6 πολυλειτουργικά αντικείμενα που εξοικονομούν χώρο σε μια στενή κουζίνα.

Λίγος χώρος στην κουζίνα; Ίσως γιατί υπάρχει μεγάλη υπερβολή. Εάν τα συρτάρια έχουν ήδη ξεχειλίσει από υπερβολικές συσκευές κουζίνας, ήρθε η ώρα να αναθεωρήσετε το απόθεμά σας.

Μόνο έξι είδη είναι αρκετά για το μαγείρεμα, αλλά με το σωστό σχέδιο. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να αντικαταστήσει μια ολόκληρη σειρά συσκευών που η οικοδέσποινα βγάζει από το κουτί στην καλύτερη περίπτωση μια φορά το χρόνο.

Λαβίδα

Επιλέξτε ένα ζευγάρι από ανοξείδωτο χάλυβα που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, κατά προτίμηση με στρογγυλεμένες άκρες.

Σε τι χρειάζονται;

1. Βγάζετε το πιάτο από το φούρνο ή το αναποδογυρίζετε.
2. Αφαιρέστε τα τελειωμένα μακαρόνια από το τηγάνι.
3. Αναποδογυρίζουμε το κρέας που τηγανίζουμε και το περιχύνουμε με το ζουμί.

Τι αντικαθίσταται

Γλαστρούλες κουζίνας, τρυπητό, πιρούνι και κουτάλι.

Ένα μεγάλο μαχαίρι σεφ

Ένα κουζινομάχαιρο 20 εκατοστών είναι πραγματικό «άλογο εργασίας» στη μαγειρική. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό του ή να αντικαταστήσει ορισμένες πρόσθετες συσκευές με αυτό.

Γιατί χρειάζεται;

1. Θρυμματίζουμε μια σκελίδα σκόρδο πιέζοντάς την με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού.
2. Ετοιμάστε πάγο για ένα κοκτέιλ.

Τι αντικαθιστά

Πιέστε για σκόρδο, μαχαίρι για σύνθλιψη πάγου.

Μαχαίρι για τον καθαρισμό λαχανικών και φρούτων

Ένα μεγάλο και ένα μικρό είναι ο αριθμός που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι.

Γιατί χρειάζεται;

1. Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά και τα φρούτα.

Τι αντικαθιστά

Ένα μαχαίρι για την αφαίρεση του πυρήνα των φρούτων και των μούρων, ένας κόφτης αβοκάντο, ένας αποφλοιωτής μήλου.

Ξύλινο κουτάλι

Ένα κουτάλι από φυσικό ξύλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σχεδόν κάθε τύπο επιφάνειας, από αντικολλητική επίστρωση μέχρι ανοξείδωτο χάλυβα. Το μοντέλο με μια γωνία είναι ιδιαίτερα βολικό - σας επιτρέπει να συλλέγετε όλα τα τρόφιμα χωρίς υπολείμματα.

Γιατί χρειάζεται;

1. Κρεμάστε τα φρεσκομαγειρεμένα noodles να στεγνώσουν, στερεώνοντας το κουτάλι στο τηγάνι.
2. Ελέγξτε τη θερμοκρασία του λαδιού όταν μαγειρεύετε τηγανητό φαγητό. Αν αρχίσουν να σχηματίζονται φυσαλίδες γύρω από την ξύλινη κουτάλα, μπορείτε να ξεκινήσετε το τηγάνισμα.

Τι αντικαθιστά

Ένα πλαίσιο στεγνώματος για noodles, ένα θερμόμετρο κουζίνας.

Ένα μεγάλο μεταλλικό κουτάλι

Ένα μεγάλο βαρύ κουτάλι με ζυγαριά μέτρησης είναι ένας πολύ εύχρηστος βοηθός στην κουζίνα.

Γιατί χρειάζεται;

1. Μετρήστε γρήγορα την απαιτούμενη ποσότητα υγρών προϊόντων.
2. Χτυπάμε το κρέας.

Τι αντικαθιστά

Ένα μεζούρα, ένα τρυφερό ή ένα σφυρί κρέατος.

Λεπίδα με τρυπητή

Μία σωστή σπάτουλα αντί για πολλές περιττές συσκευές που καταλαμβάνουν χώρο στο ντουλάπι.

Γιατί χρειάζεται;

1. ζεματίζουμε τα λαχανικά.
2. Τηγανίζουμε τα προϊόντα και τα αφαιρούμε από το βραστό λάδι.

Τι αντικαθιστά

Ένα σουρωτήρι, ένα μεταλλικό σουρωτήρι.