Яких тварин найвигідніше розводити — поради фермерам-початківцям.

На початку свого фермерського шляху багато хто задається питанням, з яких тварин краще починати розвивати своє господарство? Сьогодні ми спробуємо розібратися в цій темі і поговоримо про те, які тварини і птиця будуть під силу фермерам-початківцям і принесуть не тільки досвід, а й прибуток.

1. Птах

Багато тваринників сходяться в одній думці — починати свій фермерський шлях найкраще саме з птаха, обираючи види, які швидко зростають: яєчні кури і бройлери, перепілки.

Вибір птиці для розвитку свого господарства має безліч плюсів:

• швидко росте, тому прибуток можна чекати раніше;
• молодняк та інкубаційне яйце коштують порівняно недорого, завдяки чому перші вкладення не сильно вдарять по кишені;
• досить швидко розмножується, тому формувати і оновлювати поголів’я простіше і швидше;
• не потребує великих площ для утримання;
• не потребує великих обсягів кормів;
• виробляє яйця і м’ясо, а також інкубаційні яйця.

Птахівництво вважається, мабуть, однією з найдоступніших і найлегших галузей тваринництва, з якою впорається будь-який новачок. Але є й один вельми великий мінус — продукти птахівництва далеко не завжди знаходять збут. Ринок заповнений яйцем і м’ясом птиці як промислових підприємств, так і фермерських господарств. Тому з приводу вигідності птахівництва не можна зробити однозначні висновки.

Через цей нюанс слід для початку добре вивчити місцевий ринок. Якщо куряче м’ясо і яйце в надлишку, то варто задуматися про розведення перепелів. Також непоганими варіантами для розвитку ферми стануть швидкозростаючі кроси індички, цесарки або мускусні качки.

2. Кролики

Кролівництво можна сміливо поставити на друге місце за легкістю освоєння для недосвідчених фермерів.

Загалом, плюси у цих тварин майже ті самі, що й у птаха:

• швидко ростуть;
• молодняк коштує відносно недорого;
• швидко розмножуються;
• не вимагають великих площ і величезних кормових запасів.

Розведення кроликів може стати дуже вигідним у разі застосування інтенсивних темпів вирощування молодняка на м’ясо та ущільнених окролів. За такого способу кролиці приносять до 8-9 окролів за рік, тобто близько 60-65 кроленят або 60-70 кг м’яса. Забій кроликів на м’ясо при інтенсивному вирощуванні можна проводити вже у віці 2-2,5 місяця, завдяки чому забезпечується постійний прибуток при утриманні декількох кролиць.

На жаль, далеко не у всіх фермерів-початківців одразу вдається навчитися такому інтенсивному кролівництву, через що можна розчаруватися в цій галузі та зазнати великих збитків. Але якщо ви проявите достатньо терпіння і наберетеся досвіду, кролівництво може стати дуже вигідним бізнесом.

Мінуси розведення кроликів

Але при всіх своїх перевагах кролівництво має і кілька вагомих мінусів.
Кролики виробляють м’ясо і шкурки, але для продажу шкурок потрібно вміти їх обробляти, а це дуже трудомісткий захід. Крім того, майже завжди шкурки зовсім нікому не потрібні і їх нікуди продавати, те ж саме можна сказати і про пух.

Кролики дуже чутливі до якості кормів і досить уразливі до багатьох хвороб, через що може бути великий відсоток загибелі поголів’я, і господарство зазнає багато фінансових втрат. Для вигідного кролівництва потрібно вміти складати графіки злучок і окролів, правильно підбирати батьківське стадо і залишати ремонтний молодняк, що приходить тільки з досвідом.

3. Свині

Свинарство можна сміливо назвати вигідною галуззю за дотримання кількох умов.

Перед облаштуванням свиноферми обов’язково потрібно:

• вивчити канали збуту м’яса і сала та оцінити, наскільки ринок насичений цими продуктами, зокрема фермерськими, і чи буде попит на вашу продукцію;
• знайти можливості здешевити кормову базу, тому що відгодівля свиней готовими комбікормами нині збиткова.

Звісно, свинарство потребує багато площі та набагато більше праці й часу, ніж кролівництво та птахівництво. З іншого боку, за свинями все ж набагато простіше доглядати, ніж за коровами чи козами. Крім того, свині приносять по 10-15 поросят до двох разів на рік. Якщо у вас будуть налагоджені канали збуту м’яса і сала, а кормова база обходитиметься не надто дорого, свинарство дійсно стане дуже вигідним. А з утриманням свиней зможе впоратися навіть новачок.

4. Кози

Нарешті, настав час поговорити про найвигідніші галузі тваринництва — молочне козівництво та скотарство. Дійсно, з досвіду багатьох фермерських господарств саме виробництво молока приносить найбільшу кількість прибутку.

Але як перші тварини для фермерів-початківців кози не надто підходять:

• Хороші дійні кози коштують доволі дорого, тож початкові вкладення сильно вдарять по кишені і будуть досить довго окупатися;
• Молодняк також коштує багато грошей, а його майбутня молочність може не виправдати очікувань і витрачених коштів;
• Для кіз потрібен теплий козлятник і просторий загін, а також можливість вигулу влітку на пасовищах або підвезення зеленої трави в годівниці;
• Вони потребують сіна, зернових, овочів і фруктів. Останнім часом у багатьох регіонах ціни на сіно і корми сильно підвищилися, через що козівництво стало невигідним.

Не можна сказати, що новачкові буде важко впоратися з утриманням кіз. Але при цьому варто розуміти, що ці тварини потребують набагато більше догляду, ніж свині, кролики та птиця. Один процес доїння займатиме багато часу щодня, особливо якщо поголів’я велике.

Ще один вагомий нюанс у галузі козівництва — проблеми зі збутом молока. Козяче молоко лише останніми роками стало набирати популярність як більш корисне, ніж коров’яче, а забобони про специфічний запах козячого молока почали відходити в минуле. Незважаючи на все це, козяче молоко все ще набагато складніше продати, ніж коров’яче. Тому багато козівницьких ферм займаються виготовленням сирів, масла, йогуртів, вершків, і саме такі продукти досить добре продаються. Але потрібно розуміти, що для виготовлення такої продукції потрібно закупити спеціальне обладнання і витрачати багато праці та часу.

Підводячи підсумок, кози — не найкращий вибір для фермера-початківця. Так, козівництво може бути дуже вигідним, але воно досить довго окупається і вимагає великих стартових вкладень. Ця галузь дуже хороша для тваринників-початківців як напрямок подальшого розвитку господарства.

5. Корови

Говорячи про вигідність, не можна не обговорити молочне скотарство. Утримання корів у фермерському господарстві, мабуть, завжди було головним джерелом доходу. При цьому починати свій шлях фермера зі скотарства вельми ризиковано. Вкладення будуть великими і можуть не окупитися через найпростіші помилки. Корова вимагає багато місця, якісні корми у великих кількостях, багато праці та часу. Саме утримання ВРХ (велика рогата худоба) виходить досить дорогим, і потрібно знати, як його здешевити, щоб скотарство стало вигідним.

Багато фермерів рекомендують для початку завести кілька кіз, щоб спробувати себе в галузі виробництва молока. І коли ви вже будете розуміти, де роздобути корми дешевше, як виводити поголів’я на пасовище, куди подіти гній і багато іншого, тільки тоді можна замислитися про купівлю першої корови.

Турбота, любов і хвостики — наші тренди 2025.