Вуглеводи та собаки.

Вуглеводи можуть бути знайдені у багатьох харчових продуктах, які використовуються в промислових кормах для собак, таких як зернові, картопля та інші овочі. Як правило, корми для собак містять від 30% до 70% вуглеводів, залежно від типу корму та його призначення.

Вуглеводи також можуть бути корисними для збереження структури твердого сухого корму та досягнення бажаної текстури мокрого корму. У деяких випадках, вуглеводи можуть бути замінені білками та жирами, але у великих кількостях це може привести до надмірної ваги та ожиріння.

Вуглеводи не є загрозою для здоров’я собак і не є фактором ризику для розвитку діабету, ожиріння або інших захворювань. Собаки добре перетравлюють вуглеводи, і відсутність вуглеводів у раціоні може бути шкідливою для здоров’я тварини.

Однак не всі так вважають сьогодні. Наприклад, існує думка, що 50% вуглеводів або більше в раціоні собаки здатні викликати рак тварини. Тобто є зовсім протилежна думка, яку дотримуються не лише власники тварин, а й деякі ветеринари та ветеринарні дієтологи. Тому ми сьогодні спробуємо розібратися разом з вами, чи становлять небезпеку вуглеводи для собак, чи вони навіть необхідні?

Помилки щодо вуглеводів: чи можуть собаки їсти / вживати вуглеводи?

Вуглеводи є важливою складовою діїти як для людини, так і для собак. Однак, дієти з високим вмістом білків та низьким вмістом вуглеводів стали популярні серед власників домашніх тварин та їхніх собак. Це призвело до того, що деякі власники тварин вважають, що вуглеводи не є необхідними для їхніх собак або їхнє вживання може бути шкідливим.

Що таке вуглеводи?

Вуглеводи — одна з макронутрієнтних груп — разом з білками, жиром, клітковиною та вологою — що містяться в їжі. Вуглеводи можна узагальнено поділити на дві групи: прості та складні вуглеводи.

Глюкоза є простим вуглеводом, оскільки її не потрібно розкладати організмом. Прості цукри забезпечують тіло швидким та легко доступним джерелом енергії.

У порівнянні з цим, складні вуглеводи утворюються, коли ці прості молекули цукру зв’язуються одна з одною у довгий розгалужений ланцюг. До складних вуглеводів входять крохмаль та клітковина.

Крохмаль — це загально поширений складний вуглевод, який перетравлюється в тонкому кишечнику. Після перетравлення, зв’язки, які утримують ці молекули цукру разом, розбиваються ферментами. Тіло потім використовує ці молекули цукру як джерело енергії. Крохмаль можна знайти в великих кількостях у продуктах, таких як рис, вівсянка, пшениця та картопля.

Клітковина також є складним вуглеводом. Однак зв’язки, які утримують молекули цукру разом, мають іншу орієнтацію, яку ферменти тонкого кишечника ссавців не можуть розірвати. З цієї причини клітковина вважається не перетравлюваною. Проте, клітковина є особливо важливою для раціону, оскільки мікроби / бактерії мікрофлори, які мешкають у товстому кишечнику, можуть використовувати клітковину як джерело енергії. Це допоможе підтримати ріст популяції здорових бактерій у кишковій тракті.

Чи можуть собаки перетравлювати вуглеводи?

Собаки мають здатність перетравлювати і використовувати крохмаль. Насправді, вважається, що адаптація до дієти з високим вмістом крохмалю була важливим кроком у процесі приручення собак.

Аналогічно людям, перетравлення вуглеводів у собак починається з рота під час жування їжі. У собак дуже мало кількості ферменту (α-амілази). Ферментативне перетравлення крохмалю починається у тонкій кишці, де панкреас вивільняє α-амілазу. Кількість виділеної підшлунковою залозою α-амілази збільшується зі збільшенням кількості крохмалю.

α-амілаза розриває зв’язки, що утримують глюкозні одиниці крохмалю разом. Глюкоза потім буде транспортована та всмоктується через тонку кишку, щоб потрапити в кровообіг. Після того, як глюкоза потрапляє в кровообіг, її можна використовувати по-різному, залежно від потреб енергії організму.

Глюкоза може використовуватися для виробництва енергії (аденозинтрифосфорна кислота / АТФ / аденозинтрифосфат). Зайву глюкозу можна зберігати у печінці або м’язах для подальшого використання (тобто глікоген). Це збережене джерело глюкози дозволяє тілу підтримувати стабільний рівень цукру в крові, коли його концентрація низька. Надмірна кількість глюкози також може бути перетворена на жир та зберігатися у жирових тканинах як «фізіологічне депо» довготривалої енергії.

Загалом, було встановлено, що раціони, які містять 35 – 40% крохмалу на основі сухої речовини (коли вода в раціоні видалена), на більш ніж 99% перетравлюються собаками.

Чи потребують собаки вуглеводів?

Собаки не потребують вуглеводів, тобто це не вважається незамінними поживними речовинами, за винятком періоду вагітності та лактації. Вагітним і годуючим сукам необхідно забезпечувати раціон з вуглеводами, оскільки відсутність вуглеводів у раціоні може призвести до збільшення смертності цуценят і гіпоглікемії у матері. Однак, хоча тіло може виробляти глюкозу, вона єдине джерело енергії, яку можуть використовувати мозок і червоні кров’яні клітини, тому постачання її важливе.

Якщо достатньо вуглеводів не надається для задоволення потреб в енергії собаки, тіло почне покладатись на білки для забезпечення собаки глюкозою для енергії. Білок є менш ефективним джерелом енергії, ніж вуглеводи і необхідний для інших важливих функцій в організмі, таких як зростання, відновлення тканин та імунітету.

Крім того, в раціоні собаки необхідне включення клітковини для підтримки здорової травної системи, нормалізації рухів кишківника та консистенції калу. Клітковина також особливо корисна в раціонах собак, які повинні схуднути або схильні до набору ваги. Оскільки вона (клітковина) не може бути переварена у тонкому кишківнику, вона майже не додає енергії до раціону. Тому вона допомагає знизити енергетичну щільність корму для тварин. Клітковина також грає роль у збільшенні насиченості, відчуття ситості, і регулюванні рівня глюкози та холестерину в крові.

Додатково, вуглеводи необхідні для створення структури сухого корму для домашніх тварин. Незважаючи на те, що консервовані, свіжі та мокрі дієти, як правило, містять менший відсоток вуглеводів, ніж сухий корм, вуглеводи також необхідні в мокрих кормах для досягнення бажаної текстури.

Також важливо пам’ятати, що інгредієнти, які використовуються як джерела вуглеводів у кормах для тварин, часто містять інші важливі поживні речовини, такі як жирні кислоти, антиоксиданти, вітаміни та мінерали.

Чи є вуглеводи шкідливими для собаки?

Немає достатньо доказів, які б підтверджували думку, що годування собакам вуглеводами має якісь негативні наслідки для здоров’я. Не існує опублікованих доказів про зв’язок між вживанням вуглеводів та розвитком діабету, ожиріння, алергій на їжу або іншої хвороби у собак.

Щодо набору ваги та ожиріння, важливою є кількість енергії, яку собака споживає. Собаки набирають вагу, коли вони споживають більше калорій, ніж потребують, незалежно від того, чи отримують вони калорії з жирів, білків або вуглеводів. Вуглеводи надають стільки ж енергії на грам, як білки, та менше, ніж жири. Тому збільшення кількості вуглеводів у дієті може дозволити зменшити кількість жиру, що буде корисним для зниження ваги та підтримання оптимальної ваги.

Крім того, дієта з високим вмістом волокон може бути особливо корисною для контролю ваги, оскільки вона може зробити собаку більш ситою і мати меншу енергетичну щільність на грам. Це допоможе обмежити кількість їжі, яку вони споживають.

Оскільки у собак виникає тип діабету, який більш схожий на тип 1 діабету як у людей, то вважається, що вживання вуглеводів не є фактором ризику для розвитку цукрового діабету у собак. Аутоімунне руйнування підшлункових клітин бета, що відбувається з цукровим діабетом у собак, вважається багатофакторним і залежним від різних екологічних та генетичних чинників. Немає опублікованих досліджень, які б зв’язували вживання вуглеводів з розвитком діабету у собак. Звичайно, лікування діабету відрізняється. Для собак з цукровим діабетом потрібно уникати простих цукрів. Хоча це не є поширеним явищем, але прості цукри можуть міститися в деяких комерційних консервованих або напіввологих дієтах, особливо в тих, що містять соуси. Ці прості цукри можуть бути вказані як глюкоза, сахароза, цукор і / або карамельний сироп.

На відміну від простих цукрів, крохмаль повинен бути розщеплений та перетравлений, перш ніж він буде засвоєний. Тому відповідь глюкози та інсуліну в крові після вживання крохмалю буде нижчою, ніж після споживання простих цукрів. Також проводяться дослідження щодо переваг дієтарних волокон в управлінні цукрового діабету у собак. В’язкість дієтарних волокон знижує концентрацію глюкози в крові після прийому їжі і призводить до менших коливань концентрації глюкози в крові.

Вуглеводи зазвичай не є проблемою при алергії на їжу. Однак будь-який білок в їжі може бути алергеном та викликати імунну реакцію. Білки можуть бути присутні в інгредієнтах, що містять вуглеводи, включаючи інгредієнти, що часто використовуються в кормах для домашніх тварин, такі як пшениця та соя. Однак, пшениця та соя не є серед найчастіших зголошуваних алергенів на їжу у собак. Непереносимість глютену у собак є надзвичайно рідкісною і добре описана лише у ірландських сетерів та більш недавно у бордер-тер’єрів. Також, непереносимість глютену пов’язана з білковою фракцією зернових культур, таких як пшениця, ячмінь та жито, а не з вуглеводною фракцією. Щоб діагностувати та лікувати алергії на їжу, ваш ветеринар може змінити раціон вашої собаки, щоб включити нове протеїнове та вуглеводне джерело. Обов’язково зверніться до свого ветеринара, якщо підозрюєте алергію на їжу у вашої собаки.

Взагалі-то, вуглеводи є важливою складовою собачого раціону, оскільки забезпечують джерело енергії та можуть допомогти підтримати травлення та загальне здоров’я. Опубліковані дослідження показали, що собаки здатні метаболізувати значні кількості вуглеводів без жодних проблем. Незважаючи на те, що деякі власники собак можуть перейматися через харчування вуглеводами, немає доказів, що вуглеводи в раціоні собак мають негативний вплив на їх здоров’я.

Матеріал статті підготовлено на основі наступного матеріалу:

• Bednar GE, Patil AR, Murray SM, et al. Starch and fiber fractions in selected food and feed ingredients affect their small intestinal digestibility and fermentability and their large bowel fermentability in vitro in a canine model. J Nutr 2001;131:276–286. Посилання на джерело
• Blundell JE, Burley VJ. Satiation, satiety and the action of fibre on food intake. Int J Obes 1987;11:9–25. Посилання на джерело
• Contreras-Aguilar MD, Tecles F, Martínez-Subiela S, et al. Detection and measurement of alpha-amylase in canine saliva and changes after an experimentally induced sympathetic activation. BMC Vet Res 2017;13:1–6. Посилання на джерело
• Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats. BMC Vet Res 2016;12:9. Посилання на джерело
• Rankovic A, Adolphe JL, Verbrugghe A. Role of carbohydrates in the health of dogs. Journal of the American Veterinary Medical Association. 2019 Sep 1;255(5):546-54. Посилання на джерело

Найчастіщі запистання пов’язані з вуглеводами у раціоні собак

Замість висновків

Вуглеводи — важливий компонент раціону собак, які забезпечують енергію та підтримують здоров’я шлунково-кишкової системи. Навіть при наявності хвороб, таких як діабет, вуглеводи можуть бути частиною дієти, яку рекомендує ветеринарний лікар. Необхідно звертати увагу на якість та кількість вуглеводів у дієті собаки, а також на можливість алергічної реакції на протеїни, які містяться в вуглеводних інгредієнтах. В цілому, вуглеводи не повинні бути проблемою для собак, якщо вони включені у раціон у відповідній кількості та якості.

Щодо того, що хтось вважає вуглеводи шкідливими або навіть небезпечними для собак, слід розуміти, що основна проблема найчастіше полягає не в самих вуглеводах, а в порушенні збалансованості харчування тварини. Тому, перш ніж коригувати раціон свого вихованця, знайдіть надійного та перевіреного ветеринарного дієтолога, який допоможе вам скласти безпечний та збалансований раціон для вашого чотирилапого.

Зі свого боку, команда LovePets намагається публікувати виключно перевірений, безпечний та неупереджений матеріал, щоб у кожно господаря собаки була надійна інформація. Бережіть себе, близьких та чотирилапих друзяк.

Додатковий матеріал, який буде корисним:

• Бобові у раціоні собаки: чи шкодять вони здоров’ю тварини?
• Як скинути вагу собаці на сухому кормі.
• Харчування собак при ожирінні.

У нас також є дві рубрики на інформаційному ресурсі BLOG UA | LOVEPETS: Натуральна їжа та Сухі корми. Інформація допоможе дізнатися більше про переваги та недоліки з кожного типу годування. І не забувайте про категорію Харчування собак на ANIMALS | LOVEPETS.

Якщо ви ветеринар, ветеринарний дієтолок або будь який інший спеціаліст ветеринарної медицини, запрошуємо вас поділитися своїм досвідом та знаннями з іншими, ставши частиною FAN CLUB | LOVEPETS.

Актуальні тенденції у світі домашніх улюбленців 2025.