Яких птахів обрати для домашнього господарства?

Птахи в господарстві — це, мабуть, найзручніші за утриманням тварини. Але у кожної з домашніх птахів є свої особливості, які можуть відкритися занадто пізно. Ця стаття детально розповість про плюси і мінуси різних птахів, щоб ви легко могли вибрати.

Навіщо потрібні птахи в господарстві?

Утримання та розведення домашньої птиці — простий і вигідний спосіб урізноманітнити свій раціон. Найбільш поширеним видом домашньої птиці є кури. Однак, також популярними є качки, гуси, індички, цесарки та перепілки. Качка та гусак мають більш жирне, соковите та калорійне м’ясо. Індичка дає великі яйця і пісне м’ясо, але потребує складнішого догляду. Вибір виду і породи залежить від цілей вирощування та умов утримання.

Плюси домашньої птиці в господарстві

• Висока продуктивність.
• Забезпечення потреб своєї сім’ї та можливість реалізації надлишків
• Економічність порівняно з іншими тваринами.
• Великий вибір видів і порід
• Швидкий набір ваги

Мінуси домашньої птиці в господарстві

• Ризик захворювань і загибелі поголів’я.
• Необхідність забезпечення комфортних умов утримання.
• Шум, бруд, необхідність частого прибирання
• Птицю необхідно захищати від хижаків

Курка

Кури невибагливі і можуть пристосуватися до різних умов утримання. Колір яєць у різних порід курей зазвичай білий або коричневий, вага яйця близько 60 грамів (містить близько 6 грамів білка і 5 грамів жиру). Яйценосність курки за рік до 300 яєць.

Кури бройлери вирощуються для швидкого набору ваги, мають високу калорійність і поживну цінність м’яса. Жива вага курей бройлерів може досягати 3-4 кг за 6-8 тижнів. Вага тушки становить близько 1,5-2 кг.

Кури-несучки мають триваліший період росту (близько 5 місяців) і меншу живу вагу (близько 2,5 кг). Вага тушки становить близько 1-1,5 кг. Калорійність і поживна цінність м’яса курей-несучок нижча, ніж у курей бройлерів.

Плюси утримання курей:

• Регулярна сировина. Птахи забезпечують високоякісним м’ясом і яйцями
• Легкість утримання.
• Декоративність. Деякі породи курей можуть бути дуже красивими і незвичайними.

Домашні качки

Качки також є хорошими несучками, їхні яйця зазвичай більші і містять більше жиру. Яйця качок важать близько 80 грамів, містять близько 8 грамів білка і 9 грамів жиру. За рік качка може знести до 200 яєць. Качки досягають живої ваги 3-4 кг за 10-12 тижнів. Вага тушки близько 2-2,5 кг. Калорійність і поживна цінність м’яса вищі, ніж у курей.

Гібриди домашньої та мускусної качок називаються муларди. Вони великі, мають смачне м’ясо і швидко ростуть. Безплідні.

Мускусні качки — американські родичі домашньої качки, належать до іншого виду птахів.

Плюси:

• Смакові якості. М’ясо мускусних качок має високу якість і відмінний смак.
• Економічність.
• Декоративність.
• Не шумлять.

Домашні гуси

Гуси можуть бути використані для отримання м’яса, пера, жиру і яєць. Це великі птахи, які потребують великого простору для утримання. У літню пору відмінно нагулюються на пасовищі. Якість м’яса гусей жирніша, ніж у курей і качок.

Гуски можуть нести до 80 яєць на рік. Гусячі яйця мають товсту шкаралупу і вагу близько 150 грамів, містять близько 13 грамів білка і 13 грамів жиру. Виростають гуси — до 6-7 кг за 16-18 тижнів. Вага тушки — 4-5 кг.

Плюси:

• Корисність. Гуси можуть бути використані для отримання м’яса і яєць.
• Охорона території. Гуси можуть бути використані для охорони території та захисту інших тварин від хижаків
• Економічність. Гуси не вимагають великих витрат на утримання і догляд
• Витривалість. Гуси здатні виживати в різних умовах і не бояться холоду

Мінуси:

• Агресивність.

Індички

Індички можуть бути використані для отримання м’яса, пера і яєць. Це найбільші свійські птахи, не рахуючи страусів, які потребують великого простору для утримання і вимогливі до його умов. Індички можуть нести до 100 яєць на рік. Яйця індичок мають білий або коричневий колір шкаралупи і вагу близько 80 грамів, містять 8 грамів білка і 9 грамів жиру. Індички відмінно насиджують яйця.

Жива вага індика до 20 кг, індички до 10 кг за 6-7 місяців. Вага тушки — до 8-10 кг. М’ясо індички пісне і відмінно підходить для дієтичного харчування. Калорійність і поживна цінність м’яса індичок також вищі, ніж у курей.

Плюси:

• Корисність.
• Доброзичливість і хороша приручуваність.

Мінуси:

• Агресивність. Індики можуть бути агресивними і нападати на незнайомих людей та інших тварин.
• Руйнівність. Індики можуть пошкоджувати рослини
• Споживання корму. Індики споживають більше корму, ніж інші домашні птахи.
• Індичат важко вирощувати.

Цесарки

Цесарки — можуть бути використані для отримання м’яса, пера і яєць. Іноді їх розводять як виключно декоративних птахів. Цесарки можуть нести до 60 яєць на рік. Шкаралупа яєць дуже міцна, яйце зберігається до 6 місяців. Молодняк цесарок-бройлерів за 12 тижнів набирає живу масу до 1,5 кг. Якість м’яса цесарок за смаком нагадує дичину і високо цінується.

Плюси:

• Розмір
• Дружелюбність. Відмінно уживаються з курми
• Економічність.
• Витривалість. Цесарки здатні виживати в різних умовах і не бояться холоду.
• Декоративність.
• Стійкість до хвороб.

Мінуси:

• Мала кількість яєць.
• Шум.

Перепела

Перепели можуть бути використані для отримання дієтичного м’яса і яєць. За перший місяць життя молодняк м’ясних перепелів набирає масу до 120 грамів і його можна використовувати в їжу.

Перепілки можуть нести до 300 яєць на рік. Вага яйця — 10 грамів. Яйця самки починають відкладати у віці 40 днів і несуться до 3 років. Якість м’яса перепелів ніжніша, ніж у курей.

Плюси:

• Висока продуктивність.
• Економічність.
• Розмір.
• Мініатюрність. Відмінно переносять утримання в маленьких клітках.

Сподіваємося, що після ознайомлення з цим оглядом, ви визначитеся з вибором домашньої птиці на цей сезон.

Головні інсайти 2025 року для власників тварин.