< Всі теми

Рецепт №47. Круасани з м’ясом.

Зміст

Складові:

  • 400 грам яловичого рубця

Для тіста

  • 220 грам борошна
  • 140 грам геркулесу
  • 2 яйця
  • 2 яблука
  • 2 чайні ложки рослинної олії
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 щіпка кориці меленої.

Приготування:

Приготування начинки для круасанів

  1. Яв’ячий рубець ретельно промиваємо та вимочуємо у холодній воді протягом 5-6 годин. Воду періодично міняємо
  2. Далі ще раз промиваємо та нарізаємо смужками шириною по 2 сантиметри
  3. Підсушуємо начинку. Розкладаємо смужки яловичого рубця на грати і відправляємо в духовку на дві години за температури 90 градусів
  4. Будьте уважні, не пересушіть ласощі!

Приготування тіста

  1. Товчимо вівсяні пластівці у ступці або дрібнимо у блендері.
  2. Натираємо на дрібній тертці яблуко.
  3. Змішуємо геркулес і борошно, додаємо яйце, яблучне пюре, щіпку меленої кориці, мед та олію
  4. Замішуємо тісто. Воно має вийти досить крутим
  5. Ділимо тісто на три рівні частини
  6. Розкочуємо першу частину тіста у формі кола діаметром приблизно 20 см. і завтовшки 2-3мм
  7. Розрізаємо тісто на 12 рівних трикутників
  8. Проробляємо теж саме з двома частинами тіста, що залишилися.
  9. Укладаємо начинку в кожен трикутник і щільно закручуємо
  10. Укладаємо лист / деко папером для випічки, розкладаємо круасани і направляємо в духовку при 100 градусах на 20 30 хвилин
  11. Даємо охолонути

Наш аналіз 2025 року — щасливі тварини, щасливі люди.

Наша команда

Ми — команда ентузіастів, об'єднаних любов'ю до тварин і бажанням допомагати їх власникам. У 2021 році створили LovePets UA, щоб зібрати в одному місці перевірені знання, практичні поради та актуальну інформацію про домашніх улюбленців.

Наші матеріали базуються на авторитетних джерелах (PetMD, ASPCA, AKC та ін.) і проходять ретельну редакційну та фактчекінгову перевірку. Хоча ми не є ветеринарами, ми прагнемо надавати якісний, достовірний і корисний контент, що допомагає піклуватися про улюбленців з любов'ю та відповідальністю.

Дізнатись більше про авторів: Команда експертів LovePets UA



⚠️ Усі висновки на нашому порталі ми пропонуємо вам прочитати і взяти до відома на ваш розсуд. Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані та думки авторитетних експертів у галузі здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз та призначити лікування може лише лікар.

Портал призначений для користувачів старше 13 років. Деякі матеріали можуть не підходити для дітей молодше 16 років. Ми не збираємо персональні дані у дітей молодше 13 років без згоди батьків.


У нас є невелике прохання. Ми намагаємося створювати якісний контент, який допомагає піклуватися про домашніх вихованців, і робимо його доступним безоплатно для всіх, тому що віримо, що кожен заслуговує на точну і корисну інформацію.

Рекламні доходи покривають лише невелику частину наших витрат, і ми хочемо продовжувати надавати контент без необхідності збільшувати кількість реклами. Якщо наші матеріали виявилися вам корисними, будь ласка, підтримайте нас. Це займе всього хвилину, але ваша підтримка допоможе нам скоротити залежність від реклами і створювати ще більше корисних статей. Дякуємо!

×

Підтримайте наш Портал

Наш Портал існує виключно за рахунок реклами. Ми помітили, що Ви використовуєте блокувальник реклами.

Будь ласка, оберіть один з варіантів:

✅ Додайте наш Портал до винятків у вашому блокувальнику реклами

❤️ Або підтримайте нас фінансово для подальшого розвитку

Support Our Website

Our website exists solely through advertising revenue. We noticed you're using an ad blocker.

Please choose one of the options:

✅ Add our website to exceptions in your ad blocker

❤️ Or support us financially for further development

Buy Me a Coffee

Дякуємо за Вашу підтримку та розуміння!

Thank you for your support and understanding!