Schnelle Ernte: 11 Sorten frühreifender Paprika.

Möchten Sie Ihre Paprikaernte so früh wie möglich erhalten? Achten Sie auf früh reifende Sorten! Solche Sorten sind ideal für Regionen mit kurzen Sommern und eignen sich für alle, die eine kontinuierliche Ernte erzielen möchten (dank der Anpflanzung von Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten). Wir empfehlen Ihnen, sich mit einer Auswahl der beliebtesten Frühpaprika in verschiedenen Formen und Farben vertraut zu machen. Darunter finden Sie bestimmt diejenigen, die Sie in der kommenden Saison anbauen möchten!

Welche Paprika reifen früh und welche Vorteile haben sie?

Der Begriff „frühe Reifung“ kann verwirrend sein. Wie Sie wissen, verfügt dieses Gemüse über eine technische Reife (Früchte haben sich gebildet und wachsen nicht mehr) und eine biologische Reife (Früchte sind gereift und haben je nach Sorte Farbe angenommen). Paprika wird oft geerntet, wenn sie technisch reif ist.

In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre Lieblingssorte anbauen: Paprikasämlinge: Sorten, Saatvorbereitung und Pflanzung.

Unter „Tage bis zur Reife“ versteht man in der Sortenbeschreibung die Anzahl der Tage, die der Pfeffer benötigt, um zu blühen und für die Ernte bereit zu sein. Gleichzeitig vergehen weitere 20-30 Tage von der technischen bis zur biologischen Reife.

• Bei frühen Sorten und Hybriden beträgt die Reifezeit 80 bis 100 Tage (60-70 Tage bis zur technischen Reife).
• Mittelreife Sorten reifen in 115–130 Tagen (ca. 90 Tage bis zur technischen Reife).
• Späte Sorten benötigen 130-150 Tage (ca. 4 Monate bis zur technischen Reife).

Frühreifende Sorten haben für Gärtner eine Reihe von Vorteilen:

• Bereitschaft zur frühen Ernte. Frühreife Paprika haben eine kürzere Vegetationsperiode. Sie benötigen weniger Zeit zum Wachsen und Entwickeln als andere Sorten.
• Ertragssteigerung. Die meisten Frühpaprika tragen kontinuierlich Früchte. Nach der ersten Fruchtwelle bringen sie eine weitere Ernte.
• Die Möglichkeit frühzeitiger Vorbereitungen. Dank der Tatsache, dass die Paprika früher als andere vollständig reift, können Sie im Voraus mit der Zubereitung hausgemachter Rezepte und würziger Saucen beginnen.

Frühreife quaderförmige Paprika

Pfeffer „Fiesta“

Große Früchte wiegen bis zu 180-200 g. Die Wandstärke ist mit 7-8 mm recht groß. Die Farbe ist elegant, leuchtend gelb mit glänzender Oberfläche. Die Früchte sind dicht, zeichnen sich durch Leichtigkeit und gute Transportfähigkeit aus. Die Sorte ist frühreif, befindet sich jedoch an der Schnittstelle zwischen mittelreifen und frühen Sorten (mittelfrüh). Es reift 100-110 Tage nach dem Auflaufen der Sämlinge.

ереваги:

• Die Pflanze ist resistent gegen Verticilliumwelke, Kopffäule und Viruserkrankungen.
• Schnelles Färben von Früchten.
• Es eignet sich sowohl für Privatgrundstücke als auch für professionelle Gewächshäuser.
• Die Früchte sind ausgerichtet und haben ein gutes verkaufsfähiges Aussehen.

Maradona-Pfeffer

Die Frucht hat eine klassische Quaderform mit 3-4 Nestern, glänzend. Die Farbe ist bei technischer Reife gelbgrün und bei biologischer Reife gelb. Das Gewicht der Frucht beträgt 210–230 g, die Wände sind 7–8 mm dick. Die Büsche sind halb ausgebreitet und mittelgroß. Die Produktivität im Freiland beträgt 6,2 kg/m² an marktfähigen Früchten.

Es wird für den Anbau im Freiland und unter Filmschutzräumen empfohlen.

ереваги:

• Hohe Geschmacksqualitäten von Früchten.
• Kräftige Büsche erreichen eine Höhe von 80 cm.

Pfeffer „Big Bert“

Eine der größten frühreifenden Paprikaschoten. Die Form ist länglich, länglich-kubisch, mit ausgeprägten 3-4 Flächen. Bei einem Gewicht von 200–400 g können sie eine Länge von 20 cm und mehr erreichen. Die Früchte sind dickwandig mit einem Wanddurchmesser von 8–9 mm. Wenn sie reif sind, werden sie leuchtend rot. Die Büsche sind kräftig, 60-80 cm hoch. Es wird empfohlen, Heringe als Strumpfband zu verwenden, da die Stängel bei großen Früchten oder bei schlechtem Wetter abbrechen können.

ереваги:

• Die Sorte ist resistent gegen Krankheiten.
• Perfekt für die Herstellung riesiger gefüllter Paprika.

Früh reifende prismenförmige Paprika

Flamenco-Pfeffer

Die Frucht ist glatt mit glänzender Oberfläche, leicht gewellt und hat eine konkave Oberseite. Es ist grün, wenn es technisch reif ist, und wird mit zunehmender Reife dunkelrot. Das Gewicht der Paprika beträgt 170-190 g bei einer Wandstärke von ca. 8 mm. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur technischen Reife der Früchte vergehen 90 Tage. Die biologische Reife erfolgt im Durchschnitt nach 110–115 Tagen. Wuchstyp „Flamenco“ – halbstämmig, halbausgebreitet.

ереваги:

• Resistenz gegen das Tabakmosaikvirus.
• Hohe Ausbeute.
• Hochwertige fleischige Früchte mit kommerziellem Aussehen.

Pfeffer „Medaille“

Die prismenförmigen Früchte sind klein, wiegen nur 42–49 g und enden in einer stumpfen Spitze. Die Oberfläche ist leicht gerippt und wellig. Die Wandstärke beträgt 3-4 mm. Die Farbe ist bei technischer Reife hellgrün, bei biologischer Reife rot. Vom Auflaufen bis zur Reife vergehen 90–112 Tage. Die Büsche sind kompakt oder halb ausgebreitet und 150–170 cm hoch (im Gewächshaus). Sie brauchen Unterstützung.

ереваги:

• Hohe Ausbeute.
• Resistenz gegen Graufäule.

Frühreife kegelförmige Paprika

Pfeffer „Othello“

Die Paprika ist kegelförmig mit glatter Oberfläche und 2-3 Nestern. Das Gewicht der Frucht beträgt durchschnittlich 90 bis 120 g, die Wandstärke beträgt bis zu 7 mm. Die Frucht zeichnet sich durch eine ungewöhnliche Farbe aus: Im technisch reifen Zustand ist sie violett und im reifen Zustand wird sie braun. Die Sträucher sind kräftig, kompakt, werden 70–80 cm hoch und erbringen 3,9–4,5 kg/m². Von der Keimung bis zur technischen Reife vergehen 106 Tage. Hervorragend geeignet sowohl für den Frischverzehr als auch für die kulinarische Verarbeitung.

ереваги:

• Hohe Ausbeute.
• Freundliche Rückgabe von Früchten.
• Selbstregulierung der Buschverzweigung.

Pfeffer „Weiß gegossen“

Die Früchte hängen herab, sind glänzend und haben zwei bis drei Kammern. Die Farbe ist bei technischer Reife hellgrün mit gelbem Schimmer, bei biologischer Reife ist sie rot. Das Gewicht der Frucht beträgt 2–3 g und die Wandstärke 60–70 mm. Der Ertrag unter Folienüberdachungen beträgt 5 kg/m². marktfähige Früchte. Die Reifezeit beträgt 6-6,7 Tage. Es wird für den Anbau im Freiland und unter Filmunterkünften in einer Privatfarm verwendet. Die Büsche sind niedrig und geschlossen, 95–110 cm hoch.

ереваги:

• Hohe Geschmacksqualitäten.
• Attraktives Aussehen.
• Resistenz gegen Vertikillose und Tabakmosaikvirus.
• Freundliche Rückkehr der frühen Ernte.
• Gute Haftung bei niedrigen Temperaturen.

Frühreifende Paprika in zylindrischer Form

Pfeffer „Zigeuner“

Halb ausgebreitete Büsche, mittlere Höhe. Die Produktivität im Freiland beträgt 3,7–4,2 kg/m². Die Frucht ist herabhängend, hat eine glänzende oder stark glänzende Oberfläche und 2-3 Nester. Die Farbe ist bei technischer Reife gelblich, bei biologischer Reife rot. Fruchtgewicht 100-120 g, Wandstärke 6-7 mm. Die Geschmacksqualitäten sind hoch. Es wird für den Frischverzehr und die Hausmannskost empfohlen, insbesondere zum Einlegen und Zubereiten von Lecho.

ереваги:

• Resistent gegen TMV (Tabakmosaikvirus).
• Hohe Geschmacksqualitäten.

Pfeffer „Zwillinge“

Die Büsche sind kompakt, gutblättrig, bis zu 60 cm hoch, die Früchte von „Gemini“ haben dickes, fleischiges Fruchtfleisch und einen sehr süßen Geschmack. Die Farbe ändert sich von Grün, wenn es technisch reif ist, zu leuchtendem Gelb, wenn es reif ist. Früchte bis 18 cm lang, 200-250 g schwer, glatt und glänzend. An einem Strauch können etwa 10 Paprika gleichzeitig reifen. Vom Sämling bis zur technischen Reife 85-90 Tage. Es eignet sich sehr gut zum Braten und Füllen. Auch frisch gut in Salaten und anderen Gerichten.

ереваги:

• Resistenz gegen Tabakmosaik-, Tomaten- und Kartoffelmosaikvirus.
• Es gibt früh eine reiche Ernte.
• Hohe Geschmacksqualitäten.
• Attraktives Aussehen.

Früh reifende Paprika in Stammform

Pfeffer „Python“

Vom Aussehen her ist dieser Pfeffer leicht mit scharfen Sorten zu verwechseln. Die Früchte sind schmal und lang mit einer spitzen Spitze (Rüssel), ihre Länge erreicht 25-27 cm, das durchschnittliche Gewicht einer „Schote“ beträgt 60 g, die Wandstärke beträgt 3 mm. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Beginn der Fruchtbildung 90-115 Tage. Empfohlen für den Anbau in Freiland- und Foliengewächshäusern. Bis zu 1 m hohe Büsche, halb ausgebreitet, reichlich mit Früchten behangen. Die Farbe der Frucht ist bei technischer Reife grün und bei biologischer Reife rot. Die Oberfläche ist leicht rau und glänzend.

ереваги:

• Einzigartiger Paprikageschmack,
• Hohe Ausbeute.

Pfeffer „Jimmy Nardello“

Paprika sind kleine, eher dünne „Schoten“ mit einer Länge von 12 bis 25 Zentimetern und einem Durchmesser von bis zu 3 Zentimetern, mit einer stumpfen oder spitzen Spitze. „Pods“ können nicht nur gerade, sondern auch gebogen oder sogar gedreht sein. Sie haben eine wellige, leicht faltige Textur. Dünne Wachshaut. Seine Farbe wechselt von Grün zu leuchtendem Rot. Das Fruchtfleisch ist knusprig und saftig. Die Reifezeit beträgt 90-100 Tage.

Jimmy Nardello-Paprika sind sowohl roh als auch gekocht köstlich. Es hat einen weichen, süßen und fruchtigen Geschmack und erhält beim Kochen eine zarte und ölige Konsistenz. Nach der Wärmebehandlung und Trocknung werden die „Schoten“ süßer, pikanter, mit deutlich rauchigen Noten.

ереваги:

• Einer der besten Paprika zum Braten.
• Reichhaltiger Geschmack.
• Hohe Ausbeute.