Чи можна давати собаці яловичий рубець?

Вибираючи для свого вихованця годування натуральними продуктами, господарі замислюються, що можна включити до раціону. Наприклад, чи можна собаці яловичий рубець та інші субпродукти. Фахівці вважають, що їх можна застосовувати для годування як джерело травних ферментів та інших корисних речовин.

Що таке — яловичий рубець?

Зовні непривабливий і, чого гріха таїти, не дуже приємно пахне відділ коров’ячого шлунка — це великий м’яз. У ньому попередньо перетравлюються рослинні корми — свіжа трава, сухе сіно. Він еластичний, вміщує до 50 кг корму.

На дотик трохи слизовий, непривабливого кольору, життєво важливий орган травної системи великої рогатої худоби всередині покритий численними наростами, що робить його схожим з хутром. І при цьому він є джерелом корисних речовин, у тому числі ферментів і корисних мікроорганізмів, які надають позитивну дію на шлунково-кишковий тракт свійських тварин — покращують травлення, оздоровлюють мікрофлору кишечника.

У їжу собакам можна додавати як сирий, так і оброблений рубець. Очищення коров’ячого шлунка проводиться наступним чином: після промивання в теплій воді субпродукт поміщають у спеціальний барабан, де під впливом пари та окропу верхній шар («хутро») розм’якшується і зчищається (сприяє цьому процесу наявність ребристого диска в пристрої). Така обробка частково позбавляє неприємного запаху і дозволяє готувати корм для собаки.

Але і відходи обробки можна використовувати — це чудовий дієтичний корм для молодих цуценят, літніх тварин, ослаблених після тяжкої хвороби або операції.

Важливо! У деяких національних кухнях очищений відварений рубець вважається делікатесом, таку страву подавали на багатий купецький та боярський стіл на Русі.

Чим корисний яловичий рубець?

Коров’ячий або баранячий шлунок містить чимало поживних речовин. Він складається з трьох шарів, але найкориснішим для собак вважається внутрішній, який складається із залоз та наростів (сосочків). У середньому шарі, що складається з м’язових волокон, поживні речовини є, але їх менше, а зовнішній таких корисних властивостей практично не має.

У їжу псу можна використовувати і баранячий рубець, але його поживна цінність нижча, ніж у яловичого, який містить:

• вітаміни — групи B (B1, B2 та інші), PP;
• мікроелементи — фосфор, кальцій, калій, сірку, магній, натрій, залізо, йод;
• амінокислоти — омега-3, омега-6 та інші.

Мікрофлора шлунка жуйних тварин має корисний вплив на травлення собаки. У дикій природі вовки — найближчі родичі домашніх собак — насамперед поїдають саме рубець жертви.

Важливо! Більшість ферментів та корисних мікроорганізмів міститься в неочищеному рубці, після термічної обробки частина корисних властивостей продукту втрачається.

Чи можна давати яловичий рубець цуценятам?

Яловичий рубець вводять у меню домашніх тварин з 5-6-місячного віку. Оскільки будь-яка нова страва може викликати негативну реакцію організму, давати ласощі вперше потрібно обережно — у невеликій кількості, спостерігаючи кілька днів за реакцією організму вихованця. Поступово можна збільшувати кількість годівлі на тиждень до 5 разів.

Нормою вважається 100-грамова порція на 10 кг ваги пса. Відвареним рубцем можна замінити одне з добових годувань. Неочищений сирий продукт дають як ласощі та заохочення у невеликій кількості. Можна чергувати сиру страву з відвареною.

Фахівці рекомендують давати літнім псам коров’ячий субпродукт для підтримки мікрофлори кишечника щодня, але не більше 200 г. Собакам великих (робочих) порід для набору м’язової маси — кілька разів на день по 100 г, собаці середнього розміру — двічі на день по 100 г.

Як правильно готувати яловичий рубець для собак?

Якщо давати собаці сирий продукт, попередньо слід добре проморозити, щоб загинули всі паразити, які можуть перебувати в продукті. Тримати в морозилці субпродукт слід не менше трьох діб, найкраще попередньо одразу розділити на порційні шматки вагою по 100 г.

Після виморожування необхідну для годування порцію слід нарізати дрібними шматочками приблизно розміром 2,5*2,5 см, або подрібнити за допомогою м’ясорубки. Давати рубець рекомендується, додаючи його в кашу або змішавши з м’ясом, двічі на тиждень як живильну біодобавку.

Яловичий шлунок можна згодовувати у відвареному вигляді. Для приготування після розморожування його потрібно нарізати на шматочки середнього розміру і варити щонайменше 3-4 години, регулярно знімаючи піну. Після остигання можна порізати на дрібніші шматочки і змішати з кашею або овочами. Наприклад, можна додати гарбуз, або кабачки. Багато хто доводить до кипіння продукт у звичайній воді, а потім доварює на м’ясному бульйоні, звареному заздалегідь.

Важливо! Сирий яловичий шлунок не можна давати вихованцю щодня. Періодичність годівлі — 2-4 рази на тиждень.

Більш трудомісткий процес — приготування сушених ласощів з яловичого рубця. Ви, напевно, бачили такий продукт у готовому вигляді в зоомагазині, але його можна приготувати і самостійно. Добре промийте та очистіть сирий яловичий шлунок. Потім наріжте його на рівні шматки і сушіть на свіжому повітрі, прикривши при цьому від прямих сонячних променів. Сіль та спеції додавати не потрібно!

Рецепти приготування страв.

Можна під час приготування додати до рубця тільки риб’ячий жир або 1 чайну ложку рослинної олії або запропонувати вихованцю багате на вітаміни і мікроелементи м’ясо-овочеве блюдо, додавши до яловичого шлунка:

• нарізані кубиками огірок, кабачок, моркву, будь-яку свіжу зелень, яєчну шкаралупу як джерело кальцію;
• натерту моркву та яйця (краще перепелині), 1 чайну ложку будь-якої рослинної олії;
• дрібно нарубану капусту, огірок, зелень та олію;
• натерте на тертці яблуко та олію;
• шматочки сирої, попередньо ошпареної окропом яловичини, натерту на тертці свіжу моркву, зелень, олію;
• тертий свіжий гарбуз і рослинну олію;
• яловичину, капусту броколі, стручкову квасолю та олію;
• яловичину, стручкову квасолю, моркву, зелений горошок, кукурудзу та олію.

Важливо! Можна використовувати для приготування заморожені овочі, перед приготуванням ошпарені окропом.

Різноманітність страв не просто сподобається вихованцю, воно дозволить забезпечити його організм необхідними вітамінами та мінералами. Але не перегодовуйте собаку — це може викликати блювоту і негативно позначиться на печінці вихованця. При нормальному годуванні, добавки рубця до раціону допоможуть нормалізувати травний процес і позитивно вплинуть на організм тварини.

Як змінився світ тварин у 2025 році — наш погляд.