Чи потрібні котам вуглеводи?

Чи потрібні кішкам вуглеводи — це гаряча тема, особливо в індустрії кормів для тварин. Дикі предки кішок були м’ясоїдними і харчувалися дрібною здобиччю, такою як птахи і миші. Їхній природний раціон був багатий на білок, але містив лише невелику кількість вуглеводів. Це викликало дискусію про те, чи не тільки потрібні кішкам вуглеводи, а й чи можуть вони бути шкідливими.

Хоча коротка відповідь — ні, більш розгорнута відповідь полягає в тому, що вуглеводи відіграють важливу роль у здоров’ї вашої кішки. У цій статті я поясню, що таке вуглеводи і як вони впливають на здоров’я кішки з точки зору ветеринара. Я також розвію поширені міфи, пов’язані з кішками і вуглеводами.

Що таке вуглеводи?

Перш ніж приймати рішення про раціон вашої кішки, корисно зрозуміти, що таке вуглеводи. З хімічної точки зору вуглеводи — це сполуки, що містять вуглець, водень і кисень. Це включає цукри і крохмалі (перетравлювані вуглеводи), а також клітковину (неперетравлювані вуглеводи). Приклади вуглеводів, які можуть бути вказані в складі корму для кішок, включають картоплю, злаки і бобові, такі як сочевиця, горох і квасоля.

Перетравлювані вуглеводи розщеплюються на глюкозу, основне джерело енергії для кожної клітини в організмі. Неперетравлювані вуглеводи не можуть бути перетравлені, але відіграють важливу роль у здоров’ї кишечника.

Чи можуть кішки перетравлювати і використовувати вуглеводи?

Один із поширених міфів про кішок і вуглеводи полягає в тому, що кішки не можуть перетравлювати вуглеводи. Є три основні аргументи на користь цього міфу:

• Природний раціон їхніх предків був бідний на вуглеводи.
• У кішок низький рівень амілази в слині і тонкому кишечнику, ферменту, який бере участь у розщепленні крохмалю.
• У кішок відсутня глюкокіназа — фермент печінки, який інші ссавці використовують для обробки глюкози як джерела енергії, що може ускладнювати метаболізм вуглеводів.

Однак дослідження показують, що це не так. Численні дослідження доводять, що кішки можуть перетравлювати вуглеводи так само ефективно, як і більшість інших ссавців — вони просто роблять це трохи по-іншому.

Хоча у кішок може не бути деяких ферментів, які інші види використовують для перетравлення і метаболізму вуглеводів, вони активують інші ферменти для компенсації. Це включає фермент під назвою гексокіназа, який, хоча і менш ефективний, ніж глюкокіназа, у кішок присутній у значно більших кількостях, ніж у собак.

Вони також демонструють інші адаптації в травній системі та метаболізмі. У результаті цих адаптацій, велика наукова робота під назвою «Кішки і вуглеводи: Міф про м’ясоїдних?» дійшла висновку, що «кішки можуть перетравлювати вуглеводи і засвоювати глюкозу так само, як і інші види».

Обробка вуглеводів у кормах для котів

Під час обговорення перетравлення вуглеводів кішками важливо пам’ятати, що більшість із них не отримують вуглеводи в сирому вигляді. У комерційних кормах для котів вуглеводи обробляються (зазвичай подрібнюються і готуються) для поліпшення їхньої перетравності.

Дослідження, яке вивчало вплив джерел вуглеводів на засвоюваність їжі у котів, показало, що засвоюваність крохмалю перевищує 93%. Інші дослідження також підтвердили, що кішки можуть ефективно перетравлювати вуглеводи, якщо вони належним чином оброблені.

Таким чином, дані свідчать про те, що, крім фізіологічної адаптації до перетравлення і метаболізму вуглеводів, вуглеводи, що містяться в комерційних кормах, переробляються так, щоб вони були високозасвоюваними для кішок. Але чи є вони просто дешевими наповнювачами? Давайте розберемося, чи є у вуглеводів користь для вашої кішки.

Чи потрібні кішкам вуглеводи в раціоні?

Ми знаємо, що кішки можуть ефективно перетравлювати і метаболізувати вуглеводи у своєму раціоні, але чи дійсно вони їм необхідні? Строго кажучи, відповідь — ні. Вуглеводи не є необхідною поживною речовиною для більшості ссавців, за винятком певних етапів життя, таких як ріст і розмноження. Однак вуглеводи розщеплюються в організмі на глюкозу, яка життєво важлива. Глюкоза — це основне джерело енергії для майже кожної клітини в організмі, і вона особливо важлива для здоров’я вашого вихованця, зокрема його мозку.

Як і в інших ссавців, у кішок є три джерела отримання глюкози: жири, білки і вуглеводи. Дикі кішки використовували білки як основне джерело глюкози. Однак відомо, що домашні кішки можуть варіювати джерело енергії залежно від свого раціону, і це може бути навіть корисним.

Яка користь вуглеводів для котів?

Основна роль перетравлюваних вуглеводів — це джерело енергії. Хоча кішки можуть використовувати білки як основне джерело енергії, подібно до своїх диких предків, дослідження показують, що використання вуглеводів може бути більш вигідним.

Дослідження 2008 року, що вивчає вплив дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка на кішок, виявило так званий «ефект економії білка». Це означає, що коли кішка отримує їжу з високим вмістом вуглеводів, її організм адаптується і починає використовувати вуглеводи як основне джерело енергії, що дає змогу білкам у раціоні виконувати важливіші функції, такі як:

• Метаболічні процеси в організмі
• Побудова та підтримка м’язів
• Здоров’я шкіри та шерсті

Таким чином, вуглеводи не тільки надають чудове джерело енергії для вашої кішки, а й дають їй змогу ефективніше використовувати білки у своєму раціоні. Але на цьому переваги вуглеводів не закінчуються.

Неперетравлювані вуглеводи

Зачекайте-но, хіба ми не з’ясували, що кішки можуть перетравлювати вуглеводи? Так, але все трохи складніше.

Більша частина дискусій навколо кішок і вуглеводів стосується групи вуглеводів, званих «перетравлюваними вуглеводами». Дослідження однозначні: кішки можуть перетравлювати ці вуглеводи так само добре, як і більшість інших тварин.

Однак існує інша велика група вуглеводів — неперетравлювані вуглеводи, або клітковина. Приклади включають целюлозу, буряковий жом і пектин. Харчові волокна проходять через травну систему кішки, не перетравлюючись і не всмоктуючись, але при цьому вони приносять багато інших переваг:

• Поліпшення здоров’я кишківника: клітковина є пребіотиком, тобто вона служить джерелом їжі для корисних бактерій у кишківнику вашої кішки, допомагаючи мікробіому процвітати!
• Регулювання консистенції випорожнень: клітковина поглинає воду з випорожнень вашого кота, якщо в нього діарея, і додає вологу та об’єм, якщо він страждає від закрепів.
• Регулювання моторики кишківника: клітковина регулює рух їжі через кишківник, що допомагає кішкам, які страждають від закрепів або діареї. Це також дозволяє вашій кішці легко засвоювати поживні речовини і виводити відходи з їжі.
• Зниження калорійності корму для кішок з надмірною вагою: повільно ферментована клітковина (наприклад, целюлоза) додає об’єму корму, завдяки чому ваша кішка відчуває ситість, з’їдаючи менше калорій. Такі дієти можуть бути корисні для котів, які намагаються скинути вагу.
• Зниження кількості грудок шерсті: високий вміст клітковини допомагає шерсті легше проходити через кишківник кішки, що зменшує кількість шерстяних грудок.

Через їхній позитивний вплив на кишківник, збільшується інтерес до високозбагачених клітковиною дієт для котів, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, як-от діарея, закрепи та запальне захворювання кишківника (ЗЗК).

Чи можуть вуглеводи бути шкідливими для котів?

Коли вуглеводи включені в збалансований раціон для котів, дуже мало доказів того, що вони можуть бути шкідливими. Однак ви, можливо, чули побоювання, що дієти з високим вмістом вуглеводів можуть викликати ожиріння і діабет. Давайте розберемося, чому це міф.

Чи викликають вуглеводи ожиріння у кішок?

Ожиріння є однією з головних проблем зі здоров’ям домашніх кішок. Як і у людей, кішки набирають вагу, коли споживають більше калорій, ніж витрачають. Зайва енергія перетворюється на жир. Оскільки вуглеводи є відмінним джерелом енергії, ви можете подумати, що дієта з високим вмістом вуглеводів збільшує ризик набору ваги у вашої кішки.

Але насправді все навпаки. Кішки можуть отримувати енергію з білків, жирів або вуглеводів. Дієти з високим вмістом вуглеводів зазвичай мають низький вміст жирів, і навпаки.

Дослідження вивчило вплив дієти на накопичення жиру в котів і показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів (а отже, з високим вмістом жирів) може призвести до того, що тварини набирають у 2,5 раза більше жиру порівняно з дієтою з високим вмістом вуглеводів (і низьким вмістом жирів)! Також було виявлено, що кішки віддають перевагу дієтам з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів, що збільшує ймовірність переїдання.

Таким чином, докази показують, що дієта з високим вмістом вуглеводів може фактично захистити вашу кішку від ожиріння. Однак найважливіше контролювати кількість корму. Дослідження показують, що головною причиною ожиріння у кішок є перегодовування.

Чи можуть вуглеводи викликати діабет у кішок?

Ви могли чути твердження, що дієти з високим вмістом вуглеводів можуть збільшити ризик розвитку діабету у кішок. Ці побоювання пов’язані з припущенням, що вуглеводи можуть підвищити ризик ожиріння, а також вплинути на рівень глюкози і чутливість до інсуліну.

Однак дослідження не підтверджують цю теорію. Коли здорових кішок годували дієтами з високим вмістом вуглеводів, схожими на комерційні корми, кілька досліджень підтвердили відсутність негативного впливу на рівень глюкози в крові або чутливість до інсуліну.

Однак, хоча вуглеводи і не спричиняють діабет, дієта з низьким вмістом вуглеводів є найкращим варіантом для котів, які вже страждають на діабет. Згідно з рекомендаціями ISFM щодо практичного лікування діабету у кішок, дієти з низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом білка пов’язані з кращим контролем рівня глюкози та вищою ймовірністю ремісії. Це пов’язано з тим, що кішки, які страждають на діабет, гірше регулюють рівень глюкози, одержуваної з вуглеводів, ніж здорові кішки.

Скільки вуглеводів має бути в раціоні моєї кішки?

Ми встановили, що вуглеводи не шкідливі для кішок і можуть приносити багато користі. Але які рівні вуглеводів мають бути в раціоні вашої кішки?

Американська асоціація контролю кормів (AAFCO) встановлює мінімальні рекомендовані кількості білка (26% метаболічної енергії), жирів (9% метаболічної енергії), вітамінів і мінералів (у сумі близько 5%). Це становить 40% раціону. Сухий корм зазвичай містить не менше 15% вологи, що збільшує загальну частку до 55% — вологий корм містить ще більше води.

Нині немає мінімальних вимог до вмісту вуглеводів у раціоні котів (або інших тварин). Але якщо ви годуєте кішку повноцінним і збалансованим раціоном, вміст вуглеводів не перевищуватиме 45% метаболічної енергії, в середньому складаючи близько 25%.

Найважливіше — вибрати дієту, яка буде збалансованою і відповідатиме віку та стану здоров’я вашої кішки. Замість того щоб турбуватися про вуглеводи в раціоні, зосередьтеся на тому, скільки ви годуєте кішку. Перегодовування є найбільшим ризиком для того, щоб ваша кішка набрала зайву вагу або страждала ожирінням, що може скоротити її тривалість життя і збільшити ризик розвитку різних захворювань.

Запитання, які часто ставлять

За матеріалами

• AAFCO METHODS FOR SUBSTANTIATING NUTRITIONAL ADEQUACY OF DOG AND CAT FOODS.
• Learn the truth about carbs and cats
• Influence of diet on the modeling of adipose tissue triglycerides during growth
• Cats and Carbohydrates: The Carnivore Fantasy?
• Carb Confusion Part 1: The Role of Carbohydrate in Pet Foods
• Effects of six carbohydrate sources on diet digestibility and postprandial glucose and insulin responses in cats
• Cats Are Able to Adapt Protein Oxidation to Protein Intake Provided Their Requirement for Dietary Protein Is Met
• The importance of fibre in the diet of dogs and cats
• ISFM Consensus Guidelines on the Practical Management of Diabetes Mellitus in Cats
• Focus on Nutrition: Cats and Carbohydrates: Implications for Health and Disease

Технології у сфері догляду за тваринами: тренди 2025.