Вміст білка в кормах для собак і кішок.

Навколо білка в кормах існує чимало міфів і помилок. Є думка, що його надлишок шкодить печінці та нирках, викликає алергію та інші напасті. Насправді значно більшої шкоди може завдати нестача білка, адже це ключовий макронутрієнт в харчуванні м’ясоїдних тварин. У цій статті ми розберемо основні сумніви і питання, що стосуються змісту білка в кормах.

Фізіологічна потреба в білку у собак і кішок.

Організм м’ясоїдних тварин в основному пристосований до вживання їжі тваринного походження — це біологічний факт, який неможливо заперечувати. Надійшовші в організм з їжею білкові сполуки розпадаються на амінокислоти, які служать будівельним матеріалом для органів і тканин, беруть участь у багатьох процесах життєзабезпечення, необхідні для утворення гормонів і ферментів, виконують захисну і транспортну функцію.

Відповідно, у кожної собаки і кішки існує фізіологічна потреба в певній кількості білка, необхідного для нормальної роботи організму. Для кішки, яка проживає в комфортних умовах і не відчуває великих фізичних навантажень, мінімальна потреба складає 5,3-6 г білка на кг маси тіла на добу (максимум — 10 г на кг), собакам оптимально потрібно 4,5-6 г білка на кг маси тіла (максимум — 9 г при підвищених навантаженнях).

Білок не рівний м’ясу.

На упаковках кормів Acana або Orijen можна побачити великі цифри 60%, 75% або 85%, які багато хто сприймає за позначення вмісту білка в кормі. Насправді ж, вони відображають загальну кількість м’ясних інгредієнтів, що входять до складу продукту. Щоб забезпечити собак і кішок білком згідно їх фізіологічним потребам, виробник корму уникає білків рослинного походження, особливо злаків, і додає в свої корми до 85% тваринної сировини, яка поєднує в собі свіжі, сирі і зневоднені компоненти.

Так що, побачивши на упаковці Acana і Orijen цю цифру, не лякайтеся, вона інформує вас про загальну кількість інгредієнтів тваринного походження в кормі, а зовсім не про зміст в ньому білка. Інші виробники іноді вказують великими цифрами на пакеті іншу інформацію, і в кожному випадку в це потрібно вникати окремо.

У виробництві кормах «Акана» і «Ориджа» виробник прагне дотримуватися біологічної відповідності — ці раціони за складом максимально наближені до природних раціонів тварин в природі. Завдяки відмінній сировині, виробник має можливість забезпечити корм усіма необхідними амінокислотами, і за рахунок використання свіжого м’яса і субпродуктів обходиться мінімумом добавок. Наприклад, в списках інгредієнтів раціонів для кішок ви не побачите таурину та інших виділених амінокислот. Додавати ці речовини в корм не потрібно, тому що їх досить в м’ясних компонентах, які становлять 50-85% складу цих кормів.

Крім м’язового м’яса, до складу включаються печінка, нирки, рубець, хрящі, які служать постачальниками вітамінів, мінералів та інших цінних мікроелементів. Погодьтеся, що натуральні продукти завжди краще добавок, адже і в природі тварини не вживають вітамінні комплекси: вони просто з’їдають свою здобич повністю, тим самим отримуючи всі необхідні нутрієнти.

Визначення рівня білка в сухих і вологих кормах.

Щоб визначити кількість білка в кормі, знайдіть на його упаковці таблицю «Гарантований аналіз», де вказується вміст білка в процентах. Зверніть увагу, що показники корму на упаковках вказуються «як є в кормі», з урахуванням вмісту вологи (якої може бути 10-12% в сухих кормах і до 70-80% в консервах).

Для визначення білка в кормах в чистому вигляді, якщо ви хочете порівняти його частки в двох раціонах, особливо сухому і вологому, необхідно перерахувати цей показник на суху речовину. Зробити це можна за допомогою простої формули:

P=Pw*100/(100–W), %

• де P — зміст компонента в сухому матеріалі, %;
• W — вміст вологи, %;
• Pw — зміст компонента у вологому матеріалі, %.

Приклад.

Вологий корм містить 10% білка і 75% вологи.

10 * 100 / (100-75) = 40%

Сухий корм — 26% сирого протеїну і 10% вологи.

26 * 100 / (100-10) = 28,9%

Зверніть увагу, перший корм містить більше білка (хоча на перший погляд може здатися навпаки).

Білок в кормі по ДСТУ.

Нам часто задають питання, чому в Українському ДСТУ, що рекомендує норми для виробництва кормів для непродуктивних тварин, вказані нижчі цифри відсотків білка, ніж в кормах Acana і Orijen. Справа в тому, що ДСТУ, як і Європейська федерація індустрії виробництва кормів для домашніх тварин (FEDIAF) і Асоціація американських інспекторів з контролю за кормовими продуктами (AAFCO) обумовлюють лише мінімальний вміст білка.

Для котячих раціонів рекомендований мінімум 30% — для розмноження і росту, 26% — для підтримки організму дорослої тварини. Для собачих кормів — 22 і 18% відповідно. Різниця ДСТУ на білок обумовлена ​​тим, що кішки відносяться до облігатних (тобто суворим) хижаків, а собаки — до факультативних. У природному середовищі існування або при можливості полювати, кішки і собаки споживають набагато більше білка, ніж ці мінімальні показники. Наприклад, природна здобич кішки — миша, висушена до стану 10% вологості (середній показник в сухих раціонах), містить 43% білка.

Вміст білка в кормах Acana і Orijen.

Багато хто думає, що в цих кормах занадто багато білка, тому що на полицях зоомагазинів переважають продукти, в яких вміст білка набагато нижчий. Давайте уявимо собі корм з мінімально-рекомендованим AAFCO вмістом білка — 18% на суху речовину. При середній вологості корму 10% в гарантованому аналізі ми повинні побачити 16,4% білка. Саме таку кількість цього нутриєнта міститиметься в 100 г корму, а це добова норма для собаки вагою 6-7 кг. Нескладно порахувати, що в добу вона отримає всього 2,7 г білка на 1 кг своєї ваги, а це практично в 2 рази менше, ніж фізіологічна потреба собаки (4,5). У кормах Acana та Orijen, фізіологічні потреби собак і кішок в білку закриваються повністю, а зміст його є оптимальним для здоров’я тварин.

Як же виживають собаки і кішки, корм яких бідний білком? В цьому випадку, енергію вони можуть отримати або з жиру, або з вуглеводів. При скороченні кількості білка в кормі, автоматично зростає кількість вуглеводів, так як кількість жиру значно змінювати не можна.

Для прикладу ми знайшли реальний корм, в якому всього 13% білка:

• Білок 13,0%;
• жир 10,0%;
• клітковина 2,5%;
• зола 4,3%;
• кальцій 0,6%;
• фосфор 0,4%;
• вологість 10,0%;
• екстрактивні речовини, що не містять азот 60,2%.

Якщо ви не відразу зрозуміли, то «екстрактивні речовини, що не містять азот 60,2%» — це і є вуглеводи. Тобто собака, яку годують цим продуктом, замість м’яса їсть крохмаль, цукор і пентозани — то, з чого складаються ці самі екстрактивні речовини, що не містять азот.

Ми вважаємо, що подібні раціони не можна вважати придатними для собак і кішок, які повинні харчуватися м’ясом.

Підбиваючи підсумки.

1. Хоч би чим харчувалися собаки і кішки, вони повинні отримувати необхідну кількість білка згідно їх біологічним потребам.
2. Раціон тварин повинен містити всі незамінні амінокислоти, і краще, коли вони надходять в природному вигляді — з м’яса, риби та птиці.

Цим характеристикам повною мірою відповідають корми «Акана» і «Ориджа», в яких багато якісного м’яса, риби та птиці, щоб забезпечити оптимальну кількість тваринного білка в кормі відповідно до потреб вихованців.

Тема 2025: комфорт і турбота про улюбленців.