Чыё малако больш выгаднае: ад адной каровы ці ад некалькіх коз?

Многія людзі, якія жадаюць піць натуральнае свежае малако, задумваюцца аб куплі ўласнага каровінага або казінага малака. І большасць з іх доўга не могуць вырашыць, што рабіць — мець адну карову ці невялікі статак коз / коз / коз? Сёння мы разбярэмся ва ўсіх тонкасцях гэтага пытання і паспрабуем знайсці правільны адказ як для тых, хто хоча мець малако для асабістага спажывання, так і для пачынаючыя фермеры, якія хочуць прадаваць уласную малочную прадукцыю.

Першыя інвестыцыі: каму танней купіць

Пачаць варта з простай арыфметыкі. Добрая карова дае ў сярэднім каля 20 літраў малака ў суткі. У той час як адна высокапрадуктыўная каза складае каля 5 л. Такім чынам, замест адной каровы вам спатрэбіцца набыць як мінімум чатыры казы/козы.

Ва Украіне карова, якая дае 20 літраў малака ў суткі, цяпер будзе каштаваць каля 1000-1700 долараў. Цэны на добрых і высокапрадукцыйных коз моцна адрозніваюцца ў залежнасці ад пароды, таму возьмем сярэднюю лічбу ў 200-500 долараў. Атрымліваецца, што прыкладна столькі ж абыдзецца купля чатырох коз ці адной каровы. Але тут ёсць вялікі нюанс.

Купляючы карову, трэба ўлічваць яе ўзрост і колькасць ацёлаў. Чым яна маладзей, тым лепш, але пры гэтым будзе каштаваць даражэй. Пароду наогул можна ігнараваць, калі толькі вы не збіраецеся вырабляць ад каровы чыстакроўных цялят на продаж. Але пры куплі коз трэба ўлічваць пароду. Справа ў тым, што казінае малако мае спецыфічны пах і густ, да якога трэба прывыкнуць. Але ў сучасных пародных лініях гэты невялікі дэфект зменены на генетычным узроўні, таму малако пародзістых коз не пахне.

Гэтыя пароды ўключаюць:

• чэшскі,
• расколіна,
• нубійская
• альпійская

Адна з самых папулярных і распаўсюджаных парод, заанен, не пазбаўленая недахопу, звязанага з пахам малака, з-за чаго цэны на іх невысокія. Цана на высокапрадукцыйных пародзістых коз можа моцна адрознівацца, і часта карова будзе каштаваць танней. Тое ж датычыцца і закупкі маладняку, вытворчасць якога пакуль невядомая і можа не апраўдаць надзей, нягледзячы на ​​выдатную радавод.

Маладняк цялушак часцей рэалізуецца па кошце жывой вагі, а вось сабекошт казы разлічваецца з улікам яе магчымай прадуктыўнасці і малочнай вытворчасці па лініі бацькоў. Адпаведна, калі карова не апраўдае надзей, яе могуць прадаць амаль па той жа цане, што і ў момант пакупкі. Але дорага прадаць казу «блакітнай крыві» з вельмі нізкімі надоямі ўжо не атрымаецца.

Хто займае менш месца?

Фактычна адна карова пры стойлавым утрыманні займае прыкладна столькі ж, колькі 3-4 козы. Розніца толькі ў тым, што коз лепш утрымліваць у асобных стойлах, таму на той жа плошчы прыйдзецца праводзіць больш будаўнічых работ. Таксама для даення коз у козлятнику спатрэбіцца збудаваць даільны апарат - невялікую падстаўку, куды будуць скакаць жывёлы, каб пастуху было зручна іх даіць. Карову можна даіць прама ў стойле, ніякіх дадатковых памяшканняў не спатрэбіцца. Прагулачныя зоны таксама прыкладна аднолькавыя.

Каго лягчэй трымаць?

У гэтым пункце лідарства трымаюць казлы. Яны вельмі непатрабавальныя ў сыходзе, не патрабуюць шмат увагі і непатрабавальныя да кармлення. Казіны гной сухі, таму жывёлы самі не пэцкаюцца і не моцна забруджваюць козлятник. Таму можна ўтрымліваць казу на глыбокай падсцілцы, гэта значыць не прыбіраць гной, а проста засыпаць яе свежым пластом подсцілу. Гэты метад істотна скарачае працоўныя і часовыя выдаткі на догляд за статкам.

Але трымаць карову значна больш праблематычна. Гной буйной рагатай жывёлы (буйны) вільготны, таму самі жывёлы могуць моцна выпацкацца ў ім, і кароўнік неабходна прыбіраць не радзей 2 раз у дзень. Многія каровы вельмі пераборлівыя ў кармах, а акрамя таго, патрабуюць вялікай колькасці сакавітага корму. Калі жывёла ў гаспадарцы адно, і ў яго няма суседзяў, то чалавеку трэба будзе надаць яму ўвагу. Каровы - статкавыя жывёлы, і калі коз звычайна гадуюць некалькі разоў, то карова ў большасці выпадкаў вымушана жыць адна. Ёй спатрэбіцца зносіны як мінімум з гаспадаром.

Хто менш есць?

Па меншай колькасці кармоў зноў лідзіруюць козы. Ім значна менш патрэбна сена і сакавітых кармоў, канцэнтратаў. Чатыры казы з'ядаюць корму ў дзень менш, чым адна карова. Неабходна ўлічваць і рэнтабельнасць кармлення, гэта значыць, колькі корму з'ядае жывёла на 1 літр малака, колькі корму сыходзіць у безмолочный перыяд. І па гэтых параметрах казлы зноў выйграюць.

Козы ядуць шмат таго, што не спадабаецца карове:

• кара дрэва,
• галіны,
• апалае лісце

З іншага боку, козы трохі пераборлівыя да якасці корму, таму карміць іх дрэнным або проста старым сенам не атрымаецца, а вось карова ад яго наўрад ці адмовіцца. Таксама ў коз ёсць яшчэ адна непрыемная асаблівасць: яны вельмі любяць раскідваць сена, але не будуць падбіраць яго з падлогі і есці. Нават калі падняць раскіданае сена і зноў пакласці ў кармушку, козы яго наўрад ці закрануць. Але карова ў гэтым плане не такая капрызная — хоць раскідае корм, усё адно падбярэ і дае. Таму, калі не ўладкоўваць для коз спецыяльныя сенакосы, расход сена для іх можа стаць больш, чым для адной каровы.

Асемяненне і спарванне

Вельмі важны момант, які неабходна ўважліва разгледзець, перш чым выбраць жывёла для пакупкі. Для асемянення кароў рэкамендуецца звяртацца да штучнага асемянення, якое праводзяць спецыяльна навучаныя асемянатары і ветэрынары. Для правядзення працэдуры спатрэбіцца сперма быкоў. А цяпер варта задаць сабе пытанне, ці можна будзе выклікаць у свой населены пункт тэхніка-асемянатара і колькі гэта будзе каштаваць? Варта таксама ўлічыць, што апладненне з вялікай доляй верагоднасці можа апынуцца няўдалым, і працэдуру прыйдзецца паўтараць некалькі разоў.

Вядома, можна разводзіць карову для спарвання з быком, але ў апошнія гады быкоў мала хто трымае, а тыя, хто іх трымае, наўрад ці пагодзяцца на спарванне: з-за «шлюбных гульняў» быкі становяцца вельмі непакорлівымі і небяспечнымі. З козамі ўсё значна прасцей. Для ўзнаўлення дастаткова мець у статку казу, а калі яе няма, то знайсці самца для злучкі ў іншых бліжэйшых гаспадарках будзе не так ужо і складана. Таму ў пытанні асемянення козы маюць велізарную перавагу перад каровамі.

Роды і ветэрынарныя маніпуляцыі

Гэта цалкам відавочны момант, у якім галоўную ролю адыгрывае памер жывёлы. Карова вельмі вялікая і моцная, таму кіраваць ёй вельмі складана. Гэта датычыцца як родаў, так і любых ветэрынарных працэдур. Часцей за ўсё карове патрабуецца дапамога падчас родаў, і нават выцягнуць цяля з чэрава будзе даволі складана, так як жывёлы буйныя. З козамі зноў жа ўсё прасцей. З імі нашмат лягчэй звяртацца з-за невялікіх памераў. Роды ў іх працякаюць значна лягчэй і хутчэй, чым у кароў, а любыя ветэрынарныя маніпуляцыі можна правесці даволі проста, зафіксаваўшы і ўтрымліваючы жывёла.

Безмолочный перыяд

І апошні важны момант, у якім заключаецца галоўная перавага невялікага статка коз перад адной каровай. У кожнай лактирующей самкі павінен быць сухастойны перыяд, калі яна не дае малака. У цэлым, рэкамендуемы перыяд сухастою як для коз, так і для кароў складае 6-8 тыдняў. Калі ў гаспадарцы адна карова, у яе гаспадара гэтыя 1,5-2 месяцы малака не будзе. А калі трымаць некалькі коз, то можна загадзя разлічыць, калі кожная з іх выйдзе на сушу, і правесці злучку ў патрэбны час. Козы адна за адной будуць нараджаць, а малако ў казляня не застанецца. У гэтым пункце таксама варта сказаць, што цяжарнасць коз складае ўсяго каля 5 месяцаў, у той час як карова выношвае цяля каля 9 месяцаў.

Дык хто ўсё ж больш выгадны?

Рэзюмуючы ўсё вышэйсказанае, можна зрабіць выснову, што ўтрымліваць некалькі коз значна прасцей і танней, чым адну карову. Але калі адказваць на пытанне «што больш выгадна?», То варта адзначыць яшчэ адну важную тонкасць. Справа ў тым, што малака ад невялікага статка коз ці адной каровы хопіць для асабістага спажывання, таму лішкі можна прадаваць. Тут і крыецца «загваздка» - каровіна малако нашмат лепш і прадаецца хутчэй, чым казінае.

І калі першапачаткова вашымі мэтамі была рэалізацыя ўласнага малака, то перад купляй патрэбнай жывёлы неабходна вывучыць кан'юнктуру рынку. Казінае малако значна менш папулярна, чым каровіна, нягледзячы на ​​ўсе свае карысныя якасці. Вы можаце перапрацаваць яго ў масла, вяршкі, ёгурты, сыры, аднак усё гэта будзе каштаваць працы і грошай. Таму часцяком значна больш выгадна трымаць карову, чым некалькі коз, так як каровіна малако ў разы лягчэй прадаць па выгаднай цане, не губляючы часу на яго перапрацоўку.

Аўтар публікацыі

Афлайн 3 дні

LovePets

100

Асабісты кабінет аўтараў сайта, адміністратараў і ўладальнікаў рэсурсу LovePets.

Каментары: 17Публікацыі: 536Рэгістрацыя: 09-10-2022