Obsah článku
Ahoj kamarádi. Úvodem řeknu, že při hledání informací na tomto portálu jsem narazil na článek: Strava staršího psa. Článek obsahuje citát:
Předpokládá se, že starší zvířata potřebují snížit množství bílkovin v krmivu, ale to absolutně není pravdivé tvrzení, naopak stejně staří psi potřebují především optimální obsah bílkovin, který umožňuje udržení svalového tonusu.
Co mě zaujalo? Pointa je, že často můžete najít informace o nutnosti omezit bílkoviny ve stravě stárnoucích psů. Po troše hlubším kopání jsem však našel spoustu protichůdných informací a to, že se jedná o nepravdivý názor. Zhruba stejné jako citace výše. Nicméně v angličtině články, který jsem nedávno četl, říká, že podle nového výzkumu může být příliš mnoho bílkovin pro starší psy nebezpečné. V článku se uvádí odkaz pro analýzu této studie. Níže uvedu svou verzi „převyprávění“ těchto informací, které mohou být pro čtenáře zajímavé. Originál si můžete přečíst na výše uvedeném odkazu.
Bílkoviny – nepřekrmujeme psa?
Hladiny bílkovin v některých komerčních krmivech pro psy se za posledních 15 let výrazně zvýšily. I když existuje mnoho faktorů, které ovlivňují trendy v krmivech pro psy, tato změna nastala alespoň zčásti v reakci na běžný (nesprávný) názor, že psi jsou obligátní masožravci (nejsou) a přesvědčení, že jejich strava by měla obsahovat velmi vysoký podíl masa. (není).
Navzdory trendům v krmení, co vlastně víme správné hladiny bílkovin ve stravě psa? Kolik bílkovin stačí a existuje riziko překrmování?
Kolik bílkovin stačí?
Přestože ještě neznáme přesné hladiny bílkovin, které jsou pro psy optimální (pravděpodobně proto, že stejně jako u mnoha aspektů vědy a přírody neexistuje jediná ideální hodnota), máme docela dobrou představu o minimální potřebě bílkovin. psů. Chápeme také jejich minimální požadavky na esenciální aminokyseliny, a to díky výzkumu výživy domácích mazlíčků provedeném na počátku 1980. let XNUMX. století.
Pomocí těchto informací AAFCO (American Feed Control Association), organizace, která stanovuje standardy a nutriční profily krmiv pro domácí zvířata, stanovila minimální obsah bílkovin v krmivech pro dospělé psy na 18 procent ve stravě 4000 22,5 kcal/kg. U rostoucích štěňat je toto minimum XNUMX procenta.
Příklad krmení Stanleyho
Když to víme, podívejme se na příklad krmení Stanleyho, mého dvouletého tollera.
Stanleyho denní potřeba energie (kalorií) je přibližně 1000 kcal za den. Pokud je Stanley krmen jídlem obsahujícím minimální hladinu bílkovin stanovenou AAFCO (18 procent), zkonzumuje každý den asi 45 gramů bílkovin. Většina krmiv samozřejmě obsahuje více než minimální úroveň AAFCO. Pokud Stanleyho nakrmím jídlem, které obsahuje 26 procent bílkovin (a stejnou energetickou hustotu), Stanley zkonzumuje asi 65 gramů bílkovin denně.
Pojďme to zvýšit na úroveň, která dnes není neobvyklá – 36 procent bílkovin. Při krmení takovým jídlem Stanley zkonzumuje 90 gramů bílkovin denně. Rozdíl mezi 45 a 90 gramy je značný. Krmivo s vyšším obsahem bílkovin doslova zdvojnásobuje příjem Stanleyho bílkovin.
Trochu perspektivy
Současné doporučené denní množství bílkovin (nazývané Dietary Reference Intake) pro mě, 125 liber (asi 57 kg) dospělou ženu, je 45 gramů.
Úžasně.
Ale obsah bílkovin v mnoha krmivech pro psy je 30 procent nebo více. Některá krmiva mají dokonce více než 40 procent bílkovin. Proč?
Trocha historie
Za posledních 50 let došlo k několika trendům v příjmu bílkovin v krmivech pro psy. Raději se připrav, bude to zajímavý výlet.
Vztah mezi bílkovinami a ledvinami
Až do poloviny 1980. let se věřilo, že krmení psů s vysokým obsahem bílkovin přispívá k rozvoji a progresi chronického onemocnění ledvin. Tato teorie vzešla z výzkumu na laboratorních krysách, nikoli na psech.
Mimochodem, ve výzkumu se použili samci potkanů, kteří byli geneticky modifikováni, aby se přirozeně rozvinulo onemocnění ledvin. Ano, to je problém.
Když byla tato teorie konečně testována na psech, bylo zjištěno, že psi nereagovali jako geneticky modifikované krysy. Pomocí technik dostupných a akceptovaných v té době vědci zjistili, že bílkoviny ve stravě nejsou faktorem přispívajícím k progresi chronického onemocnění ledvin u psů. Tato zjištění byla podpořena studiemi různých skupin, včetně experimentálních modelů onemocnění ledvin a psů s přirozeně se vyskytujícím onemocněním ledvin. A co víc, další studie ukázaly, že podávání adekvátních (ne přehnaně vysokých) hladin kvalitních bílkovin psům s mírným až středně závažným onemocněním ledvin je prospěšné, nikoli škodlivé, při zvládání onemocnění.
Dále bílkoviny a hubnutí…
Nadváha se stala u psů v zájmovém chovu velkým problémem (bez slovní hříčky). V důsledku toho se nashromáždilo mnoho studií týkajících se dietních přístupů k léčbě obezita u psů. Některé z těchto studií ukázaly, že psi s nadváhou hubnou efektivněji, když jsou krmeni stravou s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů ve srovnání s dietou s mírnějším množstvím obou těchto živin. Nyní byly prozkoumány různé modifikace paradigmatu „vysoký obsah bílkovin pomáhá hubnutí“, které vyústily v nové volně prodejné a na předpis krmné sady, které obsahují zvýšené hladiny bílkovin.
Masožraví psi…
Konečně je rozšířená víra, že psi by měli být krmeni jako obligátní masožravci (nebo jako krmení skutečným vlkům: vyberte si svůj mýtus). Bohužel, průmysl krmiv pro domácí mazlíčky se tohoto trendu chopil a nyní vyrábí celé značky založené na přesvědčení, že bílkovin nemůže být nikdy příliš mnoho (a sacharidů nikdy příliš málo). Přestože je skutečná potřeba bílkovin u psů mnohem nižší, není neobvyklé najít extrudovaná suchá krmiva pro psy s obsahem bílkovin 38 procent nebo vyšším. Syrové krmivo má často ještě vyšší procento bílkovin. Dnes existuje mnoho komerčních krmiv pro psy zaměřené na majitele, kteří chtějí krmit své mazlíčky jako krotké masožravce, jakými by je chtěli mít. Není divu, že se tato krmiva velmi dobře prodávají.
Jsou všechny ty bílkoviny opravdu nutné? Je to dobré pro zdraví našich psů?
Kontrola rizik
Kyvadlo obsahu bílkovin ve stravě se může opět rozhoupat. Nedávné výzkum, provedená vědci z Kansas State University a financovaná Hill's Pet Nutrition, zkoumala účinky krmení dospělých psů třemi různými hladinami bílkovin na metabolismus a střevní mikrobiom.
Jsem si jistý, že pro některé bude faktor financování této studie společnosti Hill's Pet Nutrition alarmující. Najdou se tací, kteří řeknou, že se jednalo o speciálně provedenou „fiktivní“ studii, která je výhodná pro výrobce krmiv, protože umožní snížit cenu jejich produktů díky snížení vysoce kvalitních bílkovin v přísadách. jejich krmiv. Zároveň ponechat stejnou cenu pro spotřebitele. Nechme tuto teorii na konspirační výzkum. O svůj názor na tuto problematiku se můžete podělit v komentářích.
Co je to metabolomika?
Metabolomika, spolu se svým blízkým příbuzným střevním mikrobiomem, je v dnešní době žhavým tématem ve výzkumu výživy. Metabolomika označuje kolektivní a analytické studium metabolitů v těle. Pro naše účely se jedná o konečné produkty metabolismu bílkovin, které jsou v krvi psa nebo se vylučují močí či výkaly. Existuje mnoho takových metabolitů a analýza jejich trendů a vzorců poskytuje cenné informace o metabolickém stavu a zdraví zvířete.
Střevní mikrobiom označuje všechny mikroorganismy, které přirozeně žijí ve střevě psa. Tyto organismy, především různé druhy bakterií, mají mnoho účinků na zdraví a jsou přímým zdrojem mnoha metabolitů studovaných v metabolomice.
Poznámka: Toto je nová věda, která nebyla ještě v plenkách, když byly v 1980. a 1990. letech prováděny studie hladin bílkovin a funkce ledvin u psů.
Co nám tedy tato nová studie říká o hladinách bílkovin v krmivu pro psy?
Výzkum
Zdraví dospělí psi byli krmeni dietou s nízkým (90 %), středním (18 %) nebo vysokým (25 %) proteinem po dobu 46 dnů. Zdrojem proteinu byl sušený kuřecí protein a sójový protein. Autoři uvádějí, že zdroje bílkovin v těchto krmivech byly „vysoké kvality“. Údaje v doplňkové tabulce toto tvrzení podporují. Hodnoty stravitelnosti bílkovin byly asi 90 %.
Výsledky
Předpokládalo se, že podávání stravy s vysokým obsahem bílkovin by zvýšilo podíl nestrávených bílkovin, které by se dostaly do tlustého střeva, kde by byly degradovány střevními mikroby. To by mohlo ovlivnit jak střevní mikrobiom, tak metabolismus psů. Zde jsou hlavní zjištění:
- Renální funkce: Metabolity identifikované jako uremické toxiny a spojené s renální dysfunkcí byly významně zvýšeny v krvi, moči a stolici, když byli psi krmeni stravou s vysokým obsahem bílkovin. Zatímco některé z těchto sloučenin pocházejí z normálního štěpení bílkovin v těle (jako je močovina), jiné byly „postbiotiky“, tedy sloučeniny produkované bakteriemi degradujícími bílkoviny v tlustém střevě, které jsou následně absorbovány.
- Zánět: Krmení dietou s vysokým obsahem bílkovin vedlo k významnému zvýšení hladin sloučenin produkovaných proteolytickými střevními bakteriemi v séru a moči. Dvě z těchto sloučenin, Indol sulfát (Indoxyl sulfát) і p-kresol (p-kresol, p-kresol), jsou klasifikovány jako prozánětlivé sloučeniny. Současně se sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi snížily v séru a moči v reakci na krmení s vysokým obsahem bílkovin.
- Střevní proteolytické mikroby: pH stolice se zvýšilo, když byli psi krmeni stravou s vysokým obsahem bílkovin. Tento nárůst byl očekáván a potvrzen dalšími studiemi. Proteinem indukované zvýšení střevního pH ukazuje na vyšší aktivitu proteolytický bakteriální druhy (bakterie fermentující bílkoviny) a snížená aktivita sukrolytických bakteriálních druhů (bakterie fermentující vlákna a rezistentní škroby). Některé konečné produkty produkované bakteriemi fermentujícími proteiny jsou považovány za potenciálně škodlivé. Podobně při podávání stravy s vysokým obsahem bílkovin došlo ke snížení bakteriálních konečných produktů klasifikovaných jako prospěšné.
Klíčové věci pro majitele psů
Autoři studie dospěli k následujícím závěrům:
Výsledky naznačují, že dlouhodobá konzumace krmiv s vysokým obsahem bílkovin vede ke zvýšení metabolitů spojených s dysfunkcí ledvin, zánětem a proteolýza.
Jak funguje věda?
Je důležité zdůraznit (jak to dělají autoři článku), že ačkoli jsou metabolické změny, ke kterým dochází při krmení vysokoproteinovou stravou, považovány za potenciálně škodlivé, všichni psi ve studii zůstali zdraví. Měřené parametry – metabolomika a změny ve střevním mikrobiomu – jsou stále relativně novými přístupy ke studiu a sledování reakcí psů na změny stravy. Zatímco první studie (diskutované dříve) dospěly k závěru, že protein není významným rizikovým faktorem v progresi onemocnění ledvin u psů, tyto nové studie nás nutí podívat se na problém znovu z jiného úhlu.
Za zmínku také stojí, že ačkoli zdroje proteinů v této studii nebyly podrobně popsány (vše, co víme, je, že protein pocházel z kombinace sušeného kuřecího proteinu a sójového proteinu), údaje o stravitelnosti naznačují, že diety obsahovaly vysoce kvalitní zdroje proteinů. Nemělo by se přehlížet, že negativní účinky krmení vysoce bílkovinnými krmivy se zesilují, pokud krmivo obsahuje nekvalitní bílkoviny. Většina nekvalitních bílkovin totiž skončí v tlustém střevě a poslouží jako substrát pro bílkoviny fermentující bakterie.
Co mám dělat?
Osobně beru tyto informace jako důkaz, že naši psi by měli být krmeni kvalitními krmivy (zejména proteinovými), které jsou střídmé (nad minimum), ale ne přehnaně bohaté na bílkoviny. Určitě je potřeba další výzkum a více důkazů.
Slon v místnosti… měli bychom začít zkoumat problémy s „přejídáním“ psů?
co tím myslím? Výzkum diskutovaný v této eseji se týká bílkovin ve stravě. Vyvstává otázka: Existuje zdravotní riziko při krmení psů příliš velkým množstvím bílkovin? Údaje naznačují, že potenciální poškození je možné. Konkrétně dochází ke zvýšení toxinů uvolňovaných střevními bakteriemi, které mohou ovlivnit ledviny, a také ke zvýšení zánětlivých činitelů.
Ale bílkoviny nejsou jedinou živinou, kterou je třeba vzít v úvahu. Podle mého názoru (pamatujte, je to můj názor), přejídání, tedy poskytování příliš velkého množství jedné nebo více základních živin, může být dnes větším problémem, než si myslíme.
Problém přejídání byl v posledních letech nastolen u několika dalších látek:
- Měď
- Rtuť
- Omega-3 mastné kyseliny (jak prostřednictvím obohacování potravy, tak pomocí doplňků od majitelů domácích mazlíčků). Nedávno byl studován účinek této třídy mastných kyselin na oxidační stav těla.
A samozřejmě nikdo nemůže popřít, že nadměrná konzumace jedné z nejdůležitějších živin, „kalorií“, je dnes u psů vážným zdravotním problémem.
Průmysl krmiv pro domácí mazlíčky již dlouho drží (a podporuje) „kompletní a vyvážený“ nutriční standard.
Tento přístup má několik nevýhod, jednou z nich může být požadavek na uspokojení každé jednotlivé denní potřeby základních živin psa v jediném komerčním produktu (což mimochodem nikdy neděláme s naší vlastní stravou). Jít na stranu "příliš" může být pro naše psy vážnější problém než případy nedostatečného příjmu potravy.
No, přátelé. Jak vidíte, materiál je zajímavý a stojí za pozornost. Samozřejmě se jedná o subjektivní názor autorky a každý, kdo četl tento materiál od Lindy Case, může tuto problematiku podrobněji rozebrat a nastudovat. Podělte se o své názory na tento článek v komentářích.
Autor publikace
Navrhujeme, abyste si přečetli a vzali na vědomí všechny závěry na našem portálu podle svého uvážení. Neléčte se sami! V našich článcích shromažďujeme nejnovější vědecká data a názory autoritativních odborníků v oblasti zdraví. Ale pamatujte: pouze lékař může diagnostikovat a předepisovat léčbu.
Portál je určen pro uživatele starší 13 let. Některé materiály nemusí být vhodné pro děti mladší 16 let. Neshromažďujeme osobní údaje od dětí mladších 13 let bez souhlasu rodičů.
