Чи можна собакам давати буряки?

Дбайливі власники домашніх тварин, які віддають перевагу годівлі (годуванню) натуральною їжею, намагаються забезпечити збалансований раціон своїм вихованцям. Це означає, що в меню собаки крім м’яса входять злаки та овочі. Багатий склад коренеплодів не дає підстав сумніватися, чи можна собакам давати буряк, моркву та інші рослинні культури.

Чим корисний буряк?

Спочатку в їжу вживали бадилля овочевої культури, що потрапила на Русь з Візантії. Відомо, що культивували буряки вже в XI столітті, і нині коренеплоди, відомі своїм багатим поживним складом, вирощуються практично на кожній присадибній ділянці та активно вживаються в їжу.

У буряках міститься багато вітамінів та мікроелементів, велика кількість клітковини. Вуглеводи становлять 14% від загального складу, а жири — лише 0,1%. Тому рекомендується вживати коренеплід тим, кому необхідно стежити за своєю вагою.

Овочі містять вітаміни групи B, невелику кількість вітаміну C, зате за кількістю деяких мінералів коренеплід лідирує серед інших овочів. Так, наприклад, за вмістом заліза буряк стоїть на другому місці після часнику, а за вмістом марганцю та бору — на першому. Ці мікроелементи необхідні організму для активної роботи системи кровотворення, нормального обміну речовин.

Крім того, в ній містяться органічні кислоти — лимонна, яблучна та щавлева, а також фолієва та пантотенова. Фолієва кислота (вітамін B9) бере участь в утворенні еритроцитів та лейкоцитів у кістковому мозку, у вуглеводному обміні та виробництві ДНК. Нестача фолієвої кислоти у собак підвищує ризик розвитку гіперхромної анемії, тромбоцитопенії та лейкопенії. Надходження фолієвої кислоти з їжею сприятливо діє на травний процес, підвищує апетит. Дефіцит вітаміну B9 в організмі домашнього вихованця може спричинити розвиток гастроентериту, стоматиту. Благотворний вплив має жиророзчинний вітамін і на нервову систему тварини, запобігаючи депресивним станам, полегшуючи дію стрес-факторів.

Пантотенова кислота — вітамін B5 — бере участь в обмінних процесах в організмі тварини, стимулює вироблення гормонів та антитіл, підвищує загальний імунітет, сприятливо діє на нервову систему тварини. Надходження вітаміну в організм забезпечує прискорення загоєння ран, виразок.

У складі буряків містяться амінокислоти, найважливішими з яких є аргінін, бетаїн, лізин та інші. В організмі тварини бетаїн бере участь в утворенні холіну, який сприяє нормальному функціонуванню печінки. Травний фермент посилює відтік жовчі, покращує жировий, білковий та вуглеводний обміни, сприяє нейтралізації токсинів в організмі.

Аргінін — незамінна амінокислота, яка необхідна для вироблення орнітину — речовини, що зв’язує аміак. Отруєння аміаком, що накопичується в крові, може спричинити загибель вихованця протягом кількох годин. Амінокислота бере участь у синтезі білків, стимулює роботу ендокринної системи та зміцнює імунітет.

Важливо! Буряк рекомендують вживати при захворюваннях шлунково-харчового тракту. У ній міститься пектин — полісахарид, який пригнічує розвиток гнильних бактерій у кишечнику і має обволікаючі властивості.

Тваринам, які страждають на хронічні закрепи, порушеннями мікрофлори кишечника рекомендується додавати в корм буряк. Органічні кислоти та клітковина, що у великій кількості міститься в коренеплоді, посилює перистальтику кишечника, а пектин, присутній у буряках, зупиняє розвиток запальних процесів.

Солодкуватий смак приваблює вихованців, тому кашу або рагу з буряком та іншими овочами собаки їдять із задоволенням. Можна давати і шматочки сирого буряка як ласощі. Бадилля і сам коренеплід, що містять каротин і аскорбінову кислоту, корисні для профілактики авітамінозу, благотворно діють вони і на серцево-судинну систему, надаючи судинорозширюючу, заспокійливу дії. При регулярному вживанні буряків зміцнюються стінки судин, знижується артеріальний тиск.

Завдяки великому вмісту заліза буряк корисний при анемії, виснаженні організму. Крім того, він є природним антисептиком: вживання в їжу сприяє нормалізації мікрофлори кишечника, а сік коренеплоду можна використовувати для усунення запалень на шкірі та слизових оболонок ротової порожнини.

Чи всім корисний?

Негативним моментом при вживанні собаками буряків є наявність у ньому щавлевої кислоти. Вона блокує засвоєння кальцію в організмі. Хімічний склад коренеплоду обумовлює і обмеження у вживанні буряків:

• при остеопорозі та схильності до нього. Заборона пов’язана саме з тим, що буряк не дає засвоюватись кальцію;
• мочекам’яна хвороба;
• цукровий діабет. Буряк містить багато цукру, який і зумовлює його солодкий смак;
• хронічна діарея. Коренеплід має виражені проносні властивості.

Буряк — один із найсильніших алергенів, тому для чутливих собак, які мають схильність до алергії, додавати овоч у корм можна лише після консультації з ветеринаром. Негативним моментом, особливо для виставкових собак, може стати те, що коренеплід здатний впливати на колір шерсті: біла може пожовтіти, а чорна — набути бурого відтінку. Деякі собаківники використовують цю властивість буряків, щоб посилити забарвлення рудих собак.

Важливо! При частому додаванні буряків до складу корму у тварин може змінитися забарвлення сечі та калу, але це не привід для занепокоєння.

У якому вигляді давати?

При термічній обробці будь-які продукти втрачають частину своїх корисних речовин, тому давати буряки собаці можна в чистому вигляді — нарізавши часточками або кубиками.

Можна натерти коренеплід на тертці або дрібно нарізати і змішати з/із м’ясним фаршем, зернистим сиром (російською: творог). Жиророзчинні вітаміни засвоюються при додаванні в таку їжу олії — підійде рослина. Змішавши буряк з іншими овочами (морквою, гарбузом), можна приготувати корисне живильне рагу.

У буряковому бадиллі міститься чи не більше корисних речовин, ніж у коренеплодах. Тому дрібно нарізане бадилля можна влітку додавати в корм, а на зиму — висушити і використовувати в такому вигляді як корисну і поживну вітамінну добавку до їжі тварини.

Якщо сирих буряків собака не їсть, можна давати їх у відвареному вигляді. Варити довго не потрібно — досить трохи проварити і додати в кашу за 5-10 хвилин до готовності. Можна стушкувати подрібнені овочі — буряк, моркву, кабачок і томат — протягом 10-15 хвилин, додати масло і змішати з м’ясним фаршем або рибою.

Однак варений буряк у тварин може спричинити отруєння нітратами. При повільному охолодженні їжі утворюються отруйні азотисто-кислі сполуки (нітрити) та оксиди азоту. Вони порушують окисну здатність крові, результатом чого є втрата гемоглобіном здатності переносити кисень по клітинах організму. Щоб уникнути отруєння, необхідно:

• не варити буряки довго, а лише злегка проварювати його;
• не тримати у воді після варіння та остуджувати швидко;
• зберігати лише у холодильнику.

Важливо! Буряче бадилля не можна зберігати сирим — протягом доби в ньому накопичується небезпечна концентрація нітритів.

Необхідно стежити і за нормою: цуценятам можна давати з 2,5-3 місяців двічі на тиждень по 5-10 г. натертих на тертці буряків, дорослим собакам — по 20 г 1-2 рази на тиждень.

Буряк та інші овочі собакам не просто можна, а й потрібно додавати в їжу. Багатий хімічний склад коренеплоду надасть організму тварини безперечну користь, важливо лише правильно приготувати продукт і додавати його в раціон вихованця поступово, спостерігаючи за реакцією організму. При прояві симптомів алергії на буряк, від нього доведеться відмовитися.

Поради експертів щодо догляду за улюбленцями у 2025.