Hapama: kalabaza labean abrikot lehorrekin, prune, arroz eta espeziekin.
Saiatu udazkeneko plater distiratsu hau familia osoarentzako prestatzen!
Kalabaza labean prestatzeko osagaiak:
- Udare-itxurako kalabaza - 1,5 kg
- Basmati arroza (egosia) - 100 g
- Abrikot lehorrak - 100 g
- Mahaspasa - 100 g
- Prunes - 100 g
- Urtutako olioa - 50 ml
- Eztia - 100 g
- intxaurra - 50 g
- Anakardoak - 50 g
- Apple - 1 pc.
- Badian
- krabelin
- Kanela
- turmeric
Hamapa egosteko metodoa:
- Kontu handiz moztu kalabazaren "estalkia". Kontu handiz kendu haziak koilara batekin eta labana batekin. Zenbat eta leku gehiago egon barruan, orduan eta betegarri gehiago sartuko da barruan. Garbitu kalabazaren barrualdea eztiarekin.
- Berotu zartagin bat sutan, gehitu ghee pixka bat. Olioa berotzen ari den bitartean, txikitu fruitu lehor guztiak eta fruitu lehorrak.
- Olioa berotzen denean, lehenengo espeziak frijitu. Ondoren, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak bota, eztia guztia bota. Gehitu arroz egosia eta ondo nahastu dena.
- Sagarrak zuritu, haragia xerratan moztu eta zartaginean gehitu. Gatz eta piper pixka bat gehitu, dena nahastu.
- Gehitu betegarria kalabazari, espezi handiak zartaginean utziz. Itxi ondo estalki batekin. Jarri kalabaza pergamino-paper batean eta eskuila ghee batekin. Bidali xafla bi orduz 180 gradutan berotutako labera.
eginda On egin!
©LovePets UA
Gure atariko ondorio guztiak irakurtzea eta kontuan hartzea gomendatzen dizugu, zure diskrezioan. Ez ezazu automedikatu! Gure artikuluetan, azken datu zientifikoak eta osasun arloko aditu autoritarioen iritziak biltzen ditugu. Baina gogoratu: mediku batek bakarrik diagnostikatu eta agindu dezake tratamendua.
Ataria 13 urtetik gorako erabiltzaileentzat pentsatuta dago. Baliteke material batzuk ez izatea egokiak 16 urtetik beherako haurrentzat. Ez dugu 13 urtetik beherako haurren datu pertsonalik biltzen gurasoen baimenik gabe.
