Чи складно доїти корову або козу — важливі правила, гігієна та основні етапи доїння.

Доїння корови або кози — дуже відповідальна процедура, від якої залежатимуть кількість і якість молока, а також здоров’я тварини і стан її вимені. Сьогодні ми поговоримо про найважливіші правила та основні етапи доїння, торкнемося теми гігієни як ручного, так і машинного доїння з використанням доїльного апарату.

Скільки разів на день і в який час потрібно доїти?

Кількість доїнь на день має розраховуватися індивідуально для кожної тварини, виходячи з її продуктивності. Але є й основне правило — доїти корів і кіз слід не менше 2 разів на день, вранці та ввечері. Якщо тварина високопродуктивна і дає дуже багато молока, або якщо це самка, яка щойно народила потомство, то таких особин доять частіше — 3-4 рази на день. При післяпологовому набряку вимені кількість доїнь доведеться збільшити ще більше, якщо за 3-4 доїння неможливо видоїти все молоко з вимені.

Головне правило — дотримуватися графіка доїнь. Процедуру потрібно проводити щодня в один і той самий час. За такого підходу можливо отримувати максимальну продуктивність від тварини. Часу між першою та останньою доїннями має вистачати, щоб вим’я повністю наповнилося молоком. Якщо корова чи коза високопродуктивна, або ви хочете роздоїти самку, яка нещодавно народила, то кількість доїнь потрібно збільшити. При цьому часовий проміжок між доїннями має бути однаковим.

Де доїти тварин?

Доїння потрібно проводити в чистому місці. Звичайно, в ідеалі для цієї процедури потрібне окреме приміщення, в якому тварини не живуть, а лише приходять на доїння. Але далеко не у всіх є можливість облаштувати такий окремий доїльний цех. Тому худобу в особистих підсобних господарствах найчастіше доять у приміщенні, де вона утримується. Корів можна доїти прямо в стійлах, а для кіз краще облаштувати доїльний станок в окремій частині козлятника або в проході.

Доїльний станок для кіз

Верстат для доїння кіз являє собою невисоку підставку, куди вони (кози) застрибують, з можливістю зафіксувати тварину, наприклад, пристебнути на нашийник. Найчастіше на доїльному верстаті облаштовують годівницю з вирізом для шиї, в який не зможе пролізти голова кози. Таким чином, під час доїння тварина буде надійно зафіксована головою в годівниці. Цей метод досить хороший, але привчати кіз до нього потрібно поступово й акуратно.

Першокотний молодняк може отримати травми, намагаючись вирватися з годівниці під час перших доїнь. Найчастіше молодняк починають роздоювати прямо в стійлах, однак це незручно, оскільки самі кози невисокі, і їхнє вим’я розташоване досить близько до підлоги, тому доїти тварин у стійлах доведеться на колінах. Саме з цієї причини й облаштовують доїльний станок із підставкою, щоб зробити процедуру доїння зручною для самого козівника.

Нюанси під час доїння в стійлі

Корів найчастіше доять прямо в стійлах, попередньо зафіксувавши на ланцюгу або будь-яким іншим способом. За такого способу важливо розуміти, що потрібно підтримувати чистоту в стійлі та корівнику загалом, інакше молоко буде пахнути коровою або гноєм. Також потрібно стежити, щоб у молоко не потрапляла підстилка і будь-які інші частинки, інакше продукція швидко зіпсується і буде непридатна до вживання.

Як змусити тварину стояти спокійно під час доїння?

Найпростіший спосіб — проводити доїння одночасно з годуванням. Коли тварина зафіксована головою в годівниці і поїдає свою порцію, вона буде набагато спокійніше ставитися до процедури доїння. Молодняк слід привчати до доїння завчасно, чіпаючи живіт і вим’я, щоб після пологів самка спокійно реагувала на маніпуляції з вим’ям.

Є й другий спосіб привчання худоби до спокійної поведінки під час доїння. У такому разі тварин доять перед годуванням, закріплюючи в них розуміння того, що чим швидше і спокійніше пройде доїння, тим швидше вони отримають свою порцію їжі. Метод також вельми ефективний, хоча вимагає трохи більше зусиль для привчання молодняка. У цього способу є одна велика перевага порівняно з першим — тварина стоятиме спокійно стільки, скільки буде потрібно. При першому методі самка буде слухняно доїтися, поки не з’їсть свою порцію. Коли їжа в годівниці закінчується, більшість тварин починають посилено намагатися вирватися і закінчити доїння.

Гігієна вимені

Гігієна є одним із найважливіших пунктів у доїнні загалом, оскільки від нього залежить якість продукції та здоров’я тварини.

Обов’язкових гігієнічних процедур не так багато і вони однакові для ручного і машинного доїння:

• Насамперед потрібно обмити вим’я теплою водою або обтерти вологою ганчіркою, тим самим очистивши його від забруднення. Можна використовувати спеціальні дезінфікуючі засоби або виготовити мильний розчин;
• Після застосування мила обов’язково потрібно обмити вим’я чистою теплою водою. Змивати спеціальні дезінфікуючі засоби не потрібно, якщо це не вказано в інструкції із застосування;
• З кожного соска слід видоїти перші струмені в окрему ємність, потім це молоко утилізують;
• Вим’я потрібно витерти сухою ганчіркою насухо;
• При ручному доїнні необхідно нанести на соски крем, щоб полегшити процедуру доїння собі та тварині. При використанні доїльного апарату соски мають бути чистими і сухими, крем не потрібен;
• Провести масаж усіх часток вимені для поліпшення молоковіддачі та почати доїння;
• Під час закінчення доїння необхідно також робити масаж усіх часток вимені, щоб видоїти все молоко, щоб уникнути появи у худоби маститу та інших захворювань;
• Після закінчення доїння соски потрібно насухо витерти і намазати живильним кремом.

Важливий секрет першого етапу доїння

Першим етапом можна вважати гігієнічні процедури та масаж вимені. І тут необхідно знати одну важливу річ — процес молоковіддачі запускається з моменту, коли ви почали обмивати вим’я. Час молоковіддачі у корів займає 4-8 хвилин, максимальна молоковіддача відбувається в перші 3-4 хвилини. У кіз молоковіддача триває до 5 хвилин, максимальна — до 2-3 хвилин.

Це все означає, що саме в ці перші хвилини процес доїння буде найбільш легким і вдасться видоїти з вимені все молоко. По закінченню перших хвилин, процес молоковіддачі зменшиться, тому для видоювання всього молока потрібно буде докласти набагато більше зусиль. Це потрібно враховувати і проводити всі підготовчі до доїння процедури швидко і впевнено.

Техніка доїння руками

Існує дві техніки ручного доїння: двома пальцями та цілою долонею (кулаком). За першої сосок затискають між вказівним і великим пальцем, потім видоюють молоко поступальними рухами зверху вниз. Цей спосіб досить повільний і травматичний порівняно з другим.

Під час доїння цілою долонею в руку беруть сосок, щоб він повністю вміщався в кулаці. Вказівний і великий пальці мають перебувати біля основи сосків. Потім цими двома пальцями проводять стиснення соска, інші пальці по черзі зверху вниз також починають стискати сосок, ніби виштовхуючи струмінь молока з нього. Рухи пальців мають бути хвилеподібними, стиснення починається поступово, від основи соска і з кожним пальцем доходячи до закінчення, потім пальці розслабляються.

Рухи руки будуть схожі на вправи з еспандером, проте все ж таки в цій схожості є велика різниця — під час вправ на еспандері всі пальці стискаються одночасно, тоді як під час доїння кожен палець стискає сосок по черзі, хвилеподібно.

Техніка доїння доїльним апаратом

Під час доїння апаратом усе набагато простіше, але при цьому сам апарат потребує догляду, його потрібно дуже добре промивати після кожного доїння. Крім того, тварину потрібно буде заздалегідь привчити до шуму апарату, вносячи його в корівник або козлятник під час годування поголів’я.

Отже, етапи доїння апаратом такі:

• Увімкнути доїльний апарат і дочекатися, поки система набере вакуум, потім перевірити потрібний тиск;
• Навісну частину апарата з доїльними стаканами потрібно взяти в руки стаканами вниз, потім слід натиснути кнопку, якщо це передбачено, щоб у стакани почав надходити вакуум;
• Стакани надягають на соски тільки у вертикальному положенні, не допускається згинання соска;
• Перед надяганням потрібно затиснути защипкою або пальцями шланг для молока;
• Доїльну склянку просто підносять вертикально, направляючи в неї сосок, і вона сама захопить сосок за допомогою вакууму;
• Після того як усі склянки надіті, знімається защипка зі шланга і починається доїння;
• Доїння потрібно продовжувати доти, доки віддача молока не стане мінімальною.

Але «передоювати» тварину не можна, тому за мінімальної молоковіддачі потрібно вимкнути апарат, почекати кілька хвилин, щоб стакани самі від’єдналися від сосків. Якщо це буде потрібно, провести ручне додоювання, здійснюючи масажні дії. Після закінчення доїння соски витирають насухо і мажуть живильним кремом.

Поведінкові особливості тварин у 2025 — досвід експертів.