mutta muista: vain lääkäri voi tehdä diagnoosin ja määrätä hoidon.
Portaali on tarkoitettu yli 13-vuotiaille käyttäjille. Jotkin materiaalit eivät välttämättä sovi alle 16-vuotiaille lapsille. Emme kerää alle 13-vuotiaiden lasten henkilötietoja ilman vanhempien suostumusta.
