Зміст статті
Якщо є якась проблема, яка непокоїть спільноту любителів собак протягом останніх кількох років, то це проблема зі злаками в кормах для собак, і зокрема з інгредієнтами, з яких складаються промислові корми.
Звинувачення вельми різноманітні: кажуть, що злаки спричиняють здуття живота, ожиріння, діабет, непереносимість глютену і пронизані мікотоксинами (токсинами, які виробляють мікроскопічні гриби). Виробникам сухих кормів для собак знадобилося всього кілька років, щоб пристосуватися до цих побоювань, і багато хто тепер заявляє, що виключив злаки зі своїх формул, при цьому широко рекламуються переваги безглютенового корму.
Але чи дійсно крупи шкідливі для наших собак?
Передбачувані винуватці: крупи!
За поняттям злаків ховається низка термінів, які часто збивають з пантелику споживачів, включно з вуглеводами, глютеном і мікотоксинами.
Злаки — трав’янисті рослини, культивовані головним чином через харчову цінність їхніх зерен. Здебільшого вони походять із родини Poaceae. Найбільш відомими і найбільш широко культивованими злаками у світі є пшениця, кукурудза, рис і ячмінь.
У середньому пшеничне зерно містить 70% крохмалю — складного вуглеводу. До глютену належить група білків, що містяться в насінні злаків із групи Poaceae.
Цікаво знати:
Звинувачення № 1: Недотримання «природного» раціону собаки.
Перше звинувачення, висунуте проти продуктів, що містять злаки, полягає в тому, що вони не відповідають «природному» раціону собаки. Щоб дати відповідь на це твердження, у вчених є дані досліджень доісторичних або диких собак, яких ми визначаємо як особин одомашнених видів, які практично не залежать від людини.
Аналіз останків собак у гробницях у різних місцях на північному сході Піренейського півострова, датованих епохою ранньої та середньої бронзи (кінець ІІІ-ІІ тисячоліть до н.е.), показав, що їхня дієта була доволі подібною до дієти людини і в деяких випадках містила злаки. З іншого боку, раціон диких собак також здебільшого ґрунтується на людських відходах, які складаються здебільшого зі злаків і людських фекалій.
Таким чином, ми можемо зробити висновок, що раціон собак, починаючи з доісторичних часів, складався з харчових відходів людини, які в деяких випадках містили злаки. Це сильно відрізняється від вражень, які ми отримуємо від «природної» дієти собаки, часто представленої в нашій уяві як полювання, подібно до вовків у дикій природі.
Звинувачення №2: Собаки не перетравлюють крохмаль
Всупереч поширеній думці, собаки під час еволюції набули деякої кількості слинної альфа-амілази — ферменту, відповідального за запуск процесу розщеплення крохмалю, і тому можуть перетравлювати помірну кількість крохмалю.
У процесі одомашнення було відібрано певні гени, які відіграють важливу роль у перетравленні крохмалю. З плином часу і за допомогою селекції, пов’язаної зі створенням порід, кількість копій гена, що кодує вироблення ферментів, які перетравлюють крохмаль, збільшувалася залежно від особливостей харчування порід. Таким чином, собаки здатні перетравлювати крохмаль, хоча не всі породи однаково.
Хоча собаки можуть вижити без крохмалю у своєму раціоні, його присутність залишається необхідною за певних фізіологічних станів, таких як вагітність і лактація.
Звинувачення №3: собаки можуть захворіти від глютену
Споживання продуктів, отриманих із глютену, може призвести до побічних реакцій трьох відомих типів: алергічних, аутоімунних і змішаних.
У собак зв’язок між глютеном і кишковими захворюваннями було вивчено в ірландських сетерів уже близько 20 років тому, але дослідникам ще належить встановити будь-який причинно-наслідковий зв’язок. У бордер-тер’єрів відзначено зв’язок між глютеном і пароксизмальною дискінезією (епізодичним мимовільним тремором). На даний момент це єдині два повідомлення про патології, які можуть бути пов’язані з наявністю глютену в раціоні.
У цьому контексті можна розглянути можливість використання дієти, що виключає глютен, для перевірки чутливості собаки.
Обвинувачення №4: Крупи можуть отруїти собак мікотоксинами
Мікотоксини — це токсини, що виробляються мікроскопічними грибами під час росту, зберігання, транспортування або переробки рослин. Вони можуть бути присутніми в різних органах рослин, включно із зернами, плодами та бульбами.
Найпоширенішим у кормах для тварин є альфатоксин B1, який міститься, зокрема, в зернах пшениці. У людей і тварин мікотоксини можуть спричиняти різні проблеми зі здоров’ям (вони токсичні для печінки, нирок тощо). Проте під час збирання врожаю застосовуються спеціальні методи контролю, а харчова промисловість також використовує методи детоксикації. Зазвичай пліснява не росте на правильно висушених і консервованих продуктах, тому ефективне сушіння і правильне зберігання є ефективними заходами проти плісняви та утворення мікотоксинів.
Порівняно з кормами для собак «преміум-класу» загальний вміст афлатоксинів у кормах для собак «економ-класу» зазвичай вищий. Цю різницю можна частково пояснити використанням дешевших продуктів із менш контрольованими умовами зберігання. Джерело поживних речовин тваринного походження також є важливим фактором.
Варто знати: Що таке корм холістік / холістик, та чим він відрізняється від біологічно відповідного харчування?
Отже, чи корисніші беззернові корми?
Корми, що не містять злаків, не завжди містять крохмаль, але багаті на білок рослини, як-от горох, сочевиця і квасоля, мають нижчий рівень вуглеводів, ніж злаки, тому вони становлять інтерес для індустрії кормів для домашніх тварин. Наприклад, горох містить 21% білка і 45% крохмалю.
Крохмаль у низьковуглеводних кормах для собак часто замінюється жиром. Це може бути не адаптовано до ситуації тварини, особливо якщо вона має надмірну вагу, ожиріння або має проблеми з нирками. Крім того, при порівнянні складів беззернова дієта не обов’язково менш багата на вуглеводи.
Нарешті, нещодавні дослідження виявили випадки захворювань серця (дилатаційна кардіоміопатія) у собак, які вживають у їжу беззернові продукти, багаті на бобові, зокрема у порід, не схильних до цієї патології. Хоча зв’язок між продуктами без зернових і дилатаційною кардіоміопатією ще не зрозумілий, необхідно дотримуватися обережності, особливо в разі продуктів на основі гороху.
Вердикт: усе складно
Звинувачення, висунуті проти зернових у кормах для собак, не такі однозначні, як може здатися. Поїдаючи злаки відтоді, як їх одомашнили десятки тисяч років тому, собаки виробили ферменти, необхідні їм для перетравлення крохмалю. Вкрай важливо, що дослідження показали, що глютен є проблемою лише для деяких особин низки порід. Хоча мікотоксини містяться у всіх кормах для собак, їхня допустима кількість суворо регулюється промисловістю.
Загалом, наразі немає наукового обґрунтування вибору беззернового корму для здорових собак без відомих захворювань.
Додатковий матеріал:
- Чи може беззерновий корм для собак і котів становити небезпеку?
- Розвінчуємо поширені міфи про корм для домашніх тварин.
- Бобові у раціоні собаки: чи шкодять вони здоров’ю тварини?
- Бобові у складі кормів для котів та кішок: користь чи шкода?
FAQ: Беззернові дієти для собак: за і проти
Беззернова дієта виключає злаки, такі як пшениця, кукурудза і рис, зі складу кормів, замінюючи їх альтернативними джерелами вуглеводів, такими як бобові (горох, сочевиця) і картопля.
Деякі власники вважають, що злаки спричиняють проблеми зі здоров’ям у собак, такі як здуття живота, ожиріння, діабет і непереносимість глютену. Виробники кормів пропонують беззернові продукти як альтернативу для тих, хто побоюється цих проблем.
Ні, злаки не є шкідливими для більшості собак. Собаки можуть перетравлювати крохмаль завдяки ферментам, що розвинулися в процесі еволюції. Тільки деякі породи можуть мати непереносимість глютену.
Глютен — це білок, що міститься в деяких злаках. У дуже невеликої кількості собак, таких як ірландські сетери і бордер-тер’єри, може бути непереносимість глютену, але в більшості випадків він не викликає проблем.
Мікотоксини — це токсини, що виробляються цвіллю на зернових культурах. Однак промисловість суворо контролює їхній рівень у кормах, і якісні корми зазвичай безпечні для собак.
Беззернові корми не завжди більш корисні. Вони можуть містити більше білків, але також можуть бути багаті жирами, що не завжди підходить собакам з надмірною вагою або проблемами з нирками.
Недавні дослідження пов’язують беззернові корми з дилатаційною кардіоміопатією (захворюванням серця) у собак, особливо в кормах з високим вмістом бобових. Однак причинно-наслідковий зв’язок поки що не встановлено.
Для здорових собак без спеціальних показань немає необхідності переходити на беззернову дієту. Злаки є безпечним і корисним компонентом корму для більшості собак.
Якщо у собаки є алергія на певні злаки, виключення цих злаків з раціону може бути корисним. Однак алергії на злаки трапляються рідко, і для встановлення діагнозу необхідна консультація ветеринара.
При виборі корму важливо враховувати індивідуальні потреби собаки, його вік, стан здоров’я і рівень активності. Проконсультуйтеся з ветеринаром, щоб підібрати найбільш підходящий раціон.
Головні відкриття у догляді за улюбленцями 2025 року.
⚠️ Усі висновки на нашому порталі ми пропонуємо вам прочитати і взяти до відома на ваш розсуд. Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз та призначити лікування може лише лікар.
Портал призначений для користувачів старше 13 років. Деякі матеріали можуть не підходити для дітей молодше 16 років. Ми не збираємо персональні дані у дітей молодше 13 років без згоди батьків.
