Зміст статті
Для досягнення високого та якісного врожаю фруктів у промислових садах часто застосовують додаткове запилення квітів фруктових дерев. Хоча вітер відіграє певну роль у запиленні, його внесок зазвичай не перевищує 20%, а решта запилення залежить від комах, серед яких 90% становлять медоносні бджоли. Це призводить до того, що багато садівників звертаються до місцевих бджолярів з проханням привозити пасіку та встановлювати вулики на межі саду, сподіваючись на успішне запилення.
Однак власник пасіки запилювального напрямку, Денис Терновський, стверджує, що такий підхід — це ілюзія. Для отримання додаткового приросту у врожайності на рівні +20-30% необхідно дотримуватись специфічних умов та регулярно тренувати бджіл на аромат квітів конкретної культури.
Вплив бджіл на врожай
Роль бджіл у вирощуванні фруктів та овочів важко переоцінити. Вони не лише сприяють збільшенню кількості плодів, але й покращують їх якість, збільшують розмір і сприяють формуванню плодів правильної форми. Іншими словами, завдяки бджолам плоди стають більш заповненими, великими та симетричними. Наприклад, у випадку соняшнику, бджоли сприяють збільшенню вмісту олії у насінні.
| Порівняльна оцінка запилення яблунь, дослідження USAID AGRO | запилення вітром | з бджолами |
| кількість зав’язі, % | 25,8 | 100 |
| урожай, ц/га | 21,2 | 100,4 |
| маса одного яблука, гр | 111,6 | 121,8 |
Фермери усвідомлюють важливість бджіл на своїх полях, але вважають, що цю роботу виконують місцеві пасічники. Садівники, хоча й підходять до цього більш прагматично, все-одно розміщують певну кількість вуликів у саду.
Проте дослідна робота, проведена у 2020 році в садах Одеської та Херсонської областей, підтвердила, що ці методи мають обмежену ефективність. USAID Agro провели дослідження з оцінки ефективності запилення бджолами садів в Україні. Результати показали, що найкращі результати були досягнуті за умови, коли врожайність саду зросла на 30%.
Це дослідження допомогло сформувати рекомендації, які сприяють досягненню максимального результату від запилення бджолами. Денис Терновський виявив найпоширеніші стереотипи, в які вірять садівники.
Перший стереотип — відстань польоту.
«Садівники часто думають, що бджола може летіти на відстань 2-3 км і обов’язково прилетить до їхнього поля. Проте вся наукова література стверджує, що 3 км — це межа виживання. У той же час, поки бджола з сусіднього села летить 3 км до вашого поля, інші бджоли з вулика встигають здійснити у 7-8 разів більше корисних політів», — розповідає пасічник.
Було проведено дослідження. На межі яблуневого саду були встановлені вулики на відстані 100 м, 370 м та 520 м. Після збору врожаю пасічник виявив, що найкраще запилення відбулося на відстані до 80 м, а збільшення відстані призвело до зниження результатів у рази.
| Відстань між деревом та вуликом, м | 100 | 370 | 520 |
| Врожайність яблунь, кг/дерева | 61,6 | 57,6 | 49,6 |
| Недоотримана врожайність, т/га | – | -4,87 | -14,61 |
Стереотип №2 — для запилення підходять бджоли зі звичайних пасік.
Згідно з Денисом Терновським, галузь медового бізнесу та пасіки для запилення є зовсім різними напрямками. Сади розцвітають у період, коли ще досить прохолодно, і часто погода несприятлива як для садів, так і для бджіл. Бджоли, які виходять з зимового періоду, починають сезон запилення садів у відносно слабкому стані. Для того щоб їх залучити до роботи, потрібно активно стимулювати їхній розвиток. Однак це є високо витратним і ризикованим заходом для пасік, які спеціалізуються на виробництві меду. Пасіки, які спеціалізуються на запиленні, не цікавляться отриманням меду. Вони готують бджоли виключно для запилення.
«Тільки наші бджоли починають активну роботу вже на початку березня, і ми розпочинаємо програму штучного стимулювання їхнього потужного розвитку. Ще до початку цвітіння садів нам необхідно годувати бджол нашим медом, цукром, пробіотиками, амінокислотами та ферментами великими кількостями. Якщо ми помічаємо, що бджоли не мають достатнього нектару, ми продовжуємо додавати їм мед та цукор, щоб уникнути роїння», — пояснює він.
Стереотип №3 — бджоли можуть збирати будь-який нектар.
«Дивно, що багато наших садівників вірять у казку про те, що бджола прилетить до їхнього саду чи поля з відстані 2-3 км. Однак на шляху до саду або поля ростуть різноманітні квіти і цвітуть дерева, які часто приваблюють бджіл своїм смачним нектаром. Тому не слід розраховувати на те, що комахи самі собою збиратимуть нектар на вашому полі чи в саду», — підкреслює Денис Терновський.
Помилково вважати, що розміщення вулика під деревом гарантує якісне запилення бджолами. Власник пасіки для запилення пропонує дослідити колір пилку, який переносять бджоли. Виявляється, що у кожному вулику є свій домінантний колір пилку.
«Кожен вулик має своїх розвідників, які направляють увесь труд сім’ї на певні джерела нектару, а ваш сад може бути для них лише на третьому місці. Так само в дні з непередбачуваною погодою розвідники направлять бджіл у село, де фруктові дерева краще освітлюються та захищені від вітру. Тому персонал пасіки для запилення кожної ночі проводить дресування бджіл на конкретний аромат», — пояснює пасічник.
Стереотип №4 — запилення це дорого.
Правильне запилення обходиться садівнику на 10% від загальних витрат протягом сезону. У той же час, середньорічна врожайність може збільшитися на 30-40%.
Проте іноді садівники вважають, що такі витрати не будуть вигідними. Вони турбуються, що можуть виникнути негативні погодні умови, такі як дощ, град або засуха, через які бджоли можуть припинити роботу. Але якщо врахувати, що навіть при таких умовах врожайність зросте щонайменше на 10%, то ви вже повернете витрати на запилення. Крім того, інвестиції в підвищення врожайності допоможуть скоротити час окупності саду.
Як забезпечити ефективне запилення саду?
Денис Терновський поділився кількома порадами щодо організації запилення.
По-перше, важливо пам’ятати, що чим ближче вулик до дерев, тим більша буде врожайність. Оптимальна відстань від вулика до груші складає 40 м, до яблуні — 100-150 м. Для більшості культур найефективніше розташовувати піддон з чотирма вуликами на відстані 150-200 м, у фруктових садах — кожні 40 м.
По-друге, для запилення слід використовувати розвинуті бджолосім’ї. Найкраще використовувати бджіл, які прибули з Півдня України. Там тепліше на 3-4 тижні раніше, тому такі бджолосім’ї прибувають на місце запилення сильними та готовими до льотної діяльності.
По-третє, для того щоб бджоли запилювали ваш сад, щодня вночі слід годувати їх ароматним нектаром, який стимулює комах до раннього вильоту та націлює бджіл-розвідників на квіти саме вашого саду.
«Ми тренуємо бджіл на аромат. Часто деякі квіти, наприклад, цвіт груші, мало приваблюють бджіл. Без тренування бджоли ймовірно полетять за нектаром не в ваш сад, а до найближчого села, де на них чекають більш медоносні культури та дерева. Тому наш персонал під час періоду запилення перебуває на пасіці, спілкується з агрономом, а вночі роздає бджолам заохочувальний сироп. За ніч комахи споживають цей сироп, звикають до його аромату, і вранці вони направляються саме до потрібних квіток», — пояснює Денис Терновський.
Четверте, не всім деревам потрібні бджоли. Найбільше запилення потребують черешня, вишня, яблуня, айва, груша, слива. До цього списку можна додати горіхи, такі як мигдаль, ліщина, фундук. Однак, волоський горіх не потребує бджіл для запилення. Йому перш за все потрібен вітер, а вже потім бджоли.
І пʼяте, бджоли не повинні бути голодними.
«У бджіл є три режими роботи — збір пилку, збір пилку і нектару, та лише нектар. Фермерів найбільше цікавить режим, коли бджоли інтенсивно літають та переносять пилок. Але якщо під час цвітіння садів погода холодна, це значно зменшує нектаровиділення фруктових дерев. Бджола відчуває це і не хоче літати безрезультатно. Щоб підняти зацікавленість бджіл до льотної діяльності, навіть у холодні дні, ми починаємо годувати їх сиропом. Це стимулює комах до активності», — розповів пасічник.
Протистояння бджіл і джмелів
По прикладу наших польських колег, наші садівники також придбовують джмелів та випускають їх у садах або на ягідних плантаціях. Проте для промислового запилення садів використання джмелів буде вимагати значно більших витрат.
«Я погоджуюся з тим, що у джмелів або осмій є свої переваги. Але це все мало значить порівняно з запилювальним потенціалом бджіл. Подумаймо: середня вага бджолиного вулика навесні становить 2,0-2,5 кг. Якщо ми завозимо на великий сад площею 250 га 700 бджолиних вуликів, загальна вага комах складатиме 2 тонни. Тож уявіть, скільки джмелів потрібно, щоб вирівняти ці 2 тонни», — пояснює Денис Терновський.
Якщо в вашому регіоні клімат специфічний і характеризується нестабільною погодою під час цвітіння, пасічник рекомендує знижувати ризики, поєднуючи більш доступних бджіл з вартіснішими джмелями або осміями.
Перевага джмелів полягає в тому, що вони можуть працювати при низьких температурах. Тому їх застосовують на півночі, де триває тривале похолодання. Але варто враховувати, що при холодній погоді квітка не розкривається повністю, і нектар не виділяється. Таким чином, за прохолодних умов джміль може працювати, але чи буде це ефективно?
Також, на відміну від джмелів, бджоли не гинуть, а кожен рік оновлюються. Джмелі ж — одноразові, їх потрібно купувати щороку та підгодовувати, що безпосередньо впливає на вартість вирощування врожаю.
Не диверсифікуйте, а делегуйте запилення
У багатьох країнах надання послуг з запилення сільськогосподарських культур бджолами стало окремим бізнесом. Проте в Україні бджільництво переважно спрямоване на виробництво меду.
Здавалося б, що запилення — це хороша ідея для диверсифікації бізнесу. Можна було б частину бджіл направити на роботу в сади. Проте у світі вирощування меду та запилення — це два зовсім різні напрямки.
«Бджола, яка запилює, подібна до нареченої, яка 40 днів приготовується до головного дня — весілля (запилення). Запилювачі повинні тримати бджолу в стані готовності постійно. У той час як медова бджола — це, як дівчина, що щодня йде на роботу і має стабільно збирати нектар без роїння. Це абсолютно різні стратегії», — пояснює на метафорах Денис Терновський.
Він описує, як функціонує його пасіка. Бджоли зимують на березі річки Дунай, біля Ізмаїлу, де літо приходить на місяць раніше. Протягом всього підготовчого періоду бджіл регулярно підгодовують медом, цукром, японськими пробіотиками, солями та амінокислотами. Таким чином, коли сади починають цвісти, бджолосім’ї вже розвинені та готові до активної діяльності.
«Спочатку ми вирушаємо запилювати черешні в Бессарабії, а потім переїжджаємо на північ Одеської області, де продовжуємо роботу з черешнями, перш ніж переходити до яблунь та слив», — зазначив Денис Терновський.
Він пояснює, що для досягнення максимальної врожайності фруктових садів, агроном повинен ретельно розглянути розміщення бджолосімей з урахуванням особливостей його саду.
«Ми рекомендуємо встановлювати вулики на відстані 40-50 метрів або 100-200 метрів залежно від конкретних умов саду та виду культури. Після цього ми приїжджаємо і розставляємо вулики на піддони або овочеві ящики, розміщуючи їх на висоті приблизно 1,5 метра над рівнем землі. Це необхідно, щоб уникнути потрапляння холоду до вулика та забезпечити раннє нагрівання льотка сонцем. Це дозволить бджолам розпочати льотний день на 30 хвилин раніше та завершити його на 30 хвилин пізніше», — пояснив пасічник.
Він підкреслює, що для досягнення позитивних результатів від запилення, важливо делегувати відповідальність та залучати професіоналів до цієї справи.
Рік 2025 у світі тварин — важливі відкриття та поради.
⚠️ Усі висновки на нашому порталі ми пропонуємо вам прочитати і взяти до відома на ваш розсуд. Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз та призначити лікування може лише лікар.
Портал призначений для користувачів старше 13 років. Деякі матеріали можуть не підходити для дітей молодше 16 років. Ми не збираємо персональні дані у дітей молодше 13 років без згоди батьків.У нас є невелике прохання. Ми намагаємося створювати якісний контент, який допомагає піклуватися про домашніх вихованців, і робимо його доступним безоплатно для всіх, тому що віримо, що кожен заслуговує на точну і корисну інформацію.
Рекламні доходи покривають лише невелику частину наших витрат, і ми хочемо продовжувати надавати контент без необхідності збільшувати кількість реклами. Якщо наші матеріали виявилися вам корисними, будь ласка, підтримайте нас. Це займе всього хвилину, але ваша підтримка допоможе нам скоротити залежність від реклами і створювати ще більше корисних статей. Дякуємо!
