Kökəlməmək üçün şəkəri nə ilə əvəz etməli və şirniyyat almalıdır?

Şəkərin tövsiyə olunan təhlükəsiz dozası gündə 6 çay qaşığıdır. Sağlamlığınıza zərər vermədən şəkəri necə əvəz edə biləcəyinizi sizə xəbər veririk.

Əsəb gərginliyi nə qədər çox olarsa, biz şirniyyatlara bir o qədər çox çəkilirik. Bu təəccüblü deyil: şirniyyatlar rahatlamamıza kömək edir, şəkər isə ən asan enerji mənbəyidir. Ancaq indi daimi narahatlıq fonunda tövsiyə olunan təhlükəsiz dozanı aşmaq mümkündür. Şəkər və mağazadan alınmış şirniyyatları təhlükəsiz şəkildə necə əvəz edə biləcəyinizi sizə xəbər veririk.

Öz-özünə dərman verməyin! Məqalələrimizdə ən son elmi məlumatları və səhiyyə sahəsində nüfuzlu ekspertlərin fikirlərini toplayırıq. Ancaq unutmayın: yalnız həkim diaqnoz qoya və müalicəni təyin edə bilər.

bal

Təbii ki, ağla gələn ilk şey baldır. Əgər bu məhsula alerjiniz yoxdursa, o zaman şəkər üçün daha yaxşı əvəzedici tapa bilməzsiniz: bal vitaminlərlə, faydalı amin turşuları və minerallarla zəngindir. Bundan əlavə, "arı şəkəri" antiinflamatuar və antiviral təsir göstərir. Xatırlamaq lazım olan əsas şey: çox isti olan içkilərə və yeməklərə bal əlavə etməməlisiniz: 40 dərəcədən yuxarı temperaturda məhsulun faydalı xüsusiyyətləri əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Qurudulmuş meyvələr

Quru ərik, gavalı, əncir, xurma, kişmiş - bütün bu şirniyyatlar ağ şəkəri əla əvəz edir. Bundan əlavə, meyvələrin hər birində çoxlu qiymətli vitamin və minerallar var və yüksək kalorili məzmun onları çox faydalı qəlyanaltı edir. Seçərkən diqqət etməli olduğunuz ən vacib şey qurudulmuş meyvələrin istehsalında şəkər siropunun və ya bəkməzin istifadə edilib-edilməməsidir, əks halda şirniyyat almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır.

Stevia

Stevia, vətəni Cənubi Amerikadan gələn şirin bir bitkidir. Onun ekstraktı şəkərdən 200 dəfə şirindir, lakin qanda qlükozanın səviyyəsinə qətiyyən təsir göstərmir - buna görə də steviya ilə hazırlanmış şirniyyatlar XNUMX-ci tip diabetli insanlar üçün təhlükəsizdir. Bundan əlavə, steviyanın başqa bir faydalı təsiri var: onun istifadəsi qarınqulaqların əsas günahkarları olan candida göbələklərinin fəaliyyətini azaldır. Stevia ekstraktı yüksək temperatura davamlıdır, buna görə də isti yeməklər hazırlamaq üçün olduqca uyğundur.

Agave nektarı

Tünd yaşıl aqavanın şirəsindən hazırlanan şərbət – nəhəng aloeyə bənzəyən Amerika bitkisi – təkcə görünüşünə görə deyil, həm də dadı ilə bala bənzəyir. Amma baldan fərqli olaraq, bu şərbət yüksək temperaturlara mükəmməl dözür, ona görə də çay və ya qəhvəyə əlavə etmək olar. Bundan əlavə, agave çoxlu dəmir və kalsium ehtiva edir, buna görə də agave siropu qadınlar üçün xüsusilə faydalıdır, çünki menstruasiya zamanı dəmir itiririk və menopoz zamanı xüsusilə kalsiuma ehtiyac duyuruq. Agave siropu XNUMX-ci tip diabet diaqnozu qoyulanlar üçün də təhlükəsizdir - bu məhsul qan qlükoza səviyyəsinə təsir göstərmir.

ağcaqayın siropu

Bu nemətlər yalnız yüksək şirinlik və özünəməxsus xoş dadla deyil, həm də antioksidantlarla, eləcə də qiymətli minerallarla - sink və manqanla zəngindir. Ağcaqayın şərbətini pancake və börək üçün tatlandırıcı kimi, həmçinin xəmir və ya desertlər hazırlayarkən istifadə etməyi məsləhət görürük.

Yerusəlim artishoku siropu

Demək olar ki, bütün yay sakinlərinə yaxşı məlum olan kök tərəvəz şəkərə alternativ kimi də istifadə edilə bilər: onun şərbəti aşağı glisemik indeksə malikdir və buna görə də XNUMX-ci tip şəkərli diabetlə yaşayan insanlar, eləcə də təhlükəsiz qidalanmaya əhəmiyyət verən hər kəs üçün təhlükəsizdir. qanda qlükoza səviyyəsi.