Виготовлення сухого корму.

Щоб зрозуміти, наскільки безпечний і корисний той або інший продукт, важливо знати, як і з чого він виробляється. Технологія виготовлення сухого корму приблизно однакова у всіх виробників і включає в себе 7 основних етапів. Однак продукти «Акана» і «Ориджа» від компанії Champion Petfoods мають деякі особливості, про які важливо знати, щоб робити усвідомлений вибір раціону для свого вихованця.

Закупівля і доставка сировини.

На цьому етапі сировину закуповують у постачальника і відправляють на завод, де сировина відправляється на зберігання або відразу йде в переробку. Вже тут починаються істотні відмінності кормів «Акана» і «Ориджа» від аналогів. Більшість компонентів наших кормів надходить у виробництво свіжими і переробляється в стислі терміни. Такий формат роботи стає можливим за рахунок того, що сировина закуповується у місцевих фермерів і рибалок.

Звичайна ситуація: риба переробляється в той же день, коли була виловлена. Звичайно, це трохи ускладнює транспортну логістику, але воно того варте. Адже саме свіжі компоненти дозволяють забезпечити тваринам харчування, близьке до того, як це було б в природі.

Більшість інших виробничих компаній, особливо в економ-сегменті, використовує для виготовлення сухого корму переважно суху сировину: м’ясне борошно, зерно, дегідратоване м’ясо. Зберігання та перевезення таких продуктів значно простіше і дешевше, адже для них не потрібні автомобілі-рефрижератори та великі холодильні камери. Погано те, що така сировина надходить на виробництво вже одного разу переробленою, а потім піддається повторній обробці, що руйнує значну частину корисних речовин.

Коли використовується свіжа сировина, вона проходить лише одноразову обробку, що дозволяє в повній мірі зберегти біологічну цінність. Також в корм обов’язково додається жир, який поставляється на завод в герметичних бочках.

Подрібнення і перемішування компонентів.

Основні інгредієнти корму подрібнюються і змішуються в потрібній пропорції. Це важливий процес, від якості якого залежить рівномірність розподілу поживних елементів в кормі. По-науковому процес змішування до повної однорідності називається гомогенізацією.

Більшість виробників також додатково зволожують сировину на цьому етапі. У корми «Акана» і «Ориджа» вода не додається, адже вони виробляються переважно зі свіжих компонентів, що містять природну вологу. Це підвищує смакові якості кінцевого продукту і його привабливість для тварин.

Приготування корму в екструдері.

Це ключовий етап виготовлення сухого корму, завдяки якому безформна багатокомпонентна суміш знаходить звичний нам вид сформованих гранул. В процесі екструзії сировина проходить обробку при високій температурі під великим тиском. Сам екструдер нагадує гігантську м’ясорубку, яка оснащена одним або двома шнеками.

Важливо підкреслити, що на заводах Champion Petfoods приготування корму ведеться тривалий час, але при щадній температурі (90 градусів). Цього достатньо для забезпечення мікробіологічної безпеки продукту, при цьому зберігається поживна цінність свіжої сировини. При використанні традиційних технологій температура в екструдері досягає 120-140 ° C, через що багато корисних нутрієнти руйнуються.

По завершенні процесу екструзії готова маса проходить через профілюючу матрицю, утворюючи звичні нам гранули. Наявність в арсеналі декількох змінних матриць дозволяє виробляти на одній лінії гранули різного розміру.

На виході з екструдера за рахунок різкого падіння температури і тиску волога випаровується. При цьому відбувається щось на кшталт вибуху, завдяки чому продукт знаходить пористу структуру і збільшується в об’ємі. За аналогічною технологією виробляються деякі види їжі для людини: соєві замінники м’яса, сухі сніданки, кукурудзяні палички.

Просушування гранул.

На цьому етапі вже сформовані частки відправляються в сушильну піч, де з них випаровується надлишок вологи. Однак тут важливо не перестаратися, інакше гранули стануть занадто крихкими. За галузевими нормами утримання вологи в сухому кормі не повинно перевищувати 10%.

Формування верхнього шару.

На підсушені гранули напилюються жири і жиророзчинні вітаміни за допомогою спеціальної машини — дражіратора. Вона являє собою обертовий барабан, оснащений розпилювачем для рівномірного розподілу добавок.

Деякі виробники також наносять на готовий корм ароматизатори. Якщо це гідролізати печінки та іншої сировини, для тварин вони не несуть небезпеки. Однак важливо розуміти, що таким чином часто виробник намагається зробити привабливішим бідний за складом корм.

Продукція «Акана» і «Ориджа» містить до 75% і 85% тваринних компонентів відповідно і має натуральний м’ясним запахом, що дозволяє обійтися без додаткових «покращувачів» у вигляді ароматизаторів.

Охолодження.

Сухі гранули охолоджуються до температури, близької до кімнатної, проходячи через транспортер з системою охолодження. Це заключний етап, що дозволяє остаточно підготувати продукт до упаковки і відвантаження.

Фасування і пакування.

Упаковка грає величезну роль в збереженні свіжості і доброякісності продукту. Про всі її різновидах ви можете прочитати в цій статті. На упаковці обов’язково вказується склад раціону, гарантовані показники кормової цінності, термін придатності, адреса фірми-виробника.

На виробництві кормів «Акана» і «Ориджа» застосовуються високоміцні фольговані пакети, що забезпечують повну волого і повітропроникність. Крім того, перед пакуванням з них додатково викачується повітря за допомогою спеціальної системи.

Мінімізація контакту з повітрям допомагає запобігти окисленню жирів і передчасну порчу продукту.

На закінчення хотілося б відзначити ще один момент: виготовлення сухих кормів «Акана» і «Ориджа» ведеться тільки на власних заводах компанії Champion Petfoods і ніколи не віддається на аутсорсинг. Весь виробничий цикл, починаючи від розробки рецептів та закінчуючи відвантаженням готової продукції, контролюється співробітниками компанії Champion Petfoods, які поділяють її місію та цінності.

Поради щодо здоров’я та харчування тварин у 2025.